O le 'aila o meaai ia a le' au vaʻaia ma naʻo tagata moni lava. Ma afai e te manaʻo e vaʻavaʻai pea i se sui o lenei ituaiga lamatia lamatia i tafatafa o oe, ona taua tele lea mo oe le aʻoga pe faapefea ona saunia lenei ipu. Ma mai le vela e faigofie ai, nai lo se uʻu mai le pipi , e pei o le aano o manu, vaivai, ma, mulimuli ane, e faʻamago ma faʻaleagaina ai o le a sili atu ona faigata.
Fua mo le veal veak i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- steak (veal) - 4 vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- musika (fou) - 200 g;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- kulimi (gaʻo gaʻo e le itiiti ifo na i lo le 30%) - 1/2 st;
- cognac - 1/4 o le meataitasi;
- broth - 1/4 o se seneturi;
- paluga o pepa logo - 3 tbsp. sipuni;
- pasili - 1 paipu.
- masima - 1/2 tsp.
Sauniuniga
E fufulu le aano, faʻafeu i se solo pepa ma faʻafeu i le suāuʻu olive. Faʻafefete ma fufuluina i fasi pepa o muai paʻu. O lapisi vela e salalau i luga o se pusa faʻafefete ma faʻafefe 2-3 minute i itu taʻitasi. A uma ona tuʻu i totonu o le masini tao ma tuʻu i le ogaumu mo le 10-12 minute. Matou te aumaia i le sauni i le vevela o le 210 tikeri. Ona fofola ese lea o uʻu mai le vela i se ipu ma ufiufi i pepa.
I le taimi nei, i totonu o le falai, faaopoopo le suauʻu olive, faʻafefete le kulimi, ma fuga le aniani i le afa afa seia oʻo i le auro. Ona faʻaopopo lea i le lapisi masima ma le sipuni mo le 10 minute, seia oʻo ina vaivai. Matou te sasaa atu le manogi ma le aano o aano o manu . Pe a faʻamavae ese le suavai, faaopoopo le kulimi, ma faʻapipiʻi faʻatasi ma le tapuni i luga o se mumu mo se isi 5 minute. Matou te sasaa atu i luga o lenei meaʻai masima ma tautua i luga o le laulau, faʻasusu i laau afu.
Veal steak i multivark
O lenei matou te taʻu atu ia te oe le kukaina o le veal veak.
Meaʻai:
- steak (veal) - 250 g;
- thyme (fou) - 6 lala;
- rosemary (fou) - 6 lala;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- sami masima - 1/4 tsp.
- se paluga o pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te faia ni mea loloto i totonu o le steak. Uʻu le aano ma le masima ma le pepa fou. Matou te salalau atu, o sina mea itiiti lava i totonu o lala, lala o le rosemary ma laume, ma mai itu e lua. Ma matou te auina atu le supa i le ipu muamua o le televark oil. A aunoa ma le tapunia o le tapuni, i le faiga o "Fafaga," falai le aano 7 minute i le tasi itu ma le 4 minute i le isi, seia oo ina lanu enaena. A maeʻa ona toe faʻaali le tulaga mumu. O le falaoa sili ona lelei mo ia aano o manu o se salati lanumeamata ma pikokeke.