Matou te iloa uma lava le fua mo le salati vineaigrette lelei. O le vailaau faʻapitoa e tuʻuina atu ai le poto ma le faʻamalosi i kukama ola, ae afai e te manaʻo i se mea fou pe e te alu ese mai kukama, e mafai ona suia i ni pulou puʻupuʻu pe faʻafefe foi i le vao. Ioe, ioe, e te le faʻamalamalamaina! O se faʻatoʻaga e faʻapipiʻiina atoatoa ma atoatoa lelei mo lenei salatiga faigofie, taugofie ma le taugofie, ma tuʻuina atu ai se meaʻai piquant. Seʻio tatou mafaufau faʻatasi ma oe i le tele o fualaau mo le kukaina o vine ma le suamalie, ma o le a faateia ai oe i tagata taʻitoʻatasi ma lona faʻamuamua ma le fatufatuaʻi!
Fua mo le vinaigrette ma le togafiti
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
- pateta - 2 fasi vaega;
- aniani - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- pusi tao - 200 g;
- fualaau suamalie - 1 fasi pepa;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻatauina;
- greens of dill, pasili;
- lemoni - 0,5 pcs.
Sauniuniga
Seʻio tatou tilotilo i le faasologa o loʻo faia ai le faila. Muamua tatou te kukaina le pateta, kāloti ma le falala i se toniga. Ona matou malulu lea, matou te faamamaina fualaau faisua mai se paʻu ma tipi i totonu o pusa.
O le taimi nei matou te fufulu ia aniani, tipi i afa mama, ma le sikalo ma ni kesi laiti. O le vao e faʻamamaina mai maʻa ma ponaivi ma tipiina i ni fasi vaega laiti. O mea uma o loʻo faʻafefiloi i se salati salalau, matou te faaopoopoina greens tapaʻese, matou te vaʻaia le sua o le lemon ma le suāuu fuālaʻau. Faʻalelei lelei la matou salatini ma tautua i luga o le laulau.
Fua mo le vinaigrette ma le vao ma le apu
Meaʻai:
- fusi laʻau - 200 g;
- anufe - 1 pc.
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- apu - 2 fasi vaega;
- aniani mumu - 1 pc.
- pusi mata lanumeamata - 200 g;
- toteti - 1 sipuni;
- lemonati - ia tofo;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻatauina;
- pepa aina - ia tofo.
Sauniuniga
Matou te ave le paluga, maeʻa laʻu ma faʻafela i totonu o sina vai suamalie seiloga ua sauni. Bulgarian pepa, apples and peeled beets ua tipiina i ni tamai cubes. Tapaʻaleʻa mumu 'oti ma vavae ma liligi le sua o le tipolo. Matou te alu mo sina taimi e faʻatau. O le taimi lenei tatou te tago ai i le fusi iʻa ma tipi i ni fasi vaega laiti. Matou te fesuiaʻi mea uma ua saunia i totonu o se ipu salati ma saunia le ofu. Mo le faia o lenei mea, faʻafefiloi le suauu faʻatoʻu ma le sinapi i totonu o se isi pesini, faʻafefiloi lelei ma faʻatumu le Vinaigrette. Vaʻai le salatisi sauniuni i le palapala pepa e tofo ai ma faaopoopo i ai sina sua o le tipolo poo le vineta.
Fualaau faʻatauʻai Vinaigrette ma sprat
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.:
- pateta - 2 fasi vaega;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- kukama tipi - 100 g;
- sprat - 200 g;
- aniani - 1 fasi pepa;
- vineta;
- fuālaʻau manogi - mo le faʻatauina;
- masima, suka - ia tofo.
Sauniuniga
Fufulu le fasi uʻamea i se toniga pe afifiina i se ata meaʻai ma tao i totonu o le umu umukuka mo le 2 minute i itu taʻitasi. O le taimi lenei o aʻu, matou te fufulu kāloti, pateta ma tipi i totonu o vavao. I le faʻafefe o le vai faʻafefe tatou te tuʻuina le sukari e tofo ma salalau fualaʻau 'aina. 5 minute ao lei oʻo i le faaiuga o le kuka, faaopoopo i ai sina laulau vinika poo le sua o le tipolo.