O faʻamanuiaga ma faʻamaʻaloga o kapeti tila ua mafai ona tautalagia talu ai nei, ona o le faateleina o le maua o lenei oloa. O le kapisi laʻau e mafai nei ona faʻatauina i toetoe lava o faleoloa ma falemaʻi. Na o vailaʻau faʻamaʻi, o loʻo faʻatau atu i foliga vevela, ma i faleoloa i le tele o taimi - i le meaʻai.
O le kale kalepa e leai se mea e fai i fualaau faisua, e pei ona faia mai i le suka laminaria sugar. Ma sa ia maua lona igoa mo le tutusa ma le kapeti gaosi.
Faʻamanuiaga o le kalepa ua gaosia
Ina ia malamalama pe aoga aoga kalepa, e tatau ona e faamasani ia oe lava i lona fatuga.
O le taua tele i le tuufaatasiga o le iodine. O lona anotusi e oʻo atu i le 3% o le mamafa o le sami tele, o lea o lenei oloa o se meafaigaluega taua mo le puipuia ma le togafitia o maʻi o thyroid.
I le faʻaopoopoga i le iodine i le kapeti gaosi, o loʻo i ai isi mea taua minerale: sodium, magnesium, potassium, manganese, uʻamea ma fulukalama.
I le kelp, o loʻo i ai le tele o vitamini: A, B1, B2, B12, C, E ma le D, lea e fesoasoani e faatumauina ai le gafatia o le tino, faateleina le malosi ma le tetee atu i faʻamaʻi pipisi.
O meaʻai i totonu o le kelp o loʻo i ai ni mea faʻapitoa, popo ma glutamic amino, lea e tatau mo le lelei o le faʻatinoina o le cardiovascular system ma metabolic processes.
Faʻasalaga i luga o le kalepa i luga o le sami
O le kalepa tio kalepa o se oloa aoga, ae o loʻo i ai ni faʻatauiga:
- e le mafai ona faʻaaogaina ma le le faapalepale poʻo le faʻaleleia o le iodine;
- e le mafai ona faʻaaogaina aʻo gaʻo, talu ai e mafai e le iodine ona faʻaputuina ma taʻitaʻia ai faʻafitauli i le atinaʻe o tamaʻitaʻi:
- ma faʻaeteete faʻaaoga i le i ai o le tuberculosis, faʻamaʻi fatugaʻo, hyperthyroidism, o le faʻaogaina o faʻamaʻi aʻafiaga, maʻi paʻu.