Solyanka o se tasi o na ipu e oʻo lava i se tasi o le aiga e le mafai ona suia atoatoa. Ma e oo lava i ituaiga uma o fualaau mo le kukaina o se meaʻai suamalie e fai i le fale ma le soisi e faigata ona filifili le tasi. Ma ina ia faafaigofieina lenei galuega, ua tatou filifili mo na o le 2 sili ona tele o fua o fua: o le sili ona faigata ma sili ona faigofie.
O se fua masani masani mo se salati tile ma le kuka i totonu o se ulo
Meaʻai:
- sausage "Krakovskaya" - 150 g;
- sogi ulaula ula - 5 fasi pepa;
- puaa faʻanoanoa-ulaula - 100 g;
- saua susu susu - 3 vaega;
- kapisi - 400 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kukama piʻo - 3 pcs.;
- garlic - 2 nifo;
- 'oti - 1 vaʻa;
- lemonati - 2 tbsp. sipuni;
- tamato tomati - 2 tbsp. sipuni;
- suka - 1 sipuni;
- Nato anufe - 50 g;
- piko kukama - 1 mea;
- moa fualaʻau (faamamaina) - 2 tbsp. sipuni.
Mo le suamalie:
- pipi i luga o le ponaivi - 700 g;
- uliuli pepa (peas) - 10 pcs.
- Fatu sinapi - 1 tbsp. sipuni;
- bay leaf - 2 pi.
- masima, pepa lanu moana - ia tofo.
Le tautua (i le tautua):
- kulimi mumu - 1 sipuni;
- lemoni - 1 lobule (e leai se paʻu);
- olive - 3 pcs.
Sauniuniga
Muamua o le a tatou saunia le susu. I totonu o se fagu e sasaa ai le 2 lita o le vai, aumai i se vevela ma tuu ai aano o manu i totonu. Matou te aveese le mumu, masima. Tatou te kuka pe a ma le itula ma le afa. E afa itula ao le i sauniuni, tatou te faaopoopo lau laʻau ma mea manogi. E mafai ona e maua ni nai laulaau laititi. A maeʻa ona maua le aano o manu, ma faamama le susu. Tatou te faʻapipiʻi le pipi i ni fasipepa ma tuʻu i totonu o ipu fagu, lea ua faʻamalulu mo le itiiti ifo i le 15 minute i le vai malulu.
Pipi mumu ua falai i totonu o le suauu fualaau seia oo ina manino, faaopoopo i ai le aniani ma fufulu mo le 5 minute, ma pe a uma ona matou auina atu fasi sisi. Tatou faʻapogisaina mea uma ma tuʻu i totonu o fagu. I totonu o le pusa fagu e tasi (pe a tatau ai, faaopoopo le suauu), falai le vaomago, seia oʻo i le auro. Ona faataatia lea o kukama ua lūlūina, ma i le minute - le sisi ulaula, tipi i totonu o poloka. Faʻaopopo le paʻu tumato ma le gaʻo lelei le galala. Taofi, fafagu, i luga o le afi mo ni nai minute.
Ae i le taimi nei, matou te ufiufi le kapisi. Faʻaopopo le lanu o le kulumu ma maso masima i totonu o le paluga, fufuluina i le suka ma le mash ma lima, seia oʻo ina le tuʻuina le gaʻo i le kapisi. Matou te tuʻuina le kapeti i ipu, ma luga o fualaʻau falai.
I totonu o le solianku masani e tatau ona faaopoopo ai le paluga kukama, ae na o kukama ua kuka, ma e le o se meaʻai. Matou te ave i le vaega 1: 6. Aumai le suālaʻau i se mea vevela, aveese le pulu ma sasaa i ai susu. Toe fufulu ma liligi i luga o fagu. Matou te tapunia lids ma ave i totonu o le oven ua vevela i le 150 tikeri.
A maeʻa le afi, ia faʻatuputeleina i le 210 tikeri ma faʻatali seia oʻo ina faʻalautele mea o loʻo i totonu o ipu. Ona tuu ifo lea o le vevela i le uluai, ma fuaina le hodgepodge ile ogaumu mo le tusa o le itula. Pe a ma le 20 minute ao lei sauni le pusa e tatala, faʻaopopo le sua o le lemoni ma faʻafefiloi ia mea. I luga o le laulau, faʻafeiloaʻi ma tautua - i ipu, faʻamaʻi kirimoli, fasi 'apa olive ma se fasi keke o lemoni. E mafai ona e faʻapipiʻi i luga.
Sapalai saumalie faigofie i siusa ulaula
Meaʻai:
- sauage semi-ulaula - 200 g;
- mamao - 200 g;
- sausage "Sailiga" - 150 g;
- tamato tomati - 3 tbsp. sipuni;
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- kukama tipi - 4 pcs.;
- olive (leai ni lua) - 10 pcs.
- lemoni - 1/2 pcs.
- garlic - 3 nifo;
- piko kukama - 3/4 tbsp.;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- pepa lanu moana mumu - 1 pusa;
- kulumu, pasili - 1 paipu.
Sauniuniga
Fagalaʻau aniani ma nai tamai cubes of carrots mo sina minute i luga o le vevela vevela. A maeʻa ona faʻaaogaina le kesi, faʻaopopo
Matou te lūlū le kuka ma ulaula aano o manufasi, tuʻu se fagu. Faaopopo i ai kukama ma mama o olive. Matou te auina atu foi fualaʻau mai le fagu. Faatumu i le suamalie, faaopoopo le vai i le manogi manaomia. E masani ona kukaina ina ia mafai ai ona taʻua le hodgepodge i ipu lona lua nai lo soupeti. Matou te tuu le pamu i luga o le ogaumu, aumai i se mea e vevela, tapuni le tapuni ma kuka i le vevela vevela mo na o le 20 minute. Fufulu, faaopoopo i ai fasi pepa o le lemon ma faʻasolo atu isi 15 minute. Auauna atu ma fualaau fou.