O le meaʻai i le paluga o se tasi lea o mea sili ona lauiloa o gaosiga o gaosiga e tuʻuina atu i le lalolagi e taumafa a Europa. E le na o se uluai mea suamalie ma se mea muamua e tautua ai, ae o se auala tulaga ese foi e kuka ai meaai o loo i ai se pusa falaoa paluga e avea o se folasu, e puipuia ai le alofa mai le faamamaina, ma teu ai le susu.
E faʻafefea ona kuka meaʻai i se paluga?
O le aano o aano o manu na gaosia i le paluga paluga ma lona fesuisuiai. E le gata o se aano o manufasi e talafeagai mo le kuka, ae o le filifiliga foi o le suʻega e sili tele. E mafai ona e faʻaaoga pufi, fou, fefete. I le masani ai, o meaʻai o loʻo faʻasaina, falai i totonu o se apa falai pe vave afifiina i se paʻu, ona tuʻuina lea i le ogaumu i le 180 tikeri mai le 1.5 i le 3 itula.
- O aano o manu i le paluga o le a sili atu ona manaia ma faʻamalosi pe afai e te faʻaaoga le pito i tua o le manu feʻai i le taimi o kuka.
- A filifilia le aano o manu, e sili atu ona lelei le tuʻuina atu o se mea e sili ona tolu, o le mea laititi e tatau ona gaugau i totonu o le lisi, o le a faʻaleleia le taimi e kuka ai.
- A maeʻa le vasa, e tatau ona faʻanua le aano, o lenei gaioiga "faʻamaufaʻailogaina" aano o manu ma e le mafai ai ona tafe le sua.
Pulu i totonu o le oven oven test
O le meaʻai i totonu o le ogaumu tao i totonu ole ogaumu o se auala sili lea e faʻafiafia ai le aiga i meaai suamalie ma lelei. O se mea lauiloa Peretania lea, e masani ona saunia mai le paluga, mo le tele o tausaga e le amanaʻia le mea moni o le puaa e talafeagai foi mo lenei faamoemoe. E sili atu le gaʻo, e sili atu le faigofie ona galue ma sili atu le suamalie e oʻo lava i le paluga sili ona faigata, e faʻaaogaina ai se paluga oona.
Meaʻai:
- puaa - 950 g;
- se ufiufi o le kalani - 4 vaega;
- suauu - 40 ml;
- vai - 200 ml;
- falaoamata - 250 g.
Sauniuniga
- Poru e le pipi le masima ma le pepa, sasaa le sisi ma tuʻu i le malulu mo le 2 itula.
- Tipi le paluga mai le falaoamata, vai, 30 ml o suauu, se pine o le masima.
- Lili le paluga i totonu o se fola, taoto le puaa, gaugau i se teutusi ma suauʻu.
- E taoina le puaa i le paluga mo le 2 itula i le 180 tikeri.
Meaʻai i le paluga o meaʻai
Puff pastry ma aano o manu i totonu o ogaumu o le a avea ma se meaʻai fiafia ile 20 minute. O le ituaiga paluga e fautuaina ai le kuka vave, pei lava o le puaa, lea e faigofie ona kuka i le umu. I le taimi lava e tasi, e te le manaʻomia le faʻaalu o le taimi i luga o le suʻeina, e tumau pea le 'ai o meaʻai faatasi ma mea manogi faigofie, taofi i le ogaumu mo le 15 minute ma, liliu i le paluga, faʻaauau pea le tao.
Meaʻai:
- laupepa pusa pasi - 1 pc.
- puaa - 650 g;
- pata - 20 g;
- pepe sinapi - 40 g.
Meaʻai :
- Vaʻai le aano ma le tao mo le 15 minute i le 200 tikeri.
- Faʻafiafia, gaʻo ma le sinapi, afifi i le paluga ma kuka i le 200 tikeri mo le 20 minute.
- O meaai e tao i totonu o le paluga falaoamata e tatau ona ufiufi i le afifi ma tuʻu ai mo le 10 minute.
Meaʻai i totonu o se suʻamuʻu meaʻai
O le leai o se ogaumu e le o se mafuaaga mo le musu e saunia se ipu. E leai se meaʻai e sili atu ona lelei i totonu o se mea e faʻamama ai meaʻai, aua o lenei ituaiga o aano o manu e mafai ona faʻasaʻo lelei soʻo se togafitiga vevela, vave sauniuni ma tumau ai pea le tofo. Ae maise lava o uiga lelei o puaa o loʻo faʻaalia i se paluga paluga, o le paluga o mea manogi e foliga manaia, ma faʻamautu lelei le sua o meaʻai.
Meaʻai:
- puaa - 550 g;
- talofe mozzarella - 250 g;
- fulufulua o aniani lanu meamata - 6 pcs.
- falaoamata - 300 g;
- vai 250 g;
- suauu - 90 ml.
Sauniuniga
- Faafefiloi falaoa mai falaoamata, vai ma le pata.
- Faʻasolo i keke keke.
- Tuu i luga o se fasi puaa, mozzarella ma aniani.
- Puipui le pito ma fusi le aano i le paluga seia oʻo i le mumu.
Ueligitone - pipi i le paluga
O le povi na tunu i le ogaumu i le ogaumu, hamu ma le sinapi e leai se mea e sili atu nai lo le lauiloa Peretania "Ueligitone" . O se vaega atoa lenei o le laʻau mimiti, afifi i le mushroom puree, ham ma le paluga pastry, lea e taofi mo le 35 minute, lea e lava e fai ai le paluga o se anufe lanumumu, ma aano o manu - o se fugalaau masani.
Meaʻai:
- talofa suamalie - 700 g;
- musika - 400 g;
- fasi 'apa - 8 pcs.;
- suauu - 40 ml;
- laupepa pusa pasi - 1 pc.
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- Gagana Peretania - 40 g.
Sauniuniga
- O 'auʻamu' oloʻamea ma sasaa mo le 10 minute i totonu o se fagu.
- O sina meaʻai suamalie ma lelei.
- I luga o le ata o meaai, lapisi o le suka ma le mushroom puree.
- Luga i le meatalatini o le sinapi ma lafoaʻi i totonu o le lisi.
- Tuu le lisi i luga o le paluga paluga ma afifi faataamilo.
- Ofagafiti i le suʻega o le oven - Ueligitone, tao le 20 minute i le 200 tikeri ma le 15 minute i le 180.
Pulu aano o aano o manufasi i totonu o le pusa falaoa
"Koloboks" aano o aano o aano o manufasi i totonu o se pusa vaʻavaʻa - o se auala faigofie ma le paketiina e avatu ai le meaʻai masani a manu ma le faga fasi pepa fasi keke, o se meaʻai susulu, muamua ma malie. I le taimi lava e tasi, e leai ni vaega faaopoopo e manaʻomia, naʻo le manaʻomia ona fai ni polotini mai le paluga, paluga paluga i ni fasipepa ma, afifi i meaʻai, faʻatumu meaʻai i le ogaumu.
Meaʻai:
- puff pastry - 500 g;
- meaʻai moa - 650 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- yolk - 3 pcs.
Sauniuniga
- Faaopopo le aniani aniani, 2 yolks ma fai le "koloboks".
- Lili le paluga, tipi i fasi ie manifinifi ma afifi ia polo, faʻapusaina se manoa o filo.
- Lubricate le kulimi ma tao mo le 25 minute i le 180 tikeri.
Meat i totonu o puff pastry pouches
O aano o moa i le paluga e tele mea e kuka ai. E mafai ona teuteuina e le gata i taʻavale, ae faʻapea foi i foliga o ni "taga" lalaga. E toatele e fiafia e afifi le vae o le moa i se paluga, ae o le fasi moa mai se manulele manu e sili ona lelei. E sili atu ona vave saunia, ma o lona fafagagofie e fesoasoani e le faʻafefe lima i le taimi o le 'ai ma liliu le oloa i se meaʻai meaai "i luga o nifo."
Meaʻai:
- moa moa - 250 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- uliuli pepa pepa - 5 g;
- puff pastry - 300 g;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
- Olati aʻi ma aniani e taʻavale i se mea e suʻi ai meaʻai ma taoto i luga o sikuea o pasi.
- Faʻatulaga le "ato".
- Lubricate i latou i se fuamoa fasi.
- Pipi i le 200 tikeri mo le 25 minute.
Pork roll in paluga
O le solo i totonu o se ogaumu oven oven e le gata o se tino taugata ma le tele o mea faaopoopo, ae o se filifiliga sili atu ona lelei e maua mai i le peritoneum. O lenei vaega tau puaa taugofie e manaʻomia ai se tau maualalo o tau, ma o se taunuuga e maua ai le maualuga o le tofo ma le suamalie. Faamaoniga o lenei mea - o lenei fua, i le mea e liliu atu ai le peritoneum i le Italia "Faletua".
Meaʻai:
- puaʻa puaa - 2 kg;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- se ufiufi o le kalakeke - 6 pcs.
- pulu fou - 50 g;
- lala o le rosemary - 2 pcs.
- pasi leaga - 500 g.
Sauniuniga
- Faʻateleina le peritoneum ma le sua o le tipolo ma le vaitau ma lauʻau ma le kalaka.
- Faʻasolo i totonu o se lisi, faʻapipiʻi ma se filo ma afifi i le paluga.
- Pipi mo le 2.5 itula i le 180 tikeri.
Meaʻai i le fefete potoi i ogaumu
Afai e te manao e suʻe aano o manu i totonu o se ogaumu ile suʻega i se fatu, pulupulu ma le paʻepaʻe, e sili atu le faʻaaogaina o se paluga fefete. I lenei tulaga, o le a totogiina le tau faaopoopo i le "meaʻai aano o manu" - faatasi ai ma mea suamalie, manogi, manogi manogi ma pulumu, fuālaʻau manogi. O lenei taumafataga e talafeagai e faaopoopo atu i se salati fou faigofie ma e mafai ona valaʻaulia malo i le laulau.
Meaʻai:
- puaa velo - 1,5 kg;
- se uumi o le kalaiki - 5 pcs.;
- suauu - 20 ml;
- falaoamata - 350 g;
- susu - 120 ml;
- vefete mago - 10 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- suka - 10 g;
- pata - 50 g.
Sauniuniga
- Lafoaʻi le fefete ma le suka i le susu susu.
- Liligi le paluga i le falaoamata, faaopoopo le pata ma le fuamoa ma faʻafefiloi le paluga.
- Taimi o mea taumafa ma fuga.
- Uʻu le paluga, faʻapipiʻi i totonu o se meaʻai, afifi le aano o manu ma tuʻu i le ogaumu.
- Suʻu le aano i se paluga fefete 90 minute i le 180 tikeri.
Na taoina le puao Pork i le paluga paluga
O le puao i le paluga paluga o se ipu tuai a Rusia, sa tautua i le laulau Kerisimasi. Ina ia faia lenei mea, filifili le hamu, faʻafefete mo le tele o itula i le suauʻu ma naʻo le taimi lava lena, afifi i se paluga kulimi ma lafo i le ogaumu. E oo lava i le taimi lena, na iloa e le au faletua o le a puipuia e se paluga o le keke ia aano o manu mai le faʻamamago ma faʻatumu i mea manogi o le falaoa mafanafana.
Meaʻai:
- puaa puaa - 2,8 kg;
- lapisi o le kalaiki - 8 pcs.
- vai - 3 l;
- masima - 80 g;
- rye falaoamata - 900 g;
- vai 650 ml.
Sauniuniga
- Lave le hamu i le saline mo le 2 itula.
- A maeʻa lena, pepa ma le kalaka.
- Faafefiloi falaoamata ma falaoamata mai le falaoamata.
- Lili le paluga i totonu o se mea ma afifi ai aano o manu.
- Suʻu le aano i se paluga kulimi i le 180 tikeri mo le 3 itula.
Meat i se paluga pateta
Mo le tele o pateta ma aano o manu i totonu o le suʻega e fesoʻotai ma faafitauli e le talafeagai ma le kuka umi, lea e faigofie ona teena lenei fua, lea e kuka ai le paluga ma le aano i le 5 minute. Mo le kukaina, e tatau ona e tapunuina le paluga mai le kukaina o pateta, falaoamata ma fuamoa, afifi i ni fasi pusi puaa ma fagaina seia oo i le pala i totonu o le fagu.
Meaʻai:
- puaa falaoa - 550 g;
- pateta - 5 pcs.
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- falaoamata - 120 g;
- suauu - 150 ml.
Sauniuniga
- Otioti le aano o manu ma le paʻu ma paʻu.
- Palu falaoamata, faaopoopo le falaoamata ma le fuamoa.
- Taʻu le aano o aano o pateta ma faapipii i le suauu.
Meat ma pulou i le paluga
Meat i le paluga i totonu o ogaumu o se fua lea e mafai ai e oe vave ona teuteuina le laulau ma se meaʻai ma le suamalie. E le faigata lenei mea, ona o le lelei tele o le gaʻo o aano o manufasi faatasi ai ma le tele o ituaiga o meaʻai, aemaise lava i pulo. O latou, e le pei o fualaau faisua fou, o loʻo maua i le tausaga atoa, e le taugata ma tuʻuina atu i taimi uma le meaai o se tofo faʻamalo ma le manogi.
Meaʻai :
- fusi puaa - 1,5 kg;
- puff pastry - 250 g;
- musika - 450 g;
- aniani - 2 fasi vaega;
- sisi - 70 g;
- suauu - 80 ml;
- yolk - 1 fasi pepa;
- Sesame - 20 g.
Sauniuniga
- Faʻamasusu ma le sipuni falai, ma faʻafefiloi i le kulimi kuka.
- Faanatinati le aano o manu i totonu o se falai.
- Tuu le mushroom e tumu i le ogatotonu o le pepa paluga, i luga o aano o manu.
- Lili i totonu o le lola, gaʻo faʻatasi ma le kulimi ma le sesame ma tao mo le 40 minute i le 180 tikeri.
Meaʻai i se suʻega toʻalua
Meat i le paluga o se fua e maua ai le avanoa e tofo ai se ipu, e oo lava ia i latou ua faamalosia e lafoaia oloa gaosia. E uiga i le Khanum, lea e pei o mantas, ua saunia mo se ulugalii. Faʻafetai i lenei metotia, o lenei laumei faʻataʻavaleina e faia i paluga faʻapipiʻi i le mamoe , pateta, kāloti ma aniani e maua ai le sua ma liliu ai i se mea faamalieina ma aoga.
Meaʻai:
- mamoe - 900 g;
- aniani - 500 g;
- pateta - 300 g;
- kāloti - 4 pcs.;
- falaoamata - 500 g;
- vai 125 ml;
- kulimi mumu - 250 ml;
- fuamoa - 1 pc.
Sauniuniga
- Faʻaopopo le fuamoa, kulimi mumu, vai i le falaoamata ma faʻafefiloi le paluga.
- Tanu maoti lelei le tamaʻi mamoe, faʻafefiloi ma aniani, kāloti ma pateta.
- Faʻamau le faʻapipiʻi i luga o se mea lamolemole o le paluga, taʻavale ma taʻavale, faʻapipiʻi pito.
- Faʻamau le tusi taʻavale i totonu o se pu ma faʻavela mo le 50 minute.