E le gata ina alofagia e le au faatau, ae o tagata gaosi oloa foi: o le taugofie ma le saoasaoa o le fanauina o fanau ua avea ma laasaga taua i le faalauiloaina o nei laumei i luga oa tatou maketi, ma o le manogi suamalie ma le suamalie e leai ni mea na maua ai se nofoaga i luga oa tatou laulau. O le a matou talanoa e uiga i ni nai ipu e le mafaamatalaina ma ni taliga.
Iulie ma ni mimiti - fua
E ui i le mea moni e faapea o le upu Farani o le "julienne" i le gastronomy o loo faailoa mai ai le auala e gaosia ai meaai, tatou te taoina i lalo o le sisi ma sau ai soo se mea, i le fua o le - galo.
Meaʻai:
- moa - 300 g;
- pata - 2 tbsp. sipuni;
- riki (e le tele) - 1 pc.
- pepa suamalie - 1 fasi pepa;
- se fua o selesa - 1 fasi;
- vevela pepa - ia tofo;
- fualaau fou (laulaau) - 1/2 tbsp.;
- keri sika - 3 vaega;
- sisi kulimi - 90 g;
- gruyer Gruyer - 1/2 st.
- pasili greens.
Sauniuniga
E ui o le vevela o le ogaumu e oʻo atu i le 180 tikeri, faʻapipiʻi le moa ma tatu uma fualaau faisua. I le brazier faaopoopo i ai le suauu ma faasaʻo ai aniani i ituaiga uma o pepa ma seleni. Pe a fua le fualaau faisua i le afa, ona oʻo lea i le faasologa o se vaega lima o laʻau tilatila, siaki lanu vailaau ma se pinisi lima o le masima. O le taimi lava e faʻasaʻo ai le susu uma mai le lanu meamata, faʻapipiʻi le gaogao, faʻatali se isi minute ma aveese ipu mai le afi. Faʻafefiloi mea o le brazier ma fulufulu ma avatu i le ogaumu mo le 15 minute. Auauna atu ma le pasili.
Risotto ma lauusiusi - fua
Meaʻai:
- tiger prawns - 6 pcs.
- suauu olive - 15 ml;
- moa moa - 1,5 l;
- pata - 40 g;
- riki - 1 pc.
- garlic - 5 vailaʻau;
- rice arborio - 1 mea;
- vai mamago mama - 120 ml;
- palu lemu - 1 tbsp.
Sauniuniga
Peeled prawns vaitau ma le masima ma se mataua o le suauʻu olive. I totonu o se fagu po o totonu o se fagu, faʻafefete le pata ma faʻaalu le aniani ma le kālati, faʻapipiʻi fatulaisa ma faʻafefiloi. A maeʻa le minute ona matou togi lea o ipu i le uaina ma amata ona sasaʻa i le moa moa i ni vaega, i luga o le laʻau i le taimi seia maeʻa uma. O le araisa e osofaʻia i taimi uma. Pe a maeʻa le 15 minute, fusi le vao ma faʻapipiʻi i le ipu ma le sisi ma le lima o pasili vavae.
Lafolelei mafanafana "Sea cocktail" faatasi ai ma salu
Meaʻai:
- sua o le 3 limes;
- meli - 3 tbsp. sipuni;
- garlic - 1 nifo;
- fuga faʻamaufaʻailoga;
- olive suauʻu - 2 tbsp. sipuni;
- gaogao - 250 g;
- meli - 100 g;
- lanumeamata lanumeamata - afa seneturi;
- radish - 6-8 vaega;
- fatuga pi e tupu mai - afa seneturi;
- nutshew nuts, mint - mo le faʻauluina.
Sauniuniga
Taʻu i faila. Vavao mo le afa afa mai le meli, pata, le kulimi suamalie ma le faʻamafaʻi, o le afa lona lua o loʻo totoe mo le faʻaleleia. Fufulu le gaogao i luga o le fagu mo se minute i itu taʻitasi. Matou te faʻafefiloi ai iʻa mafanafana ma peʻa paʻepaʻe, totogo ma liʻo o le radisa. Matou te sasaa se ipu ma paluga ua saunia muamua ma teuteuina i le mint ma le nati.
Fettuccine faʻatasi ai ma le faʻafefe i tamato ma kulimi kulimi
Meaʻai:
- kulimi ma olive olive - 4 tbsp. sipuni;
- brandy - 3 tbsp. sipuni;
- vai mamago mama - 60 ml;
- tamato - 3 vaega;
- kulimi - 240 ml;
- pasta kopuchini (kuka) - 500 g;
- lanumeamata lanu meamata ma laulaau lanumeamata.
Sauniuniga
Vavave vave le fusi vao i luga o se faʻafefiloi o suauʻu ma tuʻu i luga o le ipu. Nai lo o le 'aisa i totonu o se mea e tao ai, ia tuʻuina tomati faʻamalanoaina, faʻamalo ma tapenaina, sasaa le ava malosi ma tuʻu ai. Liligi i totonu o le kulimi ma faʻapipiʻi le sauuga seia oʻo ina faʻasalalauina poloka o le tōmati i paluga pateta. Ma le mea mulimuli, matou te faʻaopopoina lauuʻu ma fettuccine. Faʻafefiloi ma faʻauma le pasta ma moa ma tamato tamato.