Noodles mo Lagman

Noodles mo le lagman o se mea e tatau ai ma sili ona taua o lenei ipu. E le gata ina faalagolago i le tofo o le kuka kuka, ae faapena foi i foliga vaaia o le ipu atoa. O le mea moni, afai oe vave, e mafai ona e faʻaaoga spaghetti masani, ae ia manatua o lenei lagman e faʻaaogaina na o ni mea teuteu fale. Matou te ofoina atu ia te oe se fua mo ni noodles mo Lagman .

Fua mo mea e fai ile fale mo Lagman

Meaʻai:

Mo le suʻega:

• vai ua kuka - 1.5 st.
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoamata - 1000 g;
• masima - 1 sipuni.

Mo tali:

• vai - 0.5;
• soda - 0,5 tsp.
• masima - 1 sipuni.

Le faʻalauteleina o noodle:

• moa fualaʻau - 150 ml.

Sauniuniga

Sauniuniga o meaʻai e faia i le fale mo le tamaloa ua vaevaeina i ni vaitaimi se 4: tosoina o le paluga; togafitiga ma lona vaifofo; toso ese le noodle; teuteu.

Sei o tatou malamalama i le auala e kuka ai le lagman noodles. O lea, ave muamua le pesini, vaevae fuamoa moa i totonu ma faaopoopo i ai se sipuni masima. Matou te faʻafefiloi mea uma i se vaitusi ma sasaa i le aofaʻi saʻo o le vai vevela mafanafana. Ma le isi, matou te faʻafefiloi uma mea uma ina ia leai se lumps. I totonu o le pesini matou te togiina ni nai taimi le falaoamata, fai se paʻu, fai se togi luga ma sasaa i totonu o le paluga o fuamoa. Matou te tosoina le paluga mo noodles i luga o le lagman muamua ma se sipuni ma lima. A maeʻa lena mea, matou te tufatufa mea uma i luga o le laulau umukuka, ma matou faia se paluga papaʻu ua uma ona i ai i lea taimi ma lea taimi, e sasaa mai i luga o le falaoamata. Matou te afifiina i totonu o se ato ma tuu i lenei pepa e malolo i le vevela o le potu mo le tusa o le itula. Ma o le a matou saunia lenei taimi ma oe se vaifofo o le suāuʻu masima ma masima.

O lea, i totonu o se ipu loloto, sasaa le afa afa vai ma sasaa se sipuniti ma se masima masima ma se pine o suauu masani. Tatou te faʻafefiloi uma mea uma aʻo leʻi maeʻa atoa ma amata faʻafefe malie le suauu masima i totonu o le paluga. O le auala mo le tapeina o mea nei: susu lima i se vaifofo, ave le paluga, fufuluina le paluga, toe fufulu lima, toso ese le sose mai le paluga, uʻu, fusi i se taamilosaga, ma toe fai le faagasologa 3. I le faaiuga, o le ae lagona o le paluga o le a !! !!

Ma le isi, ia salalau lelei lava i luga o le tipi ma tipi i ni vaega tutusa. Ia, seʻi o tatou amata le tosoina mai lenei lagman fale mai le tatou suʻega. Ina ia faia lenei mea, matou te saunia se ipu lapoa, faʻafefiloi ma le suauʻu, fai ni sisiua mumu mai paluga paluga ma faʻasalalau i se siʻomaga e amata mai le ogatotonu o le ipu, faʻasalaina le paluga ma le suauu manogi. I le isi, ia ufiufi sausa mai le paluga ma se pesini tele ma toe tuu i latou e malolo mo le 20-30 minute.

A maeʻa le taimi, matou te ave se tasi mea faigaluega ma amata ona toso malie i luga o tamatamailima ma ufiufi le paluga laitiiti, muamua i le tasi itu, ona faapena foi lea i le isi. Fai lenei faʻataʻitaʻiga i ni nai taimi seʻia oʻo ina e maua le tele o laʻau e te manaʻomia.

A uma lena, ia aoina ma le faaeteete ma o tatou lima e pei o le filo, tuʻituʻi tuʻamau i luga o laupapa laupapa ma i le taimi lava e tasi, ae ia toe faʻalauteleina ma le faʻaeteete. Ia, o mea uma lava, o se taunuuga, tatou te maua ai se mea ua maea ona maeʻa.

O lenei tuʻu le vai i luga o le afi ma faʻaopopo sina masima i ai. O le taimi lava e vevela ai, ia tuʻu ese a tatou uaea faʻaloloa i se mea e tasi ina ia aloese ai mai le vavalalata o le tasi i le isi! Kuki ia saʻo 5 minute, leai! O le taimi lava e folau ai i luga, vave ona puʻe i se pisa, toe lafo i totonu o se fafie, fufulu i le vai malulu ma tuʻu se faʻapipiʻi o niusa i totonu o se fagu, faʻafefete i se vaega itiiti o le suāuʻu fualaʻau.