Tkemali o le faʻailoga lauiloa a Georgian, o se faʻaopoopoga matagofie i soʻo se meaʻai. E fesuisuiaʻi ma tuʻuina atu ai soʻo se ipu o se mea taua ma se manogi. O le a matou taʻu atu ia te oe le auala e kuka ai le keke mai le paʻu peleni mo le taumalulu.
Tkemali mai le siama lanu meamata laumei mo le taumalulu
Meaʻai:
- lanumeamata lanumeamata - 2.5 kilokalama;
- garlic - 15 vailaau;
- pepa mumu mumu - 1 pc.
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 1 tbsp. sipuni;
- vai - 0.5;
- greens fou - 100 g;
- fatu o coriander - 2 tsp.
Sauniuniga
O lea, fufuluina le paʻu pelery, faʻatumu i le vai malulu ma kuka mo le 20 minute seia oʻo ina sauni. Ona, sasaa atu lea o le paluga i totonu o se isi pesini, ma faʻafefiloi vine i totonu o se pusa. I le faʻaaogaina o se mea e gaosia ai le suamalie, faʻapipiʻi fatu fatu coriander ma le masima paʻu, faʻaopoopo le kālati mama ma greens. Matou te tulia mea uma i le laugatasia ma faʻafeiloaʻi le tele i totonu o le paʻu peleti paʻu. Togi se fasi pepa mumu ma faʻafela i luga o se vai vaivai mo le tusa ma le 3 minute. A maeʻa lena mea, matou te tofo i le sauuga, tofo i luga o ni mama mama, tataʻi ma faʻamafanafana. Matou te tausia tkemali mai plums cherry i totonu o le pusaaisa i le taumalulu uma lava.
Tkemali mai siama samasama lanu samasama mo le taumalulu
Meaʻai:
- lanu samasama - 3 kg;
- vai fou - 2 mea;
- fou coriander - 300 g;
- fua o le dill - 250 g;
- mite fou - 250 g;
- garlic - 4 cloves;
- pepa mumu mumu - 2 pcs.
- suauu manogi;
- mea manogi;
- suka - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O le lanu lanu samasama ua viliina, aʻu, tuu i totonu o se fagu vai ma seti e kuka. A maeʻa pe a ma le 20 minute, tatou te suaina fua i luga o se meaʻai, ma o le a alu ese uma peele ma ponaivi. Uu le fusifusi i se fusi ma faʻaopopo i le masini e mafua ai faatasi ma le pepa ma le masima. Kuki uma nei mo le 30 minute i luga o se afi laitiiti, faʻaosooso, ina ia le mu le paluga. I le taimi nei, ia tipi le greens ma le kalaka i totonu o se mea e gaosia. Ona aveese lemu lea o le otaota mai le tickali ma lafo a matou gusi. Matou te vaivai i le isi 15 minute, ona matou sasaa atu lea o le sisi i totonu o fagu mama, sii i luga luga sina tamaʻi suauu ma fusi i luga i luga o fagu. Matou te faʻamafanafana le tkemali, ona matou teuina lea i totonu o le pusaaisa poʻo le potu.
Fualaau aina mai le mumu mumu mo le taumalulu
Meaʻai:
- lanu mumu - 2 kilokalama;
- tamato - 500 g;
- vai fou - 1 mea;
- keleni - 6 tootoʻo;
- mite fou - 4 lala;
- pepa vevela - 1 fasi pepa;
- coriander - 30 g;
- apple cider vinegar - 2 tsp.
- suka - 6 tbsp. sipuni;
- fugalaau o le meli - 1 tbsp. sipuni;
- masima - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Alycha ua mulumulu lelei, matou te aveese ponaivi ma tuu fua ua saunia i totonu o se fagu. O iina tatou te sasaa ai suavai mama, tuu i luga se afi filemu ma kuka mo le 10 minute. Ona faʻamago le omomi ma le faʻaeteete i se paluga ma faʻafefiloi le faʻafefiloi ma se mea vaivai. I le taimi nei, matou te viliina le kelati, pepa mumu mumu, gutu fou ma tamato matua i meaʻai manu. Faʻaopopo mea e faʻafefiloi i le paʻu pele ma le meli fugalaau. O le isi, sasaa sina tamai vinika, lafo le suka, masima ma kuka le sauuga mo le tusa ma le 5-7 minute. Aua nei galo e fafaguina i taimi uma ina ia le mu. Faʻasalaina tkemali mai le paʻu o le kerupi ua liligi ifo i luga o fagu mama, latalata faʻatasi ma lids ma malulu.
Fualaau aina mai le siaki pine mo le taumalulu
Meaʻai:
- mumu po o le lanu samasama-1 kg;
- coriander fou - 1 pai;
- garlic - 5 vailaʻau;
- suka - 1 tbsp. sipuni;
- hops-suneli - 1 tbsp. sipuni;
- pepa mumu mumu - ia tofo;
- masima - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Mai i le paluga tatou te aveeseina ponaivi uma, ma faʻapipiʻi le tino ma le paʻu i totonu o se paʻu loloto. Ia tuʻu nei ipu i luga o se afi mumū ma faʻatali mo le tama e tuʻu le sua. Ona faaopoopo ai lea o le masima, suka, togi-suneli, pepa lanu mumu ma le galati lelei. Faʻafefiloi lelei uma ma fua le fasimoli i luga o le afi filemu mo le tusa ma le 20 minute. A maeʻa lena, tuʻu le fasi kuki ma kuka le keke mo le isi afa itula, ona liligi lea i luga o fagu mama ma faʻasolo i luga.