O le Churchchela o se laufanua matagofie a Georgian ma Armenia e faia i luga o se manoa. E foliga mai o le fua mo sauniuniga churchkhela e faigofie, ma e mafai ona e faia oe lava i le fale. E masani lava ona faia mai walnuts, ae o almonds po o hazelnuts foi ua faatagaina. E leai se fesuiaiga i lenei ipu e masani lava o le fualaau suamalie pei o fualaau suamalie, lea e taua o le Tartars. E faʻamauina mai le sua vine, suka ma le falaoamata. Faia faʻamalosia - o le faiga e faigofie ma sili ona manaia, ae peitai, o le taunuuga e tatau ona e faatali e tusa o ni nai vaiaso. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe i fualaau mo sauniuniga churchhela.
Churchchel i le fale
Meaʻai:
- vine vine - 2 lita;
- maʻavale solo - 1,5 mea;
- falaoamata o le saito - 250 g;
- meli - 0.5 tbsp.
Sauniuniga
Faʻafefea ona fai churchloo i le fale? E amata ile hazelnut ma halves o le paina ma se atigipusa tele e faʻapipiʻi ma le faʻaeteete i luga o se filo filo malosi e tusa ma le 25 cm le umi. Mai i luga maua le 6 cm o le filo saoloto ma fai se laulau, lea o le a tatou tautau ai a tatou meaʻai.
Ona amata lea ona saunia le Tatars. Ina ia faia lenei mea, ia faʻafefiloi se ipu tioata o sua o le vine ma le falaoamata o le saito, falaoamata muamua.
O le sua o totoe o loʻo sasaa atu i totonu o se fagu ma i luga o le vevela vevela matou te amata faʻafefea i se vevela. A uma le kuka, faʻaopopo, sasaa se sosoʻo mataʻamuʻe, suamalie ma falaoamata, faʻaosoosoina pea. E le gata i lea, e aunoa ma le taofi e faʻalavelave ai, matou te faʻaopoopo le meli. Matou te kukaina le masini i se setete o le tutusa e foliga tutusa ma se mea malie. Ona tatou aveeseina lea o le Tartar mai le afi ma faʻamafanafana, ia faʻamalieina i le 50 tikeri.
O le taimi nei matou te ave le filo ma le nati ma faʻaititia uma lava i totonu o le masini sauniuni mo le tusa ma le 2 minute, o lea e ufiufi ai le filo i le susu.
Le isi, aveese le filo ma faʻagogo mo le 7 minute. Aʻo faʻamamago lau vaega muamua, matou te faʻafeiloaʻi ma isi. Ona toe faatulaga lea o le falesa i luga o le manoa ma tautau ai mo ni nai vaiaso.
Fufulu le churchhe i se nofoaga matutu, lelei le potu. I lalo o le suamalie o le pepa, aua o le mea muamua o le a togi ai le sua. Le tikeri ole sauniuni e tatau ona faʻamoemoeina aʻo faʻamalulu le pito i luga, ma totonu o le falesalo e tatau ona tumau le vaivai. A maeʻa le mago, matou te tuʻuina atu le meaʻai i totonu o se atigipusa, faʻafeiloaʻi ma le pepa paʻu. O le saunia atoatoa o laʻau suamalie e oʻo i se mea i le 2-3 masina, pe a maeʻa maeʻaeʻa le meaʻai.
Armenian churchkhela
Meaʻai:
- apu po o le apricot juice - 1 l;
- falaoamata, sana poo saito - 0.5 mata.
- alimoni, paina, vine, fualaau mama - ia tofo.
Sauniuniga
E faʻapefea ona kuka le faʻailoga? Aʻo leʻi sauniuni le faʻailoga, ia pasi atu i le manoa faʻamau i soo se fualaau mamago (o le launiu ma le pineapple or walnuts ma kiwi).
Alu nei i le sauniuniga o le teuteu o le sua. Liligi le sua ua filifilia i totonu o se fagu, tuu i luga o le afi afi, ma, a vave ona vevela, ia sasaa sina falaoamata i luma o le meaʻai, ia faʻamalosi ma se sipuni. E mafai ona e faʻapipiʻi sina palanona laitiiti e tofo ai i totonu o le suavai aʻo le kuka poʻo se vanilla.
I totonu o le faʻafefiloi toʻa, matou te faʻafeiloaʻi fualaau mamago ma ni fatulaʻau faʻatasi mo se minute. I le isi, ave ese ma faʻagogo le falesa 5 minute, ona toe fai lea o lenei faiga lua pe tolu taimi e maua ai se papa mafiafia.
Matou te faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le falesa i luga o le manoa ma tautau mo le tusa ma le lua vaiaso i se nofoaga matutu, ma lelei le vaʻaia. I lalo o le suamalie, e tatau ona e faasalalauina le pepa.
Ia, a o faʻamagogo lau falesa, e mafai ona e faʻamaonia oe i isi mea suamalie, mo se faataitaiga, apu i se suʻega poʻo le araisa laisa .