Kapisi i Georgian - o se fua masani mo se meaʻai manaia

O le gaosiga o Georgian e lauiloa mo lona faʻailoga ma le tele o mea manogi. Kapisi i Georgian - o se meaʻai lelei ma se manaia suamalie ma le manaia. E eseese filifiliga mo le kukaina. O mea pito sili ona manaia oi latou o loʻo tuʻuina atu i lalo.

Kapisi i Georgian - fua

I totonu o umukuka o le lalolagi atoa ei ai ipu, mai le tasi ituaiga o mea e fafagu ai le manaʻo. O se tasi oi latou o le kapisi i le gaosiana, o le fua masani o lea mea e faigofie ma mafai ona maua. Ina ia maua se mea manaia manaia tele, e tatau ona e mulimuli i tulafono faigofie:

1. E taua le filifilia o fua saʻo. Beetroot e sili atu le ave o se lanu paʻu ma se suamalie suamalie.
2. Mo le faʻafefeteina e sili atu ona lelei le faʻaaogaina o le uila poʻo le tioata.
3. E sili atu ona lelei le tausia o le oloa maeʻa i le malulu. Ona ia faasaoina lea o lona tofo ma le manogi mo se taimi uumi.
4. E mafai ona e auauna atu i le ipu i se auala mamā, faʻafetaui i le suauu, ma le faʻavalaula.

Fufulu le kapisi i le gaosiga a Georgian

Kapisi, sauerkraut i le Georgian ma le kesi - o se ipu e masani ona mitamita i luga o le laulau fiafia. E masani ona 'aina muamua. O lenei fualaau fualaau suamalie ma se siʻosiʻomaga mataʻutia tele e avatu ai i tagata Georgian se faʻamatalaga gaogao o le taumafataga a tagata eseese. E faʻafefea ona kuka kuka le kāpeti i le gagana Georgian, o lea e foliga mai e manaia, o le taimi nei e iloa ai.

Meaʻai:

• tui o le lapopoa - 1 pc.
• anufe - 1 pc.
• garlic - 5 vailaʻau;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• vai - 1 lita;
• suka - 100 g;
• masima - 50 g;
• vineta - 200 ml;
• chili pepa - 1 pc.

Sauniuniga

1. O fualaau faisua ua lafoina i totonu o se fagu.
2. Saunia se pusa uamea mo kapisi i le gaosiana: o le vai e suamalie, suamalie ma kuka.
3. A lelei le vai, sasaa i le vinika.
4. Faatumu fualaau faisua ma faapaleʻele, ufiufi ma se tapuni ma tuu i le malulu mo se aso.

Kapisi i Georgian ma beets

O le Kapisi ua faʻamamaina i beets i Georgian ua saunia vave ma faigofie. Leai ni tomai faʻapitoa mo lenei mea e te le manaʻomia. O le mea autu o le filifili lea o le fualaʻau lelei. E tatau ona malie, ma e leai se mea e faʻavalevalea ai. O le fuainumera na faʻaaogaina o le a tusa ma le lua-lita le manogi o fualaau faisua manogi.

Meaʻai:

• ulu o le laʻau tele - 1 pc.
• beets kuka - 4 pcs.
• kāloti - 2 fasi vaega;
• masima - 50 g;
• sugar granulated - 200 g;
• keleni - 10 inisinia;
• uliuli pepa - 1 tbsp. sipuni;
• bay leaves - 5 pcs.
• vineta 9% - 150 ml;
• suauʻu - 100 ml;
• vai inu - 2 lita.

Sauniuniga

1. O loʻo faʻafefete ma faʻafefete faʻamaʻi laʻau meamata mo ni nai itula.
2. Teu fualaʻau kuka ma kāloti ua tipiina i ni fasipepa.
3. O vaega o loʻo tuʻuina i luga ole laupepa i lenei faasologa: pipi vine, leaf leaf and garlic, masini pipi ma kāloti.
4. Toe fai papa.
5. Taʻu le suāsusu.
6. O le vai mafanafana ua sasaaina i totonu o mea o le apa ma tuu i se malulu.

Ulo lanu mumu i le Georgian

E le o tagata uma e iloa, mo le salimalie e mafai ona e faʻaaogaina e le gata i luga o paʻepaʻe, ae ia mumu-fualaau faisua foi. O lenei ipu e sili atu ona manaia. O le fua mo sauerkraut i le Georgian e matua faigofie lava. E taʻu mai ai se vaega itiiti o le a maua mai ai le 1 lita o le yogurt oona. O le tele o oloa e mafai ona faateleina 2 taimi, e vave ona 'ai le meaai.

Meaʻai:

• kapisi kili - 500 g;
• vai 400 ml;
• sugar granulated - 40 g;
• vineta - 50 ml;
• cloves, laurel leaf, o se fasi paina.

Sauniuniga

1. O loʻo tuʻuina atu ia meataalo i totonu o se pesini, salima ma eleele.
2. Tuʻu mo le 2 itula.
3. Ona tuʻuina lea o mea manogi ma mea o loʻo saunia i le pito i lalo o pusa.
4. Liligi le marinade, ma auina atu i le malulu.
5. Cabbage i Georgian mo le taumalulu o le a saunia i le 3-4 aso.

Vailaʻau vela i Georgian

O le kapisi vevela ma beets i Georgian - o le ipu e matua manogi lava ma piquant, o le tofo malosi lea e sili ona manaia. Ae e le o tagata uma e masani i ni meaai taua. I lenei tulaga, o le aofaiga o chili pepa e sili atu ona faʻaititia faʻaititia e ala i le faʻaaogaina o le 1 pipi e amata ai. Afai e vave ona e manaʻo uma i mea uma, ona oʻo lea i le isi taimi e mafai ona e tuʻuina atu ai le tele o lenei mea.

Meaʻai:

• tui tetele - 1 pc.
• Fua o le peti - 1 pc.
• chili pepa - 4 pusa;
• garlic - 5 vailaʻau;
• greens - 1 paipu;
• masima - 1 tbsp. sipuni;
• vailaʻau oona - 1 tbsp. sipuni;
• vai - 1 le lita.

Sauniuniga

1. I totonu o le koneteina, tuu vaega i le faasologa lenei:

• kapisi pusa;
• vao vaomago;
• lapisi lauusiusi;
• fasi afifi o pepa;
• garlic mushh.

Kapisi i le Georgian ma le peti e aunoa ma le vineka

O le kāpeti vela i Georgian o se vailaau moni. O meaʻai e saunia e ala i le faanatura o le natura, ma e aofia ai le tele o vitamini C. E fautuaina i lenei tulaga ia mataʻituina le tele o kapisi ma mea e gaosia i le paluga i le fua faatatau o le 2: 1. Aotele i lou tofo e mafai ona faaopoopo i lalo ifo. O se mea taua - e tatau ona faʻaaogaina le sami faapaleni i se foliga manaia.

Meaʻai:

• toso pipi - 3 kilokalama;
• beets - 1,5 kg;
• chili pepa - 4 pcs.
• seleri - 2 fusi;
• masima - 3 tbsp. sipuni;
• vai - 2.5 lita;
• suka - 1 tbsp. sipuni;
• bay leaves - 4 pcs.

Sauniuniga

1. O le vai o loʻo kuka, faʻafefe, faʻavevela ma tuʻu ai e faʻamalo.
2. E vaeluaina le vavae i ni fasi fuainumera laiti.
3. E tipi le pepa ile afa.
4. I totonu o le koneteina o loʻo faʻapipiʻi ai laupepa oloa: fasi keke, kapisi sisi, pepa, kesi mush.
5. Faaopopo i ai ni nai lala uila ma toe fai le laulau.
6. O le pito mulimuli o loʻo tuʻuina ai fasi keke.
7. Liligi fuālaʻau fuālaʻau ina ia ufitia uma ai meaai.
8. Luga na tuuina le sauaina.
9. Tetee 2-3 aso i le vevela o le potu.
10. Ona fufulu lea i totonu o le pusaaisa.
11. Cabbage i Georgian o le a saunia mo le faʻaaogaina mo le 5-7 aso.

Kapisi i meaʻai vave a Georgian

I le tele o fualaau, e maua ai se meaʻai, e tatau ona e faatali mo ni nai aso. Afai e te manaʻo e toe faʻatumu le kapeti, o lenei filifiliga e talafeagai. O le pikiapu vave i le Georgian ua saunia e ala i le vevela i le vevela vevela . Mai le numera ua faʻamaonia o vaega, o le ae mauaina se tolu lita o mea manogi, lea o le a avea o se faʻaopoopoga lelei i soʻo se mea e teuteu ai.

Meaʻai:

• kapisi ulu - 2 kilokalama;
• kāloti - 1 fasi pepa;
• anufe - 1 pc.
• kelikisi - 5 pcs.;
• vai - 1 lita;
• pepa "Ogonek" - 1 vaega;
• vineta - 2 tbsp. sipuni;
• suka - 100 g;
• masima - 50 g.

Sauniuniga

1. Faafefiloi fasi kapisi tila ma le pelu.
2. Faʻaopopo fusi karite, masi pepa ma le kalaka mush.
3. E fesoʻotaʻi vaega.
4. Saunia le suauu: o vaega o loʻo totoe o loʻo tuʻuina i totonu o le vai, kuka ma vevela sasaa mea o loʻo i totonu o le apa.
5. Kuni le tapuni, ma o le aso e sosoo ai o le a saunia le kapisi i le Faasiana!

Falufaila i le gagana Georgian

Kapisi ma fatu i le Georgian e le masani ai ma e manaia. Ua saunia le salati mo le faʻaaoga toetoe lava a maeʻa ona tuʻuina atu vaega. Ae i lenei tulaga, o le tofo o le a le tumu. O le mea lea, ao le i ai, e fautuaina ipu e avatu ia te ia se po i totonu o le pusaaisa. Mai lenei aofaiga o le 4-5 taumafa o se salati suamalie, o le saunia lea o le a faia le 15 minute.

Meaʻai:

• kalapu laʻau - 1.5 kg;
• walnuts - 100 g;
• aniani - 200 g;
• vineta - 50 ml;
• kelele - 3 cloves;
• greens.

Sauniuniga

1. O le ulu ua vaevaeina i ni mea e le atoatoa ma ni maʻi e 5 minute.
2. O vao e lūlūina e ala i vavaega.
3. Greenish shreds.
4. Faʻafefiuʻi aniani, greens ma kapisi, faʻaopoopo mea o loʻo totoe, faʻafefiloi ma aveese mo le 12 itula i le malulu.