O le kukaina o kapisi ma aano o manu o se tasi lea o meaʻai masani i aso taʻitasi i lo tatou atunuu, o se faʻataunuʻu atoatoa lea o soʻo se taumafataga. O meaai e foliga mai e matua manaia, fiafia, lelei ma o le a matou taʻu atu ia te oe le auala e teu ese ai le kapisi ma aano o manu.
E faʻapefea ona tuʻuina le kapeti ma aano o manufasi i totonu o se fagu?
Meaʻai:
- 'ai le pua - 425 g;
- mea manogi;
- aniani - 45 g;
- kapisi fou - 585 g;
- moa fualaʻau - 35 ml;
- mamate mamae - 245 ml.
Sauniuniga
O le mea lea, ao leʻi faʻaumatia aano o manufasi, togafiti muamua le kāpeti fou ma faʻafefiloi i se naifi. E fufuluina le pipi vavao, mago i se solo ma tipi i ni fasi fasi pepa. O le pulufana e faʻamamaina ma tipiina i se naifi ma sela. A maeʻa lena mea, matou te togiina i luga o le fagu faʻafefeteina i le suauu ma faʻafelanulamu lemu mo ni nai minute, faʻamalosi i se vaʻa laupapa faʻapitoa. Ona faʻaopopo lea o aano o manu na saunia, faʻafefiloi ma salu mo le 25 minute, seia oʻo i le kuka. O le isi, faʻatuʻu le kapisi, muai tapuni, faʻaopopo le masima i le tofo, ufiufi ma se tapuni ma faʻafefete le ipu ile vevela vevela mo le 15 minute. I le faaiuga lava, ia tumu le ipu i le mama puree, sasaa i mea manogi e tofo ma saunia le ipu mo le 5 minute.
E faʻapefea ona tuʻuina atu le sauerkraut ma aano o manu?
Meaʻai:
- sauerkraut - 985 g;
- Pork pulp - 485 g;
- riki - 95 g;
- suauu manogi;
- greens - i le loto;
- masima, pepa, suka - le tofo.
Sauniuniga
A e leʻi tuʻuina atu le kapisi ma aano o manufasi, ia saunia mea uma. Ina ia faia lenei mea, ave sauerkraut mai se fagu ma pipiʻi lima i le sua. O le puaa o loʻo gaosia, fufuluina, faʻafefiloi ma se solo ma tipi i ni vaega laiti. O elemene ua faamama, fufulu ma melenko ua lūlūina i se naifi i luga o afa mama. I le teine