Hake - e le taugata se iʻa, e manaia ma e mafai ona kuka mai le tele o ipu eseese. O se mea moni lava mo tagata uma e iloa meaʻai o iʻa: o loʻo faʻatau atu i soo se mea ma e mauoa i mea aoga. E sili atu le manaia o iʻa e maua pe a tao i le pepa. Ma o lenei o le a matou taʻuina atu ia te oe ni nai fua.
Aumai i totonu o le alumini i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- hake carcass - 400 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- kulimi mumu 20% - 4 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Puipui le iʻa, tipi mata, aveese ia iniseti ma fufulu. Na matou tipi le manava, ia tipi i luga o le tumutumu ma vavaeese ma le faaeteete ia fusi. E liua se afa matagofie, toetoe lava a leai se ponaivi. A maeʻa lena mea, matou te mama ma tipi le aniani i afa mama. Ua faʻamamaina kātiti ma faʻapipiʻi i luga o se lapoa tele.
Ma le isi, ave ni fasi pepa se lua, tuu i luga o se fasi iʻa, fufulu i le masima, sasaa fasi fasi iʻa taitasi ma le lua punetini o kulimi kulimi ma tufatufa atu ma le faaeteete i luga o le fogaeleele atoa. O gaʻo ma kāloti ua faʻafefiloi ma e salalau lava i luga o fasi iʻa. Matou te afifi le iʻa i totonu o le foila ina ia i ai se mea e leai se aoga i luga. Matou te tuʻuina i luga o se fafie taofi ma tuʻu i totonu o se ogaumu e muaʻi faʻamana ma tao mo le 40 minute.
Faʻaaogaina le gaosiga i le pepa
Meaʻai:
- ulu ulu e aunoa ma le ulu - 2 pcs.
- kulimi suamalie - 6 teaspoons;
- mayonnaise - 2 tsp.
- toteti - 1 sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- falaoa;
- meaʻai;
- pepa uliuli;
- masima.
Sauniuniga
Tatou vaevaeina meaʻai i luga o paʻu, faʻafeʻai i le pepa ma le masima, faʻalautele i luga o le fala o loʻo suauu i le suauu. Saunia se sauuga o le kālati, sinapi , meaʻai, kirimoli 'aina, mayonnaise fale , pepa ma masima, aua o lenei mea matou te tuʻufaʻatasia uma mea taua ma faʻafeiloaʻi i totonu o se masini toto ina ia maua ai se vaega tutusa. Liligi le iʻa i le afa o le masi ma tuu ese mo le itula e tasi i totonu o le pusaaisa mo le folau. Matou te faafetai i le areto i luga o le lau. Faʻasusu iʻa faatasi ma le meaʻai e totoe ma fafasi i falaoa falaoa. Matou te afifiina i totonu o le folas ma tuʻu i le ogaumu, ma vevela i le 220 tikeri mo le 20 minute.
'Ai ma fualaau faisua i totonu o pepa
Meaʻai:
- Hake gutu - 500 g;
- olive suauu - 30 ml;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- tamato - 1 pc.
- lemonati - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa.
Sauniuniga
Fillet ma vaeluaina. Oona na tipi i totonu o fusi, kāpeti faʻasolo i luga o se tamai fatu. Matou te tuu ni aniani tila i totonu o se falai, tao mo ni nai minute, ma faaopoopo ni kāloti, fufulu fualaau faisua seia maeʻa. I luga o le folas o loʻo tuʻuina se fasi hake, masima, pepa ma fufulu i le sua o le tipolo. I le pito i luga o le iʻa tuʻu kariti ma aniani ma se poloka o tamato, afifi ia fasi iʻa taitasi i totonu o pepa. Matou te tuu fasi vaega o iʻa i se pepa tao tao. Matou te tuu i totonu o le ogaumu, vevela i le 200 tikeri mo le 35 - 40 minute.
Faʻaaogaina Hake i le foila
Meaʻai:
- hake - 2 fasi vaega;
- tamato - 1 pc.
- lemoni - 2 lobelu;
- sisi - 50 g;
- suauu suauu - 2 tbsp. sipuni;
- salt salt sea - ia tofo.
Sauniuniga
Sa matou tipiina le lemoni. O aʻu ma le masima masima i totonu ma fafo. Seʻau tipi i fasi pepa, tamato i fasi pepa. Matou te salalau le hake i luga o se pepa e sasaa mai i le suauʻu, tuu le sisi, tomati i totonu o le iʻa, ma i luga aʻe o le liʻo o le lemon, afifi i le pepa alumini. E vevela le ogaumu i le 180 tikeri ma matou kuka le iʻa mo le 45 minute.
Hake tao i pepa
Meaʻai:
- iʻa - 500 g;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- aniani - 2 fasi vaega;
- mayonnaise - 100 g;
- ketchup - 100 g;
- fuālaʻau manogi (mo le faʻavela);
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Onion finely chopped, kāloti 'olo i luga o se lapisi lapoa ma matou faʻaleleia fualaau faisua.
Faʻafefiloi mayonnaise ma ketchup. O le tino o Husk ua vaevaeina i luga o paʻu. Solim, pepa, faaopoopo mea manogi e tofo ai ma salalau le paʻu i lalo i totonu o se ipu tao, i luga o se pepa faʻafefeteina i le suāuu. I luga o le fusi iʻa e tuʻu ai kāloti enaena ma aniani. Faatumu uma mayonnaise ma ketchup. Matou te tapunia i le pepa alumini. Ma tao i totonu o le ogaumu, vevela i le 180 tikeri 40 minute.