O lenei ipu e fesoasoani i le tele o tagata e le 'ai i iʻa ona o ponaivi, ma o le mea moni, e tatau ona i ai fualaʻau. E ala i le suia laitiiti o fua masani masani e mafai ona e saunia ai mo le anapogi. O le asō o le a tatou iloiloina nisi o fualaʻau o gaʻo manu i le saumati.
Meatballs faatasi ai ma iʻa faʻafefete i saulati tamato
O nei meaʻai manu i le saumati mama e lelei tele mo i latou e leai se taimi e sili atu ai i le umukuka ma mafatia ai mai le gaosi iʻa, o la latou fua e faigofie ma vave.
Meaʻai:
- iʻa laiti - 500 g;
- se fuamoa o le filifiliga - 1 fasi pepa;
- aniani e le tetele - 3 pcs.
- Lisi taloina - 100 g;
- falaoamata - 60 g;
- tamato tamato - 140 g;
- vai - 300 ml;
- olive suauu o le muamua malulu malulu - 50 ml;
- mea manogi ;
- masima lapoa, suka.
Sauniuniga
Kuki le sukaisa i le afa o le sauniuni, ma faʻafefeteina le siʻi. E mafai ona e faʻaaoga se naifi, ae e mafai ona e fufulu. Sa tunu le sisi, matou te toe togi i tua i le mea e maua ai le meaʻai. Faʻafefiloi nei meaʻai, aisa, suka ma le fuamoa. Afai o le mea e teu ai e sui ai le vai, faaopoopo ni lua pe tolu sipuni o le falaoamata. Solim, pepa ma aua nei galo e uiga i isi taimi. Matou te faia ni aano o aano o manufasi, taʻavale i le falaoamata ma faʻamalamalama lelei. Matou te faasalalauina i totonu o se apa i luga o papa. A uma nei ona tapena aʻi aniani ma manaia. Matou te sasaa se sipuni o le falaoamata ma pasi faatasi ma aniani, ae le galo e faʻanoanoa i taimi uma. Liligi le sua mama i totonu o le fagu pe faʻafefe pasene tomati, ona oʻo lea o le taimi i mea manogi, masima, faaopoopo le suka ma le suʻu mo le ono i le valu minute. Faʻu maeʻa faʻatoʻa tui ma faʻamaʻi mo le tolu itula.
Aano o manufasi i totonu o le ogaumu i le saulati tamato
Meaʻai:
- iʻa e maualalo le gaʻo - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani - 3 ulu;
- araisa - 90 g;
- meaʻai suamalie - 45 g;
- falaoamata saito - 30 g;
- tomato tetele - 6 pcs.
- kāloti - 2 fasi vaega;
- pepa suamalie fou - 1 pc.
- suamati toto - 400 ml;
- vai 100 ml;
- olive suauu - 50 ml;
- mea manogi;
- masima, suka.
Sauniuniga
Muamua matou te tuʻuina le sukaisa e kuka, ae a o faagasolo le faagasologa, matou te pasi le faga faalua i luga o se suʻi meaʻai. Fai tutusa ma le tasi pulu, ae tasi le taimi. Ua maeʻa le taimi sauniuni. Matou te fafagaina ni aano o manu ma fuamoa ma aniani, pe afai e tatau ona faaopoopo i ai falaoa, lea matou te aumaia le paluga i le mea e manaʻomia. Pipi ma masima, o lea ua matou faia ni polo ma tafe i luga o falaoa. O iʻa uma na mafua ai iʻa-faila tiiti
Matou te fufulu mama ma tipi tumato, tipi i totonu o tamai paʻu kapiti ma Bulgarian pepa. O le tipi e tipi ma le kuata o mama ma fulu, ona faaopoopo ai lea o kapoti ma pepa. Ina ua falai le tolu o le fualaau faisua, matou te sasaa tomato i totonu o le falai, ma a maeʻa le lima minute tomato moa, falaoamata ma mea manogi. Malu fufulu mo le valu minute, pe a tatau ai, e mafai ona e faʻaopopo sina vai laitiiti. Faatumu a matou keke-rice ma se kulimi-fualaʻau fualaʻau ma tuʻu i totonu o le oven ua uma ona vevela i le 180 tikeri mo le tolu o le itula. O lea na e aʻoaʻo ai le kukaina o meaʻai i meaʻai i tamato i le ogaumu!