Fetukini - pasita Italian. Ma afai e te kukaina lelei, faʻaopoopo le kuka moa moa suamalie ma moli suamalie-sisiisi, ona e maua ai lea o se mea manaia muamua o le a teuteuina lau laulau.
Fua o le fuʻutini fuʻa i le suʻalo
Meaʻai:
- fuamoa moa - 400 g;
- noodles fetuchini - 250 g;
- sisi - 50 g;
- kulimi - 100 ml;
- suauu olive;
- mea manogi.
Sauniuniga
Sasaa le vai i totonu o se vaʻaiga loloto ma faʻafefete i luga ole vevela vevela. I le taimi nei, o loʻo matou sauniuni le moa moa: matou te fufuluina, faʻamamago ma ufiufi i fasi ie manifinifi. Faʻaliliuina le aano o manufasi i se ipu, fufulu i mea manogi ma faʻafefiloi lelei. Ona tuu ese lea o le moa ma faapaleni mo le 20 minute. Palu vai vai, lafo le pasta, ma fafagu, kuka i latou mo le 15 minute. A maeʻa lena, lafo le fettuccine i totonu o se fafie, ona tuʻuina atu lea i totonu o se pesini loloto. Liligi le suāuu olive, faʻaosooso lemu i se spatula ma ufiufi ma se tapuni. O fualaau suamalie e tipi i luga o se ipu mafiafia ma sasaa i totonu o se ipu mama loloto.
I totonu o le fagu e sasaʻu ai le suauu, faʻamafanafanaina, salalau fasi moa ma fulu mo le tusa ma le 10 minute seia oʻo i le enaena auro. A uma ona faʻalanu le aano, tuʻu i totonu o se pesini. O le fagu pipi e toe faafoi i totonu o le ogaumu, sasaa i le vai aisa, ma a maeʻa ni nai minute matou te faʻafeiloaʻi le kulimi, faʻaitiitia le afi ma aumai le masini e mafua ai le kuka. Vaʻai le saumalie ma mea manogi ma sasaa le afa o le kulimi kuka. O le taimi lava e faʻamavae atoa ai, auina mai aano o moa ma le kuka mo 5-7 minute.
A maeʻa le taimi ma tuʻu le pasta kuka ma faʻafefiloi. Ona tape lea o le ipu, tuʻu le falaoa a Italia, faʻasosolo pasta pasta ma le moa i se sisi manaia i luga o papatusi ma fufulu faʻasusu taʻitasi i le kulimi totoe!
Fetukaccine ma moa ma musulilima i se masi kulimi
Meaʻai:
- Macaroni o fettuccine - 120 g;
- moa moa - 180 g;
- falaoamata - 1 tbsp. sipuni;
- moa mafiafia - 150 g;
- kulimi mumu - 50 ml;
- moa moa - 50 ml;
- kelele - 1 talo;
- aniani lanu meamata;
- mea manogi.
Sauniuniga
Ua kuka le Fettuccini ma toe lafo i le colander. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le kulimi kulimi ma sasaa i le falaoamata. Sii sinamu i le susu ma faaopoopo le masima i le tofo. O susu susu e tipi i ni fasi ie manifinifi, ma o pulou e gaosia ma tipi i papatusi. Matou te tuʻuina atu aano o manu, aniani lanumeamata ma le kiliata i ipu o le televani, tapuni le tapuni ma faʻafesoʻotaʻi le polokalame "Bake" mo le 5 minute. O le isi, matou te faʻafefiloi se paluga oona, ma, e aunoa ma le tapuni o le tapuni, faʻaauau pea ona ofuina le ipu seia oʻo ina mafiafia. A maeʻa lena mea, matou te faʻaaoga le masukini ma le moa i le televark i le laulau.