I le taumafanafana, i le tafaoga, matou te fautua atu ia te oe e teu i luga o le keke grish shish kebab mai le iʻa . O lenei ipu e vave lava ona vave, ae o le tofo e le sili atu le leaga nai lo le aisa shish kebab. E le gata i lea, o iʻa - o loʻo taʻua o se tasi o sili ona maualalo-kalori ma mea maloloina. E mafai ona saunia lelei mai ituaiga eseese o iʻa, i lalo o vasa eseese ma vaʻa. O le asō o le a matou taʻu atu ia te oe le vave ma le manaia o le kukaina o le kebab mai le iʻa i luga o le galu.
Shish kebab mai iʻa i luga o se fata i luga o skewers
Meaʻai:
- fusi iʻa - 3 kilokalama;
- pepa vevela - 1 pusa;
- garlic - 1 ulu;
- mea manogi ;
- lemoni.
Sauniuniga
Matou te faʻapipiʻi ma le faʻaeteete le iʻa ma tipi i ni vaega laiti. Afai e tele le fasipepa, ona tipi lea i le afa. Ina ia tolo le iʻa mo se paopao mumu, pela vevela ma le kalaka. Ona matou tipiina lea o fualaau faisua i se naifi poo le tipi foi i luga o se lau, matauina o le lapataiga. E le gata i le mauaina o le faʻafefiloi tatou te lafoina le masima ma tatou teu ai a tatou iʻa. A maeʻa, sasaa le sua o le lama fou ma alu mo le afa itula. A maeʻa lena mea, faʻafefiloi manoa i luga o le skeweru ma faʻi i luga o le paluvao, faʻapipiʻi i lea taimi le sua lea na toso mai le iʻa i le taimi o le taʻele.
Sish kebab le fua mai le iʻa i luga o le meaʻai
Meaʻai:
- iʻa iʻa - 5 pcs.
- olive suauu - 30 ml;
- eleele lanu mumu - ia tofo;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- pusa fou - ia tofo.
Sauniuniga
Faatasi ai ma le fusi filifili uma ponaivi tele ma tipi i ni fasi uumi. Ma le isi, faʻaipoʻa le iʻa ma alu e solomuli mo le tusa ma le 3 itula. Mo le faapaologa e sasaa ai le suauu olive i totonu o le pesini, sasaa palapala pepa o ituaiga uma ma togi le greens greens o le basil, masima e tofo ai ma togi le sua mai le lemoni fou. Matou te suʻe le iʻa i lenei paluga ma tuʻu i luga, tuʻu i totonu o le pusaaisa. Ona tuu lea o le mea faigaluega i luga o le falaoa ma kuka i malala mo le 20 minute.
Skewers o iʻa lanu mumu i luga o le fagu
Meaʻai:
- lanu mumu - 1 kg;
- mayonnaise - ia tofo;
- mea manogi;
- suauu olive;
- paʻu papaʻe papaʻe.
Sauniuniga
Mo le iʻa shish kebab, matou te gaosia le fusi, sufulu i mea manogi ma ufiufi lelei i le mayonnaise. Matou te taʻavale mo le 2 itula, ona taoto lea o le iʻa i luga o le faʻafefe, faʻasusu i le uaina paʻu ma kuka ai malala i luga o le gaosi mo le 20 minute. Faʻasala le kebab laitiiti, tuu i totonu o se pesini, faʻafeu i le suauʻu ma faʻaaogaina i le pateta tao ma le kuka.
Shish kebab mai le vaitafe i iʻa
Meaʻai:
- pike perch - 2 carcasses;
- suauu olive;
- mea manogi.
Sauniuniga
Matou te fufulu le iʻa ma tipi i totonu o le laina e 4 cm i le lapoa. Ona masima, pepa latou te tofo ma o ese atu. A maeʻa lena mea, matou te saunia se paʻu paʻu i luga o le meaʻai, ma faʻapipiʻi i luga o le skewer. I le fagaina o iʻa, fafasi i le suauu olive, tuʻu i totonu o se fagu, ufiufi i se tapuni ma lulu lelei. Matou te tautuaina ni paopao masi teuteu i pateta tao ma fualaau aina fou.
Skewers of fish with lime on the grill
Meaʻai:
- fusi o le pangasius - 1,5 kg;
- lime fou - 3 pcs.
- Meaʻai ma siva mo iʻa - ia tofo.
Sauniuniga
E fufuluina le kulimi, fufulu faʻamago ma se solo ma faʻasusu. Tatou fufuluina le iʻa, sasaa lelei ma fufulu i mea manogi e tofo ai. Matou te tufatufaina le fusi o le pangasius i luga o le faʻafefe, pito i luga ma le lime gaosi ma alu e suʻe. Ma o le taimi lenei tatou te fafie ai se afi. A maeʻa ona faʻafefeteina le iʻa ma faʻafefiloi ma mea manogi, matou te faʻafeiloaʻi i le mea faʻafefe ma faʻapipiʻi i luga o malala. Fusu, liliu pea lava pea, ina ia le mu ma mimiti vaega. Matou te aveese le meaʻai saunia mai le brazier pe a uma le 25 minute, ma tautua ma fualaau faisua ma pateta o tao i totonu o malala.