Dango Recipe

O Dango o se tasi o mea masani ma lauiloa i meaai a Iapani, o nai polo laiti ia mai le falaoamata araisa. E masani lava, o le meaʻai faʻasasaʻe sasaʻe e faʻaaogaina i luga o se laau, faʻatasi ma sau sau. E faʻalagolago i le saumalie, o le tele o ituaiga o lenei meaʻai e iloagofie: dandruff - tricolor dango, dan-dango - e faʻaaogaina ma le saula pi pi, mitarashi-dango - e ufiufi ai le siva, soya sauce, starch and sugar, tandango-dango - .

Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe i le auala e fai ai le dango i le fale ma faateia ai tagata uma i a latou gaosiga gafatia ma tomai.

Mitarashi-dango - fua

Meaʻai:

Mo dango:

• falaoamata araisa - 1 mea;
• vai malulu mafiafia - 100 ml;
• sugar granulated - ia tofo.

Mo sau sau:

• soya soya - 50 ml;
• vai inu - 100 ml;
• sugar granulated - ia tofo;
• pateta pateta - 2 tsp.

Sauniuniga

Ina ia faia se paluga mo le paluga, e tatau ona tatou faʻafefe muamua le vai. Ma, i totonu o se tamai pesini, sasaa i le falaoamata araisa ma sasaa i totonu o sina vai, faʻaosoosoina pea le siakiina seia oʻo i se vaega tutusa e tatau ona tutusa ma le tutusa o le omea: aua le pipii i ou lima ma aua nei paʻu i lalo. Pe a faʻafeiloaʻi le paluga, faʻagasolo i le fausia o polo e talitutusa e tusa ma le telē o se kiona. Ma le isi, e tatau ona e faʻafeiloaʻi le dango mo se ulugalii mo le 20 minute. Afai e leai sau steam e lata ane ia te oe, e mafai ona e lafoina ia polo i totonu o le vai inu. O le mea taua o le faʻamautinoa e le paʻu le dango i le taimi o le kuka ma e le faʻaumatia lona foliga muamua. Aʻo saunia le dango, matou te faʻatasi ma oe, e aunoa ma le faʻatafunaina o soo se taimi, o le a matou saunia le sauuga. Mo le faia o lenei mea, sasaa le masini pateta ma se ipu malulu o vai malulu ua kuka ma tuu e faʻaaoga mo le tusa ma le 10 minute. Ma, i le faaiuga o le taimi faatulagaina, ia faaopoopo sau sau soya i le vai ma tuu le suka e tofo ai. E sili ona lelei e lua e aua le faʻafefe, aua o mea taua ia e sili atu ai le vevela ma le tofo. O le masini e mafua ai e vevela i totonu o se ogaumu vevela po o luga o se ogaumu, e aunoa ma le faatali seʻi oʻo i le vevela, e pei o le kuka kuka e le mafai ona faʻamalosi lelei. Mo le faʻafefeteina o laʻau, faʻaauau pea le faʻafefiloi ma se fusi poʻo se sipuni.

Aʻo sauni le mitarashi-dango, faʻapipiʻi ma le faaeteete i luga o se ipu, sasaa luga o le soya sau kuka i luga ma amata ai ona 'ai.

Faatasi ai ma le ayakodon ma taamilo i le salmon , o le dango e toetoe lava o se ipu a le atunuu o Iapani, e tautua mai faleaiga i le lotoifale, i faleie o meaai. Aua nei misia le avanoa e faataitai ai lenei mea faigofie ma muamua ma ia maua se manaia manaia!