"O le karupuka auro" - e pei ona taʻua i aso anamua o le kelo - o le tu masani masani ma sili ona fiafia i ai le tele o atunuu. Faʻafetai i le tamaoaiga, o mea aoga o le millet e faʻaalia e le gata i le taua, ae o le solia ma le afaina o lenei cereal e itiiti lava.
O faʻamanuiaga ma le faʻaleagaina o le millet
O le millet, e pei o isi gaʻo, e mauʻoa i meaʻai gaʻo - e tusa ma le 70%. Ae ui i lea, o le pasene o le suka i totonu o le vaega o le carbohydrate e laʻititi tele, e masani lava ona fai ma sui o le maso, lea o se gasegase lemu. Ma o le aoga autu o le gasegase gase mo le tino e latou te maua le malosi e aunoa ma le faatupuina o le maualuga o le suka ma le oso i le inisalini.
O aʻafiaga i le saito, e aofia ai le tele o mea taua o le amino, e aofia ai le 12-15%, ma gaʻo, e fuafua i le ituaiga, 2.5-4%. O lenei tuufaatasiga o puipuiga, gaʻo ma gaʻo meaʻai e maua ai le millet falala le oloa e sili ona talafeagai mo le 'aiga o le taeao, aua mo se taimi uumi i le malosi (caloric content of millet - 350 kcal), ae le mamafa tele le faʻaogaina o le tino.
Ae ui i lea, o le aoga sili o le millet mo le tino o loo aofia i le tuufaatasiga o lenei cereal. O le tele o mea uma i totonu o le pulufana o vitamini B , lea e tatau mo le soifua maloloina o le tino, le matagofie o lauulu, paʻu ma fao. O vaega o minerale vaega o le minerale e sili ona taua ona o mea e aofia ai le magnesium, molybdenum, iodine, fuluʻi ma le zinc.
O se tasi o uiga pito sili ona aoga o le millet e maualalo i le allergenicity. O lapisi e faʻavae i luga o lenei cereal e mafai ona 'aina ma tagata e masani ona faia ni tali eseese, ma tamaiti. E le gata i lea, o le millet porridge e taua tele mo le tele o tagata o loʻo aʻafia i ai, e mafai ai ona aveese faʻamaʻavale ma toxins ua faʻapupulaina lea e faʻaosofia ai le faʻalauteleina o lagona i oloa.
O ipu faʻaaogaina o le suka ma mo i latou o loʻo mafatia mai le maʻisuka, atherosclerosis, tui, ate, fatugaʻo ma le pancreas. Talu ai o lenei cereal e faʻamamaina le tino o mea leaga e ono afaina ai, ua fautuaina ina ia faʻaaogaina le millet porridge pe a mavae faʻamaʻi ogaoga, lea na tele ai togafitiga faafomaʻi, aemaise o vailaau faʻasaʻi.
O le millet e mafai ona aumai ma faʻamaʻi o le thyroid gland, tk. o loʻo aofia ai vaega ia e faʻalavelave ai i le faʻaaogaina o iodine. E le gata i lea, o nisi fomaʻi e talitonu o le tele o le faaaogaina o le suka e mafai ona oʻo atu ai i le vaivai o le malosi i alii.
Le faʻaaogaina o le millet mo le tino pe a le maua le mamafa
O le falalati o le millet o se mea aoga tele mo le faʻataʻitaʻiga. Mo le mamafa o le millet o le mamafa e sili ona aoga mo ona mea faʻamamaina ma le malosi e aveese ai le tele o le vai. Afai i totonu o le masina e te faʻaaluina aso faʻapipiʻi aso i luga o le fala, e faigofie ona e leiloa le 2-4 kilokalama e aunoa ma le tele o taumafaiga. Porridge mo le suʻeina e tatau ona kuka ile vai, e aunoa ma le masima, suka ma le suauu. Inu i le aso e lafoaʻi ai e mafai ona e vai, lanumeamata poʻo le chamomile tea.
O se tasi aso e fitu-aso i luga o le foal e fesoasoani e faatelevave ai le susunuina o gaʻo avanoa
Mo i latou e faigata ona matauina se meaʻai e tasi, e fautuaina e fomaʻi le faʻaogaina o le fala o le millet ma isi oloa. Mo le 'aiga o le taeao, mo se faʻataʻitaʻiga, faʻatasi ai ma le meaʻai autu, e mafai ona e' ai le yogurt e le faʻasusuina, e le apu po o se ipu kefir. Mo le taumafataga o le millet e mafai ona e faia ai se suamalie suamalie: afa ipu ipu kuka kulimi seia maeʻa i le 1.5 lita vai, ona faaopoopo ai lea o laʻau, nutimomoia otaota 2-3 o le kālati, pepa, masima, faʻasaoina i luga o aniani gaʻo ma kāloti. Mo le taumafataga o le afiafi, e mafai ona faaopoopoina le falaoamata millet i se salati fualaʻau.