Mo i latou uma e fiafia i se manaia matagofie, e pei o tupe meataalo , matou te fautuaina malosi le faia i le fale, o le moni a Mekisiko. E le gata i lea, o le a matou faʻaali atu ia te oe le ala e faia ai se sauʻai matagofie ma le manaia mo lenei meaʻai manaia.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i totonu o le ogaumu i le fale - fua
Meaʻai:
- cornmeal - 65 g;
- vafe suavai suamalie - 80 ml;
- suauu suauu - 3 sipuni meaai;
- eleele paprika lanu moana - 2/3 tsp.
- kuka masima - 1/2 tsp.
Sauniuniga
I totonu o se ipu lapopoa, ma ni pusa laititi, faʻatutu falaoamata o falaoamata ma vave faʻaopopo i ai se vai tafe. Faʻafefiloi uma lava mea uma i se vaitusi seia oʻo i lena taimi seia oʻo ina sili atu le laugatasia o mea uma. I le taimi nei, e aunoa ma le taofi e faʻafefiloi, mo sina vaega matou te faʻafeiloai atu le suauʻu e aunoa ma se manogi. O le isi, matou te faʻafefiloi i le paluga mo nachos, o le paprika lanu mumu lanu manogi ma sina faʻaopoopoga o masima lelei.
Matou te manaʻomia ni paʻu tao e lua, lea e ufiufi uma i le tao tao ma le vaeluaina o le paluga, faʻapipiʻi faʻapipiʻi solo i le vaega atoa o laupepa. O se naifi manifinifi ma maʻoti e tipi le masini i tafatafa tafatafa. Matou te lafoina mea uma ua uma ona vevela i le 165 tikeri ogaumu ma tao i lenei tulaga, mea manogi fiafia 15-20 minute.
O le tofo o nachos e faaalia moni lava ia, na o le mafutaga o lenei sisi kulisi Mekisiko.
E faʻafefea ona fai se saumati mo nifo i le fale - fua
Meaʻai:
- pata lelei (82.5%) - 130 g;
- sisi (malosi) - 550g;
- kulimi mumu (20%) - 270 ml;
- pepa lanu mumu (meaʻai) - 2/3 tsp.
Sauniuniga
Tatou faʻamausua le pata i totonu o se ogaumu microwave ma sasaa i totonu o se tamai fagu. Matou te tuʻuina i totonu le kisi malolo i totonu o le siʻosiʻomaga laʻititi ma tuʻu le pusa i luga o le umu afi ma faʻaitiitia le afi i se mea maualalo. A tatou vaʻaia ua amata ona liusuavai le kulusisi, ua oʻo i le taimi e faʻafeiloaʻi ai le kulimi kulimi matala iinei. A uma ona uma le sisi i totonu o le kulimi ma e foliga tutusa, ona faaopoopo lea o le pepa vevela mumu ma aveese le sau mai le afi.
O le taimi lava e vevela ai le vevela o le sauʻai i le vevela o le potu, e mafai ona amata ona tatou tautua. I totonu o se pesini telē tatou te sasaa atu ai meaʻai manogi manogi ma i totonu o le ipu e tasi tatou te folaina ai ni sipuni sipisi. Matou te ave fasi fasi pepa ma o matou lima, faʻauʻu i le soga ma fiafia i lenei mea manaia i totonu o se kamupani fiafia a uo ma uo!