Afai e te filifili e faʻavasega le meaʻai i iʻa, atonu o le mea muamua lea e oʻo mai i lou mafaufau o le kukaina o cutisi iʻa. E faigofie ona saunia, e mafai ona faia mai soʻo se ituaiga o iʻa ma le tele o fua o kulimi e le maualalo i ana mea e masani ai. E uiga i mea e sili ona tatou fiafia i ai e kuka ai kuka mo cutisi iʻa i nisi auiliiliga i lenei mea.
Fua mo le kukaina o iʻa mai iʻa
O le Cod e iloga i meaai maualuga, ma o ona laumei papaʻe suamalie e mūmū, o le mea lea e saunia ai cutisi mai ia iʻa e tatau ona faʻafesoʻotaʻi lelei.
Meaʻai:
- falaoa falaoa - 125 g;
- afifi laupepa - 760 g;
- riki - 95 g;
- kulimi mumu - 45 g;
- vevela pepa - ia tofo;
- se luutaga o pasili lanumeamata;
- suamati lama - 25 ml.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi le cod mai luga o fatu laiti ma tatu. Faatasi ai ma le faʻamoemoe mulimuli e mafai ona e faʻaaogaina e le gata o se mea e gaosi ai manu poʻo se meaʻai, ae o se naifi malosi foi, o lea o le a matauina atili ai fasi iʻa i totonu o le ipu e sili atu ona faigofie.
Aʻo sauni le moa iʻa, faʻaopopo i ai le kulimi mumu, lapisi tipi, pepa vevela, gusi, sua suamalie, masima ma falaoa fou. Faʻafefiloi lelei mea lelei, sili atu ma ou lima, faʻafesoʻotaʻi ma le mautinoa, ona fai lea o vaega o le masini i cutisi ma fuga seia maeʻa, saunia le cutlets iʻa e le umi.
Laʻau iʻa mai iʻa
E pei foi o isi iʻa o le samasama, o le chum e gaʻo, ae tusa lava, mo le sili atu o le tofo ma le suamalie, matou te faʻapipiʻi sina pata susu susu i le meaʻai.
Meaʻai:
- pata - 35 g;
- fuamoa paʻepaʻe - 1 pc.
- fulu o le chum salmon - 460 g;
- mayonnaise - 65 g;
- malolo 45 g;
- suamati lama - 10 ml.
Sauniuniga
Faʻasusu le fuga iʻa ma faʻapipiʻi le taimi, ona faaopoopo lea o le sua suamalie. Faʻaopopo le fuamoa ma le sima i le polotini ma faʻafefiloi lelei i ou lima. Tuu ni fasi moli suauu ma sasaa ese sina mayonnaise, ona toe fafagu lea. O le sauniuni o iʻa e fafaga meaʻai mo cutisi ua maeʻa, o lea ia tuu i le manava mo le 15 minute e faʻafaigofie ai le fausiaina, ona vaneina lea o vaega o le moa ma fuga seia oʻo ina paʻu.
Fua mo iʻa tipi
Meaʻai:
- fusi iʻa - 540 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 85 g;
- se luutaga o pasili lanumeamata, basil;
- riki - 35 g;
- garlic - 2 nifo.
Sauniuniga
Amata i le fufuluina o le fusi iʻa ma fugaina. Pe a tipi fasi iʻa, faʻaalu ia i latou ma faʻaopopo i laʻau. Tasi ia aniani ma nifo laka eleta i totonu o le paʻu. Faʻaopoopo mea uma i moa iʻa, ona sasa lea o le fuamoa ma fufulu le falaoamata. Toe faʻafefiloi faʻatasi uma, ia faia se lapisi o cutisi, ona fusi lea i totonu o se pani ma se suauʻu manogi lelei seia oʻo ina paʻu.
Fua mo le kukaina o cutisi iʻa i le fale
E oʻo lava i le cut cut meat e le masani ona faʻafefiloi ma faʻaopoopoga e pei o cereals ma fualaau faisua e faʻalautele ai le aofaʻi o le ipu i le gaosiga. Na tonu ia i matou e faaopoopo atu i le fasi laau mai iʻa mumu ma pateta mo le faamoemoega lava e tasi, ma le faia foi o cut cut cuts e sili atu le agavaivai.
Meaʻai:
- fulu manogi - 320 g;
- pateta - 270 g;
- susu - 115ml;
- falaoamata - 35 g;
- moa pepe - 15 g;
- pasili greens - 1 tbsp. sipuni;
- riki - 55 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoa falaoa.
Sauniuniga
E tatau ona e amata i le sauniuniga o le puree mai pateta ua kuka, lea e muamua kuka ai le tubers, ona faʻamafanafanaina lea ma faʻapipiʻi i le puree faʻatasi ma susu. I le faʻafefiloi maeʻa, ona faaopoopo ai lea o le togitogi ma le meli, sasaa i le falaoamata ma tuu le aniani tipi. Pe a sauni le paluga, o le a tumau pea e fai ai ni tipi, ma faʻafefete i se fuamoa na sasaina ma sasaa i falaoa. O le vaega mulimuli e 'ai le kuka seia oʻo ina faʻafelanulanuaʻi, a maeʻa ona mafai ona faʻaogaina le cutlets.