O kulimi e kuka i totonu o ogaumu ma tamato o se mea malie ma lava le manaia o meaʻai, faatasi ai ma se tofo matagofie ma le manogi manaia. O le ipu e foliga mai e sili ona matagofie, muamua ma lelei mea teuteu e fai ma teuteuga e oʻo lava mo se laulau fiafia.
Eggplants ma pepa, tamato ma pulou i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- eggplant - 2 fasi vaega;
- tamato - 4 pcs.
- nusipepa fou pe piʻo - 300 g;
- kulimi mumu - 200 ml;
- sisi - 100 g;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- garlic - 5 vailaʻau;
- suauu manogi;
- fou fennel - pe a manaʻomia;
- pepa, masima.
Sauniuniga
O lea la, e fufuluina le isalaʻelu, faʻafefe ma faʻalanu. Ona matou tuu lea i totonu o vai masima ma tuu minute mo le 30. O le taimi lenei tatou te saunia ai mea uma: o tamato e faʻasalaina i liʻo manifinifi, ma le Bulgarian pepa, faʻaseʻe mai fatu, mama. Lalaga matou te faʻamamāina mai le paʻu, fasi meaʻai, poʻo le togiina e ala i se faʻasalalauga faapitoa. Mai le sisi, tipi ese ma le faaeteete le mea pala, faapipii i luga o se tamai pala.
Isi pulou: afai e lapoa - tipi i liʻo, pe a laiti - e mafai ona e tipi i totonu o vavao. E faʻafefiloi faʻamaʻi le galati i le kulimi kirimoli ma matou tuʻu ese le maeʻa faʻaofuina.
A uma ona saunia uma mea autu, alu i le mea mulimuli - tuu mea uma i totonu o se ipu tunu, ufiufi i le afifi. Muamua tuʻu se laupepa o le isalaʻelu, ona fai lea o le pepa, tamato, puʻamuʻu, kulimi suamalie i le kalaka. O le taimi nei ia sasalaina i se faaputuga lapisi o le sisi ma tuu a matou meaʻai mo le 30-35 minute ile ogaumu. Matou te tao mebergine ma tamato i le vevela o le 180 tikeri.
Eggplants ma tamato ma sisi i totonu o ogaumu
Meaʻai:
- eggplant - 3 vaega;
- moa fualaʻau - 100 ml;
- tamato - 7 pcs.
- le mayonnaise fale-150 ml;
- sisi (brynza) - 300 g;
- masima;
- garlic - 3 cloves.
Sauniuniga
E fufuluina le laau, tipi i liʻo, masima, pepa ma fefiloi. Ona faʻatumu lea i le suāuʻu ma toe faʻafefiloi lelei. A maeʻa lena mea, matou te togiina le kālati i totonu o le mayonnaise . Sa matou tipiina tamato ua fufulu, ma o le sisi ua solo i luga o le lau. Lafoaʻi le isalaʻelu i luga o se fagu tao, faʻamamaina i le mayonnaise. Mai i luga luga o fasi pateta ma se tamai lanu o sisi. Faʻafei fualaau faisua i le umu mo le 30 minute i le vevela o le 180 tikeri. O le mea ua maeʻa e faʻafefeteina i laʻau ma tautua i le laulau. O mea uma lava, aubergines ma le brynza , tao i totonu o ogaumu ma tamato, sauni.