E mafai ona faʻafeiloaʻi musika i ituaiga eseese: sau sau, fulufulu, suauʻu manogi ma fualaʻau. E uiga i nisi o fesuiaiga eseese o lenei mea vevela vevela, o le a matou talanoa atili.
Laʻau mumu ma le sisi - fua
O le mea e ofo ai, o le shellfish e fai ai se kamupani lelei e tusa lava pe lelei faʻamaʻi faʻatasi ma le faʻalauiloaina. I le faʻamaoniaga tatou te tuʻuina atu ai lenei fua faigofie, lea e ufiufi ai palalaʻau i se apa o Parmesan, ma falaoa, pata ma togalaau fou.
Meaʻai:
- meli - 20 fasi vaega;
- falaoa falaoa - 35 g;
- pata - 25 g;
- Parmesan - 45 g;
- keri sika - 2 fasi vaega;
- lanu meamata - 3 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
O talone e tuʻuina i totonu o se mea e faʻafefete ai, faʻafefete i totonu pe tusa ma le kuata o se ipu vai ma tuu i lalo o le tapuni seia oʻo ina tatalaina ia pepe. Faatasi ai ma masi teuteu, aveese se laulaʻau ma faʻalautele mea na totoe i le pipi i se pepa tao.
A uma ona liua le pata, falai fasi falaoa seia oʻo ina susulu, ona faʻafefiloi lea i se pine o le masima ma le pasili. Faʻasala i luga o sulu i pala, ma liligi uma sisi. Tuu laulaʻau i lalo ifo o le meaʻai seia oʻo ina liusua le sisi.
O talotala tao ma le sipisi ma le kalaka i totonu o laulaʻau
Meaʻai:
- meli - 14 vaega;
- mayonnaise - 65 g;
- sisi - 45 g;
- lime suamalie - 10 ml;
- se ufiufi o le kalaka;
- vevela vevela - ia tofo.
Sauniuniga
Tuu ia masi e kuka ai i totonu o le apa aʻo leʻi tatalaina ia lauulu. Aveese le mea faʻaaoga.
Saunia le saumalie i le faʻafefiloi o le mayonnaise ma le suamalie o le lime, galati gaosi ma saula vevela. Ufiufi mea e maua mai ai i fusi i laʻau, ona liligi uma lea o le kulimi kuka. Faʻafefete masi i le 180 tikeri seia uma ona liusua atoa le sisi.
E faʻafefea ona kuka kulumu tao i le umu?
Ina ia tuʻuina mai se falala lanu vailaʻau ma o le susu o le a fesoasoani i le suauu galau. O le avea o se faavae i lenei fua, e mafai ona e faʻaopoopoina le suauu i le fale ma mea faʻaopopo i lau faitalia, mai lea taimi i lea taimi e suia ai le fua.
Meaʻai:
- meli - 540 g;
- pata - 35 g;
- keri sika - 3 vaega;
- vevela pepa - ia tofo;
- Se lima lima o coriander mo le tautua.
Sauniuniga
Peeled mai se tasi o pulou mussel, tuʻu i luga o se fafie taofi. Sauni se suauʻu manogi e ala i le faʻafefiloi o le suauu sili ona manogi ma le galala e fufulu ma sina masima. Tuu se fasi pepa vevela i luga o fasi talo taitasi, ma salalau atu se vaega lima o le pata mai luga. Tuu le moa tao mo le 8 minute, ma a maeʻa ona tautua, auauna atu ma le coriander ground ground.