O le lauiloa Austrud strudel e le gata o se meaai suamalie. E na o le tatau lava ona suia le suamalie suamalie i le suamalie, ma maua ai se avanoa talafeagai i tuagane matua matua ma aano o manu ma kapisi.
O le fua mo le strudel ma aano o manu ma sauerkraut
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 140 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- moa fualaʻau - 1 tbsp. sipuni;
- vineta uaina mama - 1 sipuni;
- vai 50 ml;
- Pulu - 3 tbsp. sipuni;
- masima - 1 piniki.
Mo le faʻatumu:
- moa moa-povi - 300 g;
- kapisi kvasshennaya - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- palu falaoa - 2 tbsp. sipuni;
- laurel leaf - 2 pcs.
- kumumu - 1 sipuni;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
O le falaoamata ma le masima e taamilo i luga o le laulau ma fai se tamai togi. Matou te tietie i le fuamoa ma sasaa i totonu o le vinika. I luga o se sipuni, faʻaopoopo le mafanafana, vevela o le tino, vai ma uu se paluga lamolemole. Ina ia aua le pipii i ou lima, e mafai ona e fufuluina sina falaoamata laitiiti. Lili le paluga i totonu o se ipu, salalau i totonu o se pesini ma ufiufi i le suauʻu manogi. Ufiufi ma se solo ma tuʻu mo se itula.
I le taimi nei, seʻi o tatou feagai ma le faʻatumu. I totonu o se mea falai, mafanafana le sipuni o le gaʻo susu ma falai i luga o le afa o le lapisi gaosia. Matou te faaopoopo atu sau saula , laʻau bay ma le kumumu. Sulu i lalo o le tapuni tapunia mo le 15 minute. Afai e talafeagai, ia faaopoopo le masima ma le pepa. I totonu o le isi laulau, faʻapipiʻi foi i luga o le puaa, falai le afa lona lua o le pulufana ma fafaga meaʻai seia kuka. Meat ua tumu i le masima ma le pepa.
O le paluga o lo o lalagaina i totonu o se moega faʻasalalau manifinifi, faʻafefete i le falaoamata ma tuʻuina atu i le umukuka. Afai e mafai, faʻalautele le paluga sili atu i pito. Matou te saluina i le pata ua liusua ma salalau, toe foʻi mai i ni nai senitimita mai pito, muamua le kāpeti, ma luga o aano o manu. Matou te tapunia le faʻatumu i luga o le pito i tua ma tape le taʻavale ma se solo. Matou te tufatufaina i luga o se pepa tao e ufiufi i le palapala, matou te gaʻo faʻatasi ma le pata ma tuʻuina atu i se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 200 tikeri. O le afa itula mulimuli ane, lanu enaena, ma se mea e palu ai, o le a sauni le strudel. Na matou tipiina i fasi pepa ma faʻamafanafana ai i le laulau.
E faʻafefea ona kuka le tautau Siamani i le kapisi?
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 200 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 3 tbsp. sipuni;
- masima - 1 piniki.
Mo le faʻatumu:
- paʻu paepae - 500 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- balsamic vinegar - 1 tbsp. sipuni;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- pata - 30 g;
- olive suauʻu - mo le faʻavelaina;
- kirimulu mumu (gaʻo gaʻo e le itiiti ifo ma le 25%) - 100 g;
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Sauniuniga
I le falaoamata, ave le fuamoa, faaopoopo le suauu, masima ma vai. Faʻasusu le paluga matala. Matou te afifiina i ata tifaga ma tuʻu ai mo le afa itula. Kapisi e fufulu fasi vaomago, masima ma sina tamai lima,
Ma o mea uma lava e tutusa ma le fua muamua. Ave ese le paluga, salalau le faatumuina ma taʻavale le lisi. Lalu le pito i luga ma le pata ma tao i le 200 tikeri mo le 30-40 minute.