Couscous ua faaliliuina mai le Arapi o se "meaai" ma o le meaai masani lea a tagata matitiva. Faia, pei o le semolina mai le saito saito. Seʻi oʻo i le fitusefulu o le seneturi lona lua o tausoga na faia e le lima, o loʻo taʻavale mai nai polo laiti, 1-1.5 mm i le telē. I le 1963, o le gaosiga o lenei cereal o loʻo faia i totonu o pisinisi gaosi oloa.
E vave vave ona faigofie le faʻaogaina o le Couscous . Ua lava lea e sasaa ai le tautua o le cereal i le kuka vai mo le 10 minute pe taofi foi le taimi e tasi mo se ulugalii. O le kukup suamalie e faʻapipiʻi suamalie ma mea manogi o oloa, lea e tuʻuina atu i le taimi o sauniuniga o ipu mai le tausoga .
E masani ona faʻaaogaina le meaʻai i mea taumafa mo le paʻu o le mamafa, talu ai ona ua uma ona suia i le taumafataga, o le maualuga o le kulukose toto o se tagata e sili atu ona lemu nai lo le taumafaina o isi meaai.
O le faʻaaoga masani o tausoga mo meaʻai e fesoasoani e faʻamalolo ai uiga o le atuatuvale, faʻaleleia le moe, faʻaititia le vaivai o le tino. Sei o tatou tilotilo i ni fualaau salalau se lua ma tausoga.
Saladi iʻa ma le tausoga
Meaʻai:
- tausoga - 1 le ipu;
- ulaula ulaula - 100 g;
- puipuia i le suauʻu iʻa - 1 ipu;
- pulu - 1 pc.
- fuamoa e vevela - 4 pcs.;
- mayonnaise - 250 g;
- masima.
Sauniuniga
Faatumu le tausoga i le vai inu, faaopoopo i ai se suauu laitiiti ma se masima. Tuu le 5-10 minute e tu ai.
Oti i ni fasi fasi aniani ma fuamoa. Meaʻai a le anu ma le iʻa fagota faʻatasi ma se vavae. O mea uma o le salatisi o loʻo faʻafefiloi ma le mayonnaise. Faʻafeiloaʻi i lou tofo.
Laʻau suamalie ma tamato
Meaʻai:
- kuka tausoga - 1 le ipu;
- maʻamaʻa suamalie tele - 2 pcs.;
- mint ma le pasili - 1 le lanu;
- olive suauu - 4 sipuni;
- sua o le tipolo - tasi ma le afa kapu gaʻo;
- palapala lanu uliuli ma masima e tofo ai.
Sauniuniga
Tunu le lau. Tomatoes mo ni nai sekone na tuʻuina i le vai vevela, o lea na sili atu ai le faigofie ona aveese o latou pelesi, tipi i fasi pepa. Faafefiloi matua ma le mint, pasili ma tamato. Uʻu faʻatasi ma le faʻafefiloi o le suauʻu manogi, sua o le tipolo, pepa ma le masima.