Seia oʻo i le tau mafanafana e mafai ona tatou moemiti i fuamoa ma fuamati fou. I le taimi nei, e manaʻomia pea e le agaga se sauʻai suamalie suamalie. O le mea moni, e mafai foi ona saunia le saumasi mai tamato na faatauina mai i totonu o se meaʻai i totonu o lona lava suavai , ae e le o taimi uma e manaʻomia ai le faʻaogaina o le tau e faʻaaogaina e nisi o tagata gaosi mai tamato. I lenei tulaga, o le lelei o le pati tomato o le a oʻo mai i le laveai, lea, faatasi ai ma sauniuniga tatau, o le a mafai ona tauva mo le ulutala o le faavae sili mo le sauuga e oʻo lava i le vaitau o le tomato.
Faʻamataʻu faigofie le fasi sau sau
Meaʻai:
- pati tamato - 180 g;
- vai - 360 ml;
- Itu Italia - 4 g;
- kalu lanu - 2 pcs.;
- olive suauu.
Sauniuniga
A uma ona faʻamalu sina suauʻu olive i totonu o le faʻavao, ia faʻasalaina le kālati paʻu ma 'au Italia faʻamalosi mo le 30 sikone, pe a mafai e le karika ona susunuina ma fai le vailaau suamalie. Faʻaopopo tomati i le kālati, faʻafefiloi lelei ma amata amata le sasaʻaina o le vai, ia mautinoa e leai ni paʻa pasta e totoe. Ma le isi, e mafai ona faʻaitiitia le vevela ma faʻatali mo le tusa o le 10 minute: i le taimi lea, e faʻafefe ai le sili atu o le susu ma faʻasao le saumalie.
Afai e le fetaui oe i le maualuga o le sauuga, ona i ai lea i le mea mulimuli, e mafai ona e faaopoopo se sipuniti ole falaoamata olive olive ua faʻamaligiina ma toe inu le sauuga seʻia oʻo ina faʻaalia.
Lavea fagu mai le pateta
O le saumalie a Shashlik e tatau ona i ai le tele o le tofo, lea o le a fesoasoani i aano o manu e avea ma toa autu o le tala o loʻo atinaʻe i luga o lau ipu: suamalie, e leai se suamalie ma se mea e sili ona lelei, o le tamato tamato pasene e tusa ai ma le fua o loʻo i lalo e talafeagai mo lenei matafaioi.
Meaʻai:
- olive suauu - 75ml;
- pata - 15 g;
- tamato tomati - 360 g;
- kalu lanu - 4 pcs.;
- riki - 60 g;
- se fua o seleti - 40 g;
- le lauli lau;
- ata chili.
Sauniuniga
Faʻafefiloi le suauu olive i totonu o le fagu ma faʻamafanafana. Tuʻu i luga o le faʻafefiloi o aisa i le seleni, ma a maeʻa le 5-7 minute faaopoopo le kesi ma faʻatali seia toe faʻamalolo le manogi. A maeʻa lena mea, matou te faʻafefeina le pati tamato i le vai poʻo le susu mai le fua 1: 1. Matou te tuʻuina i totonu o le ata tili saula, pe a uma ona faʻamamāina mai fatu, faʻapea foi le laʻau laulaʻau mago mo le tofo. E tatau ona kuka i se vevela vevela mumu mama mo le 20-25 minute poʻo seʻia oʻo lava ina maua le manaʻomia faifai pea.
Tomato faʻatoʻa faleʻai
O le saunia o se saumato masani mo le pizza ma le tele o suiga eseese mo aano o aano o manufasi, e le mafai ona tatou tuua se fua sili ona manaia o suauu manaia ma tamato ua faaopoopo - pasta ma lasagna o le a na o se faamanuiaga e maua ai. Saunia lenei saumalie mai le pateta tamato i nai minute.
Meaʻai:
- olive suauu - 30 ml;
- pepa suamalie - 60 g;
- aniani papaʻe - 60 g;
- kelikeri - 3 pcs.;
- vai mamago mama - 60 ml;
- pati tamato - 280 g;
- kulimi - 110 ml;
- togi Parmesan - 40 g.
Sauniuniga
I le masani ai, matou te amata kuka a matou sauʻai suamalie mai le pati tamato ma le suauu suauu i totonu o se fagu. A o suauu le suauu, tipi ese pepa ma aniani, matou te pasia i latou mo le 5-6 minute, faaopoopo le kalama, faatalitali mo le isi afa minute ma faatumu le fualaʻau fua i le uaina. A maeʻa uma le susu, tuʻu le patate, sasaa le afa ipu vai ma faʻafefiloi. O le taimi lava e amata ai ona vevela le saumati, matou te faaopoopo i le kulimi ma le kulimi kuka, ona aveese lea mai le afi. Taofi le kulimi-tamato saumati e le tatau, ma o le a leai, o lea e tofo ai: e aunoa ma le faagesegese, faʻafefiloi ma pasi fou, tuʻu le ipu i luga o papatusi ma tautua ma se vaega faaopoopo o le kulimi kuka.