Noodles o se tasi o oloa sili ona lauiloa i tu ma aga masani a le lautele o le itu i Sasae. O Udon o se mea masani a Iapani, o ni puao malulu, e masani ona kuka mai vaega e tolu: falaoamata o le saito, vai ma masima (lea e lauiloa o le ituaiga o ituaiga mai le buckwheat ma le falaoa falaoa). O faʻavae faʻaitulagi ma tu ma aga masani o le sauniuni o lenei oloa, i nisi o auala, e eseese, e faalagolago i tu ma masani a le nuʻu ma mea e fiafia i ai.
Ole meaʻai e masani ona masani ai i le sauniuniga o soupasi, o meaʻai ma meaʻai e maua mai e isi oloa (kuka, soya sauce , mea manogi, greens, ma isi mea). I aso vevela, e faʻaaogaina ai ni anufe malulu i aso malulu - i vevela agalelei. Faʻatasi ai ma mea faʻapitoa, e fai ma tulafono, e filifilia foi e amanaʻia le vaitau.
I le faaopoopo atu i soupeti, o masaniga masani masani mo le sauniuniga o namu o laʻau e lauiloa, faatasi ai ma le faʻaopoopoga o sauʻai eseese, o ituaiga o aano o manufasi, pi, mushrooms ma isi oloa.
Taʻu atu ia te oe le auala e mafai ai ona e kuka ni meaʻai oona. E mafai ona faʻatau mai ni launiva o le uʻamea faʻapitoa i matagaluega faʻapitoa o supermarkets tetele ma maketi a Asia. Pe e te kukaina oe i se naifi i le lima pe fai foi se faʻaofuofu - e faigofie lava: o le paluga e faigofie, faʻapipiʻi lemu, taʻavale i totonu o le fusi maʻa, tipi ma tuʻu i luga o se pepa mama e faʻagogo (teuina i totonu o se pusa pepa). Ma e mafai ona e faʻatau faʻatau oloa maualuga o tagata gaosi oloa Europa (faʻamaonia i luga o le afifiina o le "vaega A", o lona uiga, ituaiga o saito malolosi).
Fua mo fualaau oona ma moa ma fualaʻau
Meaʻai:
- uu noona - 200 g;
- moa (fillet) - 250 g;
- riki - 1 pc.
- lanu lanumeamata lanumeamata - 200 g;
- suamalie pepa (lanu mumu) - 1-2 pcs.
- garlic - 2 cloves;
- mea vevela vevela;
- moa fualaʻau (sili atu le sesame) - 2 tbsp. sipuni;
- aniani lanu meamata, coriander, pasili, opu;
- laʻau soya lelei;
- mina;
- fatu sesame - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
E faʻamamaina le pulu ma tipi i totonu o le kuata o mama, pepa suamalie - o se vaovao matagogo puupuu, o pi taitasi - i le 3 vaega. O le uʻamea tila na fasiina ni fasi pupuu laiti. I totonu o se pusa lapotopoto e faʻafefe ai le paʻu, fusi le sisi ma moa ma pi i le suauu. Fuʻu faʻatasi uma, faʻamalosi lelei le faʻaogaina o le limula, aʻo leʻi suia le lanu o aano o manu. Faaitiitia le vevela, sasaa sina vai laitiiti ma le sipuni mo le 10-15 minute, fafagu, ona faaopoopo lea o le pepa suamalie ma faapipii ile vevela vevela mo le isi 8 minute.
Saunia le saumalie. Faʻafefiloi i se fua faʻatusatusa (tofo) soga soga ma le mlor, vaitau i le vevela vevela ma le galala kuka. Sa matou tipi ese le lau. Tapala le noodles (5-7 minute, le sili atu) ma toe lafo i totonu o se paluga.
Matou te tuʻuina ipu inu ma taoto i totonu o sina meaʻai, aano o manu ma fualaʻau, faaopoopo i ai le saumalie. Fafasi i laau tipi ma fatu sesame. E mafai ona e avea o se vasega lona lua pe faaopoopo i ai sina moa moa ma avea o se sou. I le avea ai o se faʻataʻitaʻiga - o le ipu o le maliega, whiskey Japanese po o le vine.
Uili namu ma fuamoa ma anufe anufe
Meaʻai:
- uu oona - 50-100 g i le tautua;
- fuamoa moa fuamoa - 1 i le tau;
- Fusi anufe fou - 80-100 g i le tautua;
- lanu meamata ma isi lanu;
- mea vevela vevela;
- kele;
- soya soya;
- moa moa.
Sauniuniga
O anufe anufe e mafai ona 'ai faʻatasi, e aunoa ma se togafitiga vevela
Kuki ia noodles (5-7 minute) ma taoto i totonu o se mea e teu ai. Matou te tuʻuina atu i ni vaega i ipu inu. Faaopopo ni anufe anufe ma fefiloi. Matou te faia le atuatuvale i le ogatotonu, ma tuu ma le faaeteete le fuamoa moa i totonu. Ma ua uma ona kuka le susu, matou te sasaa uma lava ina ia ufiufi le fuamoa - o le a kuka i totonu o se vevela vevela i le tulaga tatou te taʻua "i se taga". Fafasi i laau afu, vaitau ma le kalama, pepa vevela ma soga sau. O le ipu o le lotofuatiaifo (Mini i lenei tulaga o le a le faia), ma - fiafia.