O le kuka o le patato o se mea masani faigofie faigofie i aso uma, e oo lava io tatou tuaa na aai i taimi o pou. Sei o tatou tilotilo i nai uluai fualaau ma iloa auala e kuka ai se paluga manogi manaia ma fafaga le aiga atoa.
Laʻau pati ma fualaau faisua
Meaʻai:
- tamato - 500 g;
- pateta - 900 g;
- Bulgarian pepa - 500 g;
- eggplant - 2 fasi vaega;
- olive suauʻu - 150 ml;
- pulu - 1 vaega;
- fua o seleri - pe a manaomia;
- mea manogi.
Sauniuniga
E fufulu uma fualaʻau. E tipi i totonu o fasi pepa fasi laau, ma e tuʻu i lalo o le lomitusi i le va o laupapa e lua. Ua faʻamamaina palu ma aniani, o 'aniani ua lūlūina i afa mama, ma ua totoina pateta i totonu o ni kupita. O le fasi pepa e gaosia, matou te aveeseina fatu ma fatuga, matou te tipiina i ni fasipepa. Seleti e matua lelei lava, ma o laulaau o le basil ua vaʻaia. O loʻo tatuʻu Tomatoes i vai inu, vela ma solo le tino i totonu o se faʻavevela.
I totonu o le mea tatou te vevela ai le suauu, tatou te pasia aniani ma seleni. Ona matou tuʻuina lea o pateta, faʻafefiloi ma a maeʻa le 10 minute matou te sasaa atu i le suka mama , aumai mea uma i le vevela ma salalau le tele o fualaʻau. Matou te faaopoopo le masima i le tofo, pepa ma le sulu i luga o le afi vaivai mo le 20 minute. Auauna i le palu falaoamata malulu, fufuluina i le basil pala.
Laʻau pati ma pulou
Meaʻai:
- pateta - 6 pcs.
- musolo - 500 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- pulu - 2 vaega;
- malolo - 1 sipuni;
- mea manogi.
Sauniuniga
I totonu o se pesini faʻatasi ma se mafiafia, tatou te faʻafefeteina le suauʻu, faʻapipiʻi le aniani gaʻo ma lelei ma faʻapipiʻi i se lanu auro. Ona faʻaopopo lea o kātiti tipi ma falai fualaau faisua mo ni nai minute, e le aunoa, faʻafefe. Sosoo, sasaa maso ma puʻu seia faʻavave atoa le vai. Faaopopo i le pani falalaʻau tetele, sasaa i totonu o se ipu susu, vaitau ma mea manogi ma salu mo le 10 minute. O le malo o loʻo taoina i le afa o le vai malulu, sasaa atu i totonu o se fagu, e sili atu i le 3-5 minute, faʻafefe. I le faaiuga, matou te faʻatumu le kuka i ni laau fou ma le kalaka.
Laʻau pati ma le kapisi
Meaʻai:
- paʻu paepae - 900 g;
- pulu - 2 vaega;
- totoina o tamato - 300 ml;
- kāloti - 300 g;
- pateta - 400 g;
- moa fualaʻau - 50 ml;
- otaota matutu - pe a manaʻomia;
- laurel leaf - 3 pcs.
Sauniuniga
O mama eleʻele ua faʻamamaina, tipi i totonu o ogalaau lapoa ma falai i totonu o se fagu vela vevela seia oʻo i le auro i totonu o le suāuʻu fualaʻau. Carrot sa i luga o se lapoa lapoa, faʻaopopo i le siʻi ma le pasia. ◊Oti tipi tele, lima, podsalivaem ma tuu i totonu o se fagu. Faʻafefiloi ma le faʻaeteete, faʻaopopo le 'oti ma tipi i totonu o falala tetele. Ona faʻaitiitia ai lea o le afi, tuʻu tomato, laurel ma mea manogi e tofo ai. Faʻafefiloi lelei, ufiufi i le tapuni ma faʻapipiʻi mo le 45 minute, faʻaosooso. E sauni e aveese le paluga mai le ogaumu, tuu le falaoa mo le 5 minute i lalo o le tapuni, ona salalau lea i luga o papatusi ma tautua i luga o le laulau, fufuluina i fualaau fou.
Fua mo le pateta pateta ma aano o manufasi
Meaʻai:
- pateta - 6 pcs.
- kāloti - 5 pcs.;
- aano o manu - 400 g;
- kelele - 3 cloves;
- mea manogi - ia tofo;
- Tulu - 1 le fusi.
Sauniuniga
Mo le sauniuniga o le pateta i le televark, o le a gaosia le aano, gaosia ma tipi i totonu o pusa. Ua faʻamamaina paluga, faʻafefeteina i le brusochki, ma kāloti na faʻapipiʻiina i luga o se pepa. O lenei tuʻu mea uma i totonu o le pesini o le multivarka, faʻaopopo le masima i le tofo, taimi i mea manogi ma liligi ni ipu tioata se lua. E mafai ona e faʻaopopoina se kulimi kulimi laʻitiiti i lou tofo. Ona filifili lea o le polokalame "Sini" ma saunia le ipu seia oʻo i le faailo leo. I le faaiuga lava, fufuluina uma lautini, lafo le laikisi ma suauu pateta ma le aano o manu mo le isi sefulu minute.