Sei o tatou tilotilo i nai fualaau mo se meaʻai suamalie manogi. O lenei ipu e mafai ona tuʻuina atu i luga o se laulau fiafia mo soʻo se croutons ua kuka poʻo se fuamoa fou.
Soa ma le fua o le puaa
Meaʻai:
- steak o puaa - 1 pc.;
- moa fualaʻau - 1 sipuni;
- suauu olive;
- mea manogi.
Sauniuniga
O le ogaumu e muamua i le 220 tikeri ma tuʻu i le "Grill". Faʻamamaina i mea manogi o le aano o aano o manu tatou te tuʻuina i totonu o le fomu greased with olive oil for baking. E leai se mea tatou te sasaina ai aano o manu ina ia le toe i ai se faigata ma mago. Ma le isi, matou te auina atu le puaa i le ogaumu ma tao muamua muamua le 5 minute i le isi itu, ona vave liliu lea o le umukuka ma tao le numera tutusa i le isi itu. Aumai ma le faaeteete la tatou 'au mai le ogaumu, ia tuʻuina atu ni nai minute e malolo ma malulu ai, pe a maeʻa ona tuʻuina atu lea lava manaʻoga i le laulau ma fualaau faisua fou ma gutu.
O le fua mo le puao puaa i le televariate
Meaʻai:
- puaa puaa - 700 g;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻavela;
- kelele - 3 cloves;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- aano o manu - 2 mea;
- paprika malosi - ia tofo;
- malolo malogo - 1 sipuni;
- uaina - 0,5 mea;
- malino;
- garlic.
Sauniuniga
E fufulu le aano, fufulu mama ma se solo ma solo i masima, pepa ma isi mea manogi e tofo ai. Ona matou vevela lea o le fagu i luga o le afi ma sasaa le suauu. O lea la e teu fasi fasi fasi manu mo ni nai minute i itu uma, ina ia mafai ai ona sau le pulu, ma o le sua o loʻo i totonu. Aua le faʻasalaga le puaa i luga o le afi, aua o le a maeʻa le aano ma le toe faʻafefe.
E mafai ona e lūlūina fasi vaega i le televark, ona o lenei mea matou te liliu ai le faiga o "Fafaga" ma saunia ai le taʻavale ma le tapuni e matala i luga ole laʻititi ole suauu. I tafatafa o le aano o manu e lafo ai se sipuni o rosemary ua mamago, o sina tamai faleoloa ma le kalama. Liliu le polokalama "Fufulu" ma sauniuni mo le isi 40 minute. Faʻasalaga le susu i totonu o se pesini ma faʻaaoga e fai ai sau sau. Ina ia faia lenei mea, faaopoopo i ai sina uaina ma tuu le falaoamata falaoa ma le paprika meaola. Ona matou kukaina lea o le masini ma le tapuni, matala, faʻafefete, ma faʻatali seʻia oʻo ina faʻamaunuʻu. Aveese nei le meafaigaluega ma tautua le sau sau sauni mo le aano o manu.
Fua mo le folau o vaʻa mai le puaa
Meaʻai:
- mūmū mūmū - 150 ml;
- pulu - 2 vaega;
- olive suauu - 4 tbsp. sipuni;
- garlic - 4 cloves;
- thyme - 1 sipuni;
- rosemary - 1 sipuni;
- laurel leaf.
Sauniuniga
Matou te tilotilo le pulu mai le paʻu, uu i ni mama manifinifi, ma tatu le lauloni i ni nai lio laiti. Ona salalau lea o fualaʻau matala i totonu o se ipu mafiafia, sasaa i mea manogi ma sasaa le uaina mūmū ma le suāuu olive. Faʻafefiloi ma le faaeteete, faʻalautele le puaa puaa ma alu e faʻasao mo le po atoa.
O le fua mo le kuka mai le puaa
Meaʻai:
- puaa - 250 g;
- moa fualaʻau - 1 sipuni;
- mea manogi.
Mo sau sau:
- pulu - 0.5 pcs.;
- greens fou - pe a manaomia;
- gaʻo manogi - 2 tbsp. sipuni;
- garlic - 2 cloves;
- mūmū mūmū mūmū - 100 ml.
Sauniuniga
Vailaau o le puaa e fufulu lelei, mama ma mama le kuka i le suauʻu manogi. Ona fufulu lea o le aano ma mea manogi ma tuu e suʻe. I luga o le ogaumu matou te tuʻuina ai se apa falai ma se mafiafia, taofi ma fry steak i luga o le vevela vevela seia oʻo ina aliali mai se faʻalanu. I luga o se isi apa tuʻuina atu le sipisi mataʻetaʻa lelei, o laʻau fou ma faʻamaʻapeʻa, totisi le garlic. Pe a falai falai fualaau faisua, sasaa sina uaina mūmū mūmū ma tuu le sinapi . Matou te aumaia le masi seia oʻo ina mafiafia ma tautua i se meaʻai suamalie.