O se manogi suamalie e suamalie ma fualaau aina suamalie o se mea faamalieloto ma le lelei meaʻai mo soo se taumafataga poo se taumafataga o le afiafi. Auauna sili atu i le vevela, teuteuina o laʻau fou fou. Ma faʻapefea ona lelei le kukaina o le mamoe momoe ma fualaau faisua, matou te taʻuina atu ia oe i le taimi nei.
Taʻu mamoe ma fualaau faisua i le auala Armenia
Meaʻai:
- mamoe - 500 g;
- olive suauu - 50 ml;
- pulu - 1 vaega;
- tamato tomato - 2 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pateta - 3 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- Bulgarian pepa - 2 fasi vaega;
- pasili fou - 1 pai;
- fatu o le kumumu - ia tofo;
- Basil - 10 g;
- vai faamama - 3 mea;
- mea manogi .
Sauniuniga
O lea, amata i le sauniuni o fualaau faisua: pateta ma kāloti e faʻamamaina, fufulu ma tipi i totonu o poloka. O le bulgarian pepa o loʻo gaosia mai fatu ma tipi, ma ua tipi tomati i fasi pepa. Matou te fufulu le aisisi, taofi lauulu, ma fufuluina greens ma le kalama ma tapena lelei i se naifi. Matou te fufuluina le aano o manu, faʻasalaga lemu, faaopoopo le masima ma tuʻu i totonu o se apa falai ma le suauu olive. Fufulu i luga vevela mo le 5 minute i itu taʻitasi. Ona faʻaopopo lea o aniani, kāloti, faʻaliliu ma faʻaauau pea ona enaena mo le isi 5 minute, faʻamalosi i se suo. Pe a uma lena, taoto le aano ma fualaau faisua i totonu o se ipu lapoa, ma sasaa le suauu i totonu o le apa ma lafo le pepa suamalie ma tamato. Fufulu ni nai minute, vaitau ma mea manogi, caraway fatu e tofo ai ma salalau pateta, pasisa ma le basil. A maeʻa le 10 minute matou te toe faʻafoʻi le mamoe ma faʻatumu le aano i le vai. A uma le kuka, tuʻu le laukalo gaosi, faʻaitiitia le afi, tofo, faaopoopo le masima pe a manaʻomia, ia ufiufi ma se tapuni ma vaivai mo le isi 30 minute seia maeʻa. A maeʻa le taimi, tamaʻi mamoe, uʻu ma fualaau faisua ma pateta, tuʻu i papatusi ma tautua.
Tamai Mamoe 'olo ma fualaʻau ile ogaumu
Meaʻai:
- mamoe (aano) - 600 g;
- eggplant - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- pulu - 1 vaega;
- garlic - 2 cloves;
- pasili (aʻa) - 1 vaega;
- apu suamalie - 1 mea;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ua fufulu ma faamamago le Tamai Mamoe i se solo pepa. Ona tipi lea o le aano i ni fasi vaega laiti ma fuga i totonu o se pusa faʻafefeteina i le suauʻu. A maeʻa lena mea, matou te fesuiaʻi le mutton i le ulo. Kāreti ma pakesa pasene e faʻamamaina ma tipi i nai vaʻa laiti. O le pulupulu o loʻo gaosia ma faʻafefeteina e ala i vavaega. E fufuluina le fasi laau, tilati, ma le pepa suamalie e totoina ai vaovao. Matou te sauniuni fualaʻau ua saunia i totonu o se pani, faʻasalaga i mea manogi. Ona lafo lea i latou i aano o manu ma fufulu i gutu. Faatumu uma le apu o le apu, ufiufi le mamoe ma fualaau faisua i totonu o le tapuni tapuni ma faapipii ile ogaumu mo le tusa o le 2 itula. O le meaai sauniuni o loʻo tuʻuina atu i luga o papatusi ma faʻamafanafana.
Taʻu le mamoe ma fualaau faisua ma apricots mago
Meaʻai:
- tamai mamoe i luga o le ponaivi - 1 kg;
- tomato - 3 pcs.
- pepa suamalie - 2 pcs.
- moli afifi - 100 g;
- pulu - 2 vaega;
- hops-suneli - i le loto;
- mea manogi;
- vai - 1 mea;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Faatasi ai ma le tamai mamoe e tipi le ata, aveese veins, fufulu ma faʻagogo i solo pepa. Matou te gaʻo le aano o manu ma mea manogi ma tuʻu ai e faʻasa. O fasi pepa ma tamato e gaosia ma tipi i ni fasi pepa tetele. Taʻu aʻu apricots i totonu o se falala, ma fufulu le aniani ma vao vao. I totonu o se pani ma se mea e tumu i le mafiafia, ia suauu suauu, ia mafanafana, sasaa le sipisi ma pasi mo le 10 minute i le manino. Ona togi lea o pepa, tamato, faʻaliliu ma fuga fualaau faisua mo ni nai minute. Taimi i mea manogi, sasaa se ipu vai inu ma taoto le tamai mamoe ma faʻamamago apricots. A uma le kuka, faʻaitiitia le afi, ufiufi ma se tapuni ma faʻapipiʻi le ipu mo le 1.5 itula.