Matou te iloa uma lava le fesuiaiga o le Italian italiano lasagna : fafagaina aano o manu i le tuufaatasiga o le Bolognese ma le suamalie kulimi, e felafolafoaʻi solo ma fasi paʻu o pasta. Ae faʻapefea pe afai tatou te alu ese mai le filifiliga masani ma taofi i se auala sili ona fou, mo se faʻataʻitaʻiga, i luga o se fua mo lasagna ma iʻa.
E faʻafefea ona kuka le lasagna Italia faʻatasi ma iʻa?
Meaʻai:
- o se faʻafefiloi o iʻa o le sami (fuga, vao, moa, squid, ma isi mea) - 500 g;
- kelele - 3 cloves;
- uaina papaʻe - 1/4 o le seneturi;
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- pata - 5 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 4 tbsp. sipuni;
- susu - 3 mea;
- togi Parmesan - 1/2 st.;
- masima, pepa - ia tofo;
- Tisaga Ricotta - 450 g;
- mo cheeserella cheese - 1/2 tbsp.;
- meaʻai - 300 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- pepa mo lasagna.
Sauniuniga
I totonu o se mea faʻafefete, faʻafefete le pata ma fago i luga o se paluga o iʻa o le sami i ni nai minute. Vai suamafa i le uaina ma le sua o le tipolo, faʻapipiʻi faʻamalo laumei olola ma faatalitali mo le faʻavaveina o le vai i le afa.
I totonu o se isi apa i luga o le pata uamea, togi le kuliki totoe i le falaoamata seia oo i le auro, ona matou sasaa lea i ni vaega susu, ma fagua pea le sau. Matou te aveesea le béchamel mai le afi ma faaopoopo le parmesan, masima ma pepa.
Lisi kulimi le fefiloi ma le suamalie fou ma fuamoa, faaopoopo le sipisi tiva mozzarella ma se ipu paelanu béchamel i le paluga sisi. 1/4 o le faʻafefiloi ua sasaaina i le pito i lalo o le ipu tao tao, matou te tuʻuina sina fasi lasagna i le pito i luga, tuʻu i luga luga o luga o le sami sea iʻa ma faʻatumu i se tioata suamalie béchamel.
Ma le isi, matou te tuʻuina laupepa mo le lasagna, o toega o le paluga o le sisi ma toe fai se laupepa mo lasagna. Matou te faaumaina le ipu ma se fasi laumei manaia ma le parmesan paʻu. Matou te tuu le lasagna i iʻa o le sami i se aso muamua i le 180 tikeri ile ogaumu mo le 45-60 minute.
Lasagna faatasi ai ma le sami ma musika mai le lavash
O se auala faigofie e kukaina ai, e le gata mo le lasagna ma le iʻa, ae mo le kukaina foi o ituaiga o ipu.
Meaʻai:
- lanu vavalo - 9 pcs.;
- gaogao - 500 g;
- kulimi sauce bechamel - 1 mea;
- nusipepa manu - 500 g;
- suauu olive;
- musika - 300 g;
- garlic - 2 cloves;
- sisi kulimi - 350 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- sisi le susu - 100 g;
- olive.
Sauniuniga
E mafai ona sauniuni se faʻaoga faigofie mai le tuʻuina atu e pei ona taua i lalo. I le suāuʻu olive, fagalaʻau le gaogao o le kaloliki seia oʻo ina tuʻuina mai le manogi, ona liligi lea o le iʻa i totonu o se apa falai ma le kulimi garlic ma falai mo ni nai minute.
I totonu o se isi mea falai e fusi ai le siva seʻia oʻo i le enaena auro. Lisi kulimi ma fetogi i fuamoa ma le vaitau e tofo i le masima ma le pepa.
O le fomu mo le taoina o le lubricated with oil and put on her bottom a double layer of bread pita. Lubricate le falaoa pita ma le afa o le suauu moa ma salalau solo i luga o le fogaeleele.
Ma le isi, matou te taoto le isi vaega o falaoa pita ma ufiufi ai i se laulau o le sisi. Matou te tufaina le afa o iʻa uma. Toe faia le faasologa o laulau: se vaega o falaoa pita ma pulo ma bekamel, ma pe a uma le pita falaoa ma le kulimi kulimi ma iʻa. Ufiufi le mea mulimuli
Afai e te manaʻo e kuka lasagna ma iʻa i se televark, salalau fola o pita falaoa ile pito i lalo o le ipu oona o le masini i le faasologa lava lea, ona fai lea o le "Baking" mode mo le 40-50 minute. 10 minute ao lei faia le taumafataga, fufuluina le ipu i le kuka kulimi.
Aʻo leʻi faʻauluina le lasagna ma iʻa e tatau ona mālūlūina e tumau ai lona foliga i le taimi o le slicing. Auauna atu i lenei ipu i totonu o se vevela foliga oe lava.