Salati mai le sami tele

O se mea lauiloa ma lautele lauiloa - sea kale (laminaria) - e aʻafia i le vasega o uʻamea enaena. E tele ituaiga o taumafa na iloa e 'aina e tagata tafafao mai anamua talu mai aso anamua. O le kale kale e aoga tele mo le tino o le tagata, o lenei laau e aofia ai polysaccharides, proteins, iodine, uʻamea, potassium ma le magnesium, tuufaatasia o vitamini ma isi tuufaatasiga aoga.

O le faʻaauau ona faʻaaogaina o tipeti gataifale e faʻaleleia ai le gaogao o le iodine, faʻaleleia le gaioiga o le gastrointestinal tract, faʻasaʻo le toto, eleʻele le cholesterol, faʻasaʻo le metabolism-masima, faʻaleleia le fealofani ma le toafilemu. I se tulaga lautele, o se mea aoga tele lenei mea, lea, e ui i lea, e le tatau ona ave faʻateleina ma nisi o faʻamaʻi (talanoa e uiga i le fomaʻi).

I le taimi nei, e mafai ona faatauina mai le kale kale i ituaiga eseese fou, vevela, marinated, frozen, etc. (ioe, e sili ona lelei le saunia o salati mai kalepa fou). E tatau ona maitauina o le kelp fou pe malogo e sili ona aoga, faʻapea foi i le tulaga o faʻasao / faʻasaoina na faia i le nofoaga o le faʻamalosia. Pe a faʻamaʻi ma tigā, o lenei oloa e tele mea e le aoga.

O le mea lea, matou te filifilia pe saunia salakeke, faasao mai le sami, po o le kelp malogo.

O le a matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona saunia le kapisi laʻau (mai le vevela) poʻo le faʻaaogaina o salakeke saunia e pei o le elemene autu (e taʻua o salamu Korea mai le sami kale ma kāloti, aubergini, ma isi) o loʻo faʻatau atu.

Mo le toe faʻaleleia o le kelp malogo, ua lava lea e fufulu ai le vai malulu mo le 2-4 itula, ona fufulu lea, ma ua saunia mo le faʻaaogaina. I soo se tulaga, ina ia le foliga mai o le salati e le manaia, o le a tatou manaomia ni isi mea. O le a tatou taumafai e filifili i latou i le auala e sili ona lelei.

Salati fua ma le kale kale, lanu ma le squid

Meaʻai:

• sami kale (susu ma fufuluina) pe a ma le 200-300 g;
• squid - e tusa ma le 300 g;
• riki mumu - 1 pc.;
• garlic - 2 cloves;
• suauu manogi o le uluai malulu;
• vinisini (po o araisa) suavai masani po o le suamoni (lime);
• aniani lanu meamata - 3-5 fulu.

Sauniuniga

Faʻafefete solo i le vai vevela, faʻamamaina, kuka ma tipi i le auala e sili ona manaʻomia (sili atu i mea uma - i fasi laumei lanu po o vili, mama). Alumini mumu, afa mama po o le kuata mama, o aniani lanu meamata ua maeʻa. Faʻafefiloi iʻa, squids ma aniani i se ipu salati. Liligi i ai le paluga o le suauu i le vineta poo le sua o lemon (lime), o le fua faatatau e 3: 1. Faʻamalosia. Afai e te manaʻo e faia le saladi tutusa e sili atu ona lelei, e mafai ona e faʻaopoopo i ai le 2-4 kuka kuka (i le ituaiga o fasi pepa) poʻo se ipu malamalama o sukaisa kuka. O le faʻaopopoina o mūmū mūmū o le a avea ai se salatisi e sili atu ona aoga ma malie.

Salati mai le sami kale ma laau "crab" (surimi)

Meaʻai:

• sami kale (susunuina pe puipui) - 200-300 g;
• "Laau fao" - 200-300 g;
• fuamoa o moa - 2-3 pcs. (po o quail - 10 pcs.);
• aniani lanu meamata - 3-5 fulu;
• fennel fruit - 1 pc. (pulufana);
• pepa suamalie - 1-2 fasi;
• garlic - 2 cloves;
• suauu manogi;
• vinisini, sua o fualaau aina po o le sua o le tipolo.

Sauniuniga

O laau '' anufe '' oloʻo faʻasaʻoloto mai le afifi ma tipi i luga (se laasaga e tusa ma le 0.5 cm) - maua mai ai le taʻavale. Laʻau o lapisi, sefe ma tipi mai le atigi, pe a fai o le moa - e mafai ona e tipi pe tipi, e mafai ona tuʻu uma ia salu pe tipi i afa taʻitasi. Matou te tipiina le fua o le fennel i totonu o mama lona lima, ma le pepa suamalie o loo i ai ni toso pupuu. Laʻau ma lanu meamata lanumeamata. Sea cabbage ma mea uma sauniuni e tuʻuina i totonu o le ipu salati ma sasaa i se fusi (faʻafefiloi o le suauʻu ma le vinika poo le sua o le tipolo, e mafai lava ona e vaʻai i le vevela mumu). Faʻafefiloi ma - mafai ona tuʻuina atu i le laulau.

O nei fuamoa e mafai ona tuʻuina atu i ai le laulau mama po o meainu malosi: vodka, oona tinctures, gin, limoncello.