E masani lava, i fualaau mo suamalie suamalie ma meaʻai e gaosia i le fale, e maua ai le sipuni vavave i mea talafeagai. Ioe, e mafai ona e faʻatauina i se pepa na saunia. Ae o na faletalimalo e masani ona saunia na oloa i taimi uma, e sili atu ona talafeagai le faia o lea mea i le fale tutoatasi. O le a matua faigofie lava ona faʻatinoina, aemaise lava talu ai o le ai ai ni mea saʻo saʻo i le taimi nei, lea o le a tatou faamatalaina i lalo.
E faʻapefea ona fai le sipuni suka i le fale - fua
Meaʻai:
- gel granulated - 300 g;
- vai faamama - 130 ml;
- citric acid - 1/3 sipuni sipuni e aunoa ma se paʻu.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o le vevela o le sipuni i le fale, o le a tatou manaʻomia se sima uʻamea po o se masini vaʻavaʻai ma se vaʻaiga loloto, faʻapea foi ma se thermometa faapitoa mo le fuaina o le vevela o le kalama.
I totonu o le "mea saʻo," sasaa le suka ma sasaa le vai vevela, ona tuu lea i luga o le ipu o le ipu, fetuunai i se vevela vevela, ma mafanafana ma faʻaauau pea le faʻamalosi seia maeʻa uma tioata. A maeʻa ona faʻapipiʻi mea e aofia ai le acid citric ma faʻafefiloi. Faʻaauau le kukaina o le paluga i le vevela o le 107-108 tikeri (fua faʻatasi ma le thermometer). E tusa ma le luasefulu minute i le fa sefulu minute. E le tatau ona vevela le sipuni - o le afi e tatau ona sili ona itiiti.
O le kulimi ua maeʻa pe a maeʻa le mafanafana e tatau ona fausia ai se filo mafiafia (4-5 mm), pe afai o le mataua e ave i lua tamatamailima ma vave ona tuʻi ma leai se faʻalavelave. I se tasi foi o foliga o le manava, o le oloa e foliga tutusa lava i le lanu moli suamalie. Afai ua suia lenei mea ia te oe, o lona uiga o le tekonolosi o sauniuniga sa fetaui ma le saʻo ma le mea ua saunia - felaveaʻi sipuni o le maualuga aupito maualuga.
E faʻafefea ona kuka le sipuni pusa i le fale - fua ma le soda
Meaʻai:
- sugar granulated - 700 g;
- vai faamama - 290 ml;
- citric acid - 5 g;
- soda meaai - 5 g.
Sauniuniga
O le tofo suamalie o le sipuni vaovao e mafai ona faʻaseseina e ala i le faaopoopoina o le susu i le faagasologa. O lenei laasaga e tatau ona aoga pe afai o le malosi o le oloa e sili atu nai lo le manaʻoga e manaʻomia pe e le manaʻomia mo le sauniuniga o se tasi po o se isi meaʻai. E faʻafefea ona kuka se siva?
I le taimi muamua, o le tekinolosi o le vavao o le sipuni tapenaga ma le suavai e masani lava e le ese mai le lomiga talu ai. O le suāuʻu oneone e faʻafefiloi i tulaga manaʻomia ile vai vevela. O ipu mo lenei mea e filifilia i se mafiafia ma e le tatau ona faia i le alumini. A uma le kuka o le suka i le vai ma faʻamaesea uma tioata suamalie, faʻaopoopo le acid citric. A maeʻa lena, e tatau ona palu le paluga, ufiufi le atigipusa ma lona tapuni ma, e aunoa ma le faanatinati, vevela mea o loʻo i totonu o le vevela maualalo i le vevela o le 107-108 tikeri.
A maeʻa ona oʻo i le mea e manaʻomia, ia sii i luga le ufiufi ma tuu le sipuni ia toʻa i le 70 tikeri. E faʻatatau i le vevela i totonu o le potu ma le pito i luga o le vaa, atonu e ono alu mai le sefulu i le luasefulu minute.
O le taimi nei, e sasaa le suauʻu paluga i totonu o se sipuni suamalie ma sina vai inu vevela. Matou te folasia atu le vaifofo o vai inu i totonu o se atigi pusa ma le sipuni ma palu lelei. I le taimi lea, o le a osofaʻi malosi, o le a faasolo ina faasolosolo, ma e mou ese atu le pua. I le faagasologa o le mafanafana o ni nai taimi e te manaʻomia e faʻafefiloi le oloa ma se sipuni. O le iʻuga, e tatau ona maua se sipuni vaʻavave manino, lea pe a uma ona faʻamafanafana o le ai ai se laʻau ma le lanu o le meli suamalie.
O le siva suamisi atonu e suitulaga i le meli i fua o fua, i le mea e faʻaaogaina ai. O lenei mea moni o le a sili ona faʻafeiloaia ei latou o loʻo faʻaaogaina le oloa ua faʻasalaina. E le gata i lea, o le sipuni vaovao o le a avea ma sui sili ona lelei mo le sua suamalie poo le sipuni o sana, faapea foi ma le sulu. O oloa e faʻalagolago i ai mo se taimi umi e taofi ai lo latou tofo ae le o le suka. Teuina le sipuni vevela i totonu o se pusaaisa.