Soup gaspacho - o se salalau lautele o meaʻai faaSipaniolo. O fuālaʻau 'aina matala ua faʻaʻofuina i le suauʻu olive, faʻafeinu i le vinika poo le sua o le tipolo ma faʻasalalau i le tele o mea manogi. Sauni le kuka e sasaa i luga o papatusi ma auauna atu i le faaseʻe mai le falaoa paʻepaʻe po o le keke .
O le fua masani mo le gaspacho
Meaʻai:
- tamato - 3 pcs.
- pulu - 1 vaega;
- pepa talo pepa - 1 pc.
- kukama fou - 1 p.
- suamati mama - 3 mea;
- coriander, suauu eleele;
- uaina vane uaina - 0.3 tbsp.
- olive suauu - 50 ml;
- Tafa o le Tabasco.
Sauniuniga
O le fua mo le kukaina o le suamati tomato tomato e faigofie. O fualaau faisua uma ua fufulu lelei, mago ma vaeluaina i ni vaega tutusa. Matou te tipi le afa i ni vaega laiti, faaopoopo le pepa mumu, tuu mea uma i le meaʻai meaai ma tuʻimomomoina i paluga pateta. Ona matou sasaa atu lea o le paluga i totonu o se pesini, sasaa sua suamati , vineka, suauu olive, sina fasi falaoamata Tabasco ma fufuluina i le gaosi lanu meamata lanumeamata.
Tatou te faʻafefiloi uma mea uma, ma mai isi tamato tatou te vaʻaia ma le totoa fatu ma tipi le tamato i totonu o ni tamai kopa. Na o le luluina o se kukama ma aniani. Faʻaopoopo mea uma i le sua, faaopoopo le masima i le tofo, pepa ma aveese le manava mo ni nai itula i totonu o le pusaaisa.
Fua mo le suauʻu gaspala Spaniape
Meaʻai:
- suamalie lanu meamata - 1 pc.;
- fala falaoa - 1 kg;
- garlic - 2 cloves;
- moli - 1 fasi pepa;
- tamato - 4 pcs.
Sauniuniga
O lea, ave se meaʻai talafeagai, tuʻu i ai se fasi falaoa mafolafola ma tamato uma ma fufulu. Sasaa mea o loʻo i totonu o le ulo ma ia lava vai ma tuʻu i luga o le ogaumu. O le taimi lava e tafe ai le vai, ave ma le faaeteete tamato ma falaoa ma tuu i totonu o pusa eseese. Faatasi ai ma tumato manaia, tatou te aveeseina paʻu ma tuueseese mo le taimi nei. O le falaoa totoe o loʻo tuʻuina i se isi ipu ma lima.
Vaʻai nei i se atigipusa telē, tuʻu i totonu o ni fasi pusa suamalie suamalie Bulgarian, masima ma ufiufi garlic. Ona maeʻa lea o nei mea uma ma se mea e faʻafefeteina ai meaai, faʻaopoopo meaʻai ma taofi. Toe faʻafeiloaʻi, sosoʻo i totonu o se mea faʻaleleia seʻia oʻo ina mauaina se masini tutusa.
A maeʻa lena mea, matou te salalau le falaoa e totoe o le falaoa ma toe faʻafeiloaʻi mea uma. I le taimi o le sauniuniga o le gasegase, e mafai e le supa ona liua e matua mafiafia ma mago. I lenei tulaga, matou te faʻaalu sina vai i le vai, lea na kuka ai tamato ma falaoa. Matou te faʻatumu le ipu saunia i le suauʻu, ufiufi ma se tapuni i luga ma tuu ai mo le tusa ma le 10 minute. Ona tautua lea o le supa i luga o le laulau, muamua le suāina i le vai moli fou.
O le fua mo le suauu gaosia
Meaʻai:
- pulu - 1 vaega;
- kukama - 600 g;
- Bulgarian green pepper - 2 pcs.;
- dill-bun;
- olive suauu - 10 tbsp. sipuni;
- vineta uaina - 3 tbsp. sipuni;
- fuamoa fualaʻau - 300 ml;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufulu mama, fufulu ma tipi i ni vaega. O le tele o kukama e faʻafefeteina i fasi pepa. I le talo matou te fufulu fatu, vaega, tatou te tuʻuina se kuata o le fasi pepa lanu meamata, ma o le isi mea tatou te selesele i vaomago. I le opu na matou tipi ese ai maʻau.
O fualaau faisua, sei vagana ua tolopoina, fufui lelei i totonu o se masini suamalie i se mea tutusa, sasaa i totonu o le sua o fualaau matagofie, faaopoopo le vailaau, sina suauu olive, masima ma le pepa e tofo ai. Aveese nei le sua mo le tusa o le itula i totonu o le pusaaisa ma faʻamafanafana. O kukama o loo totoe, lanu meamata ma le mumu e tipi i totonu o ni tamai kesi, fafagu fualaau faisua i totonu o se pesini ma faaopoopo sina masima. Matou te sasaa atu le sua susu i luga o ipu tioata poʻo ipu sima, mai i luga matou te salalau fualaʻau matala ma liligi le suauʻu olive totoe.