E masani ona faatauina Belyʻa i maketi ma taofi. Ae o le faatauina mai o meaai i ia nofoaga e matua matautia lava. Matou te taʻuina atu ia te oe le auala e kuka ai Belyasa ma aano o manu i le umu.
O le fua mo le aano paʻu ma aano o manu i le fefete i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- susu - 1 le tioata;
- pata kulimi 73% gaʻo gaʻo - 100 g;
- falaoamata - 550 g;
- vai 100 ml;
- vefete mago - 10 g;
- suka - 10 g;
- yolk - 1 fasi pepa;
- riki - 120 g;
- malosi malosi - 400 g;
- greens of dill;
Sauniuniga
Sauniuniga o le Belya i le ogaumu, matou amata i le sauniuniga o le suʻega. Lafoaʻi le fefete i sina vai vevela. Faʻaopopo le suka iina. Matou te tuʻuina atu mo le kuata o le itula i le vevela, o lea e amata ai ona tulaʻi le "pulou". O le susu susu e faʻapipiʻi faʻatasi ma le pata uamea, faʻaopoopo i ai le pine o le masima, sasaa i le fefete o le fefete ma faʻafefiloi. Faaopopo le falaoamata ma kuka le paluga. Ona matou fesuiaʻi lea i totonu o se fagu ua kuka ma le suauu manogi ma tuu le mata mo le 2 itula mafanafana. I lenei taimi, ua amata ona matou faia se mea e tumu ai la matou belaya - matou te tipi le sipisi ma tuu i totonu o ni aano o manu. Tatou te faʻafefiloi lelei uma. Pe a oʻo mai le paluga, matou te gaosia ni oloa - muamua matou te sosolo le laulau ma falaoamata ma tuʻu le paluga. Matou te vaeluaina le tasi vaetolu o le pepa ma taʻavale i totonu o le fusi, ona vaeluaina lea i ni fasi. Mai fasi pepa taitasi matou te faia ai se keke ma le mafiafia o le itiiti ifo i le 1 cm, tuu sina meaʻai i le ogatotonu o latou taʻitasi. Otioti pito o le keke apamemea ma taʻe le paluga. I le ogatotonu, e mafai ona e tuua se tamai pu. Matou te tuʻuina le mea faigaluega i luga o se pepa tao tao i le tao tao. Matou te gaʻo uma le falala i le fuamoa fuamoa. I totonu o se ogaumu vevela oven belyashi o le a saunia i le 40 minute.
Belyashi i le umu meaʻai mo le fefete
Meaʻai:
Mo le suʻega:
- falaoamata - 800 g;
- kulimi mumu - 200 g;
- vai - 200 ml;
- fuamoa - 3 vaega;
- suka - 50 g;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- pata kulimi 73% gaʻo gaʻo - 100 g;
- masima - 1 sipuni;
- vefete faʻamama - 10 g.
Mo le faʻatumu:
- malosi malosi - 700 g;
- aniani - 200 g;
- vai 100 ml;
- masima;
- pepa;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
I se pesini, faʻafefiloi le kulimi kulimi i vai. O fasi uʻamea e sasaina i le masima ma le suka ma matou lafoina le masini i le paluga kulimi suamalie. Matou te auina atu foi le pata suamalie, faʻafefiloi lelei. Matou te faʻaopoopoina le falaoamata mafolafola ma le fefete faʻamago. Matou te tapunuina le paluga, sasaa le falaoamata pe a manaomia ma sasaa le suauu manogi. E tatau ona maua se paluga paluga matagofie. Matou te ufiufi i se ata tifaga ma tuʻu ai mafanafana i le mafanafana. I le taimi nei, o loʻo matou sauniuni le faʻatumu: matou te faʻamamaina le aniani ma fetogi lemu. Faafefiloi i ni fasi meaʻai, masima, pepa ma sasaa i le vai. Ia, o nei mea uma e osofaʻi ma aveese le sima i totonu o le pusaaisa. Pe a oʻo mai le paluga ma faʻaleleia e se vaega 2, matou te tosoina ma vaevaeina i vaega e 70 g ia taʻitasi. Ma le isi, tatou te tosoina i latou i se keke mafolafola ma saunia ni aano o le eleele i le ogatotonu o mea taitasi. Matou te faia Belyashi ma tuʻu i luga o se pepa tao tao. O le isi, ufiufi i latou i se solo solo ma tuʻu i luga mo le isi 15 minute. Faʻasaga ile luga ma se moa fasi ma tao mo le 25 minute i le vevela.
Belyashi mai le paluga falaoa sauni i le ogaumu
Meaʻai:
- paluga falaoa sauniuni - 1 kg;
- puaa - 450 g;
- pateta - 3 pcs.
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- aniani - 3 vaega;
- masima;
- pepa;
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Kuki saʻo le pateta i totonu o le peel. Ona matou tuu lea ia maalili. Vaimama meaʻai, tipi i fasipepa ma
Na matou taʻu atu ia te oe pe faapefea ona tao belyasi i totonu o le umu. E pei ona mafai ona e vaʻai, e leai lava se mea faigata i lenei mea. E le gata i lea, o oloa gaosia o le a sili atu ona aoga nai lo le belaya fried masani.