E ui lava i le mea moni e faapea, o le meli mai le tekonolosi e le o se oloa na faia e le natura, ae o se fofo ua saunia e tusa ai ma se talavai, e aumaia ai le tele o faamanuiaga i o tatou tino. E mafai ona faʻaaogaina e toe faʻafoʻi ai le galuega o le faʻaogaina o meaʻai, o se puipuiga ma togafitiga mo le malulu masani , faʻapea foʻi ma se meaʻai mo lauti. E mafai lenei mea ona o le mea moni o loʻo iai le tele o vitamini ma meaola faʻasolosolo.
Mai lenei tusiga o le a e aʻoaʻoina ai ni nai mea masani i fualaau faʻapitoa o vailaʻau faafomai ma auala o auala e mafai ona e faia ai le meli mai le tisa.
E faʻapefea ona faia le meli mai tifaga - numera numera 1
Meaʻai:
- ulu o fugalaau - 1 lita;
- vai - 1 lita;
- lemoni - 1 fasi pepa;
- suka - 500 g.
Sauniuniga
E naʻo le vaega lanu samasama o le ulu o le laumei, o le mea lea, a o matamata i le "seleselega" mo le i ai o iniseti, e tatau ona e tipi ese le paʻu, ma tuu pamu i totonu o se atigipusa, lea o le a faaauau pea ona kuka. Faʻau mai le lanumeamata, sasaa vai ma tuʻu i luga mo le 24 itula. E tatau ona i ai le tane i le vevela i le vevela o le potu. E ui o lenei meatau e mafai ona faaseʻe ma faʻaaogaina i le lumanaʻi, le vai avanoa. Fufulu le paluga ile vevela vevela. E tatau ona kuka mo le itiiti ifo i le 15 minute. Mo ni nai minute ao lei oʻo i le iuga, faʻaopopo le lemoni ma le kesi faʻamalolo ma tuʻu i le simmer mo le isi 2-3 minute. I le gasologa o le aso, e tatau ona faʻaosoosoina lenei paʻu. Ona faʻasolosolo lea i totonu o se sieve poʻo se gau. O laumei ma lemoni e tatau ona lelei le pala, ona lafoai lea. E tatau ona faia lenei mea ina ia le aau le meli i le gaʻo. I le mafuaʻaga o le paluga, faaopoopo le suka ma kuka i le vevela vevela i le tele o taimi mo le 15-20 minute, seia oʻo ina maua e le inu le viscosity. I le faagasologa o le kukaina e tatau ona faʻafefiloi.
O le taunuuga o le meli e tatau ona liligi i totonu o fagu vailaau vai ma tuʻu i totonu o se pusaaisa.
Afai e te manaʻomia le tele o le meli, e tatau ona e faateleina le numera o fugalaʻau fugalaau ma isi mea e gaosia, i le faasologa. Mo se faataitaiga: o se fagu e tolu-lita o fugalaau e tatau ona 2 lita, 2.5 kilokalama o le suka ma le 2 lita o le vai.
Totoga Nu.2 - o le meli mai le meaʻai ma le citric acid
Meaʻai:
- taulaʻau - 300 pcs.;
- vai - 500 ml;
- suka -1 kg;
- citric acid - 0.5 tsp.
Sauniuniga
Tatou faia le sipuni mai le vai ma le suka. E ui o le suasami o le vai, tatou te faamamaina fugalaau mai le vaega lanumeamata ma fufulu. I le taimi o le paluga o le siva, tatou te togi ai ni meaʻai i totonu, faʻafefiloi ma faʻatali seʻi oʻo ina toe oso. A maeʻa lena, faʻapipiʻiina mo le isi 15-20 minute. 3 minute ao le i sauni, tatou te sasaa atu le eletise citric i totonu o le sipuni ma tuu ai ia vevela. Ma le isi, e tatau ona ia vaelua mo le 1 aso. O le susu e tuiina i le gaosi e aoina ai petals. Matou te tuʻu le vai na maua i luga o se ipu ma toe faʻafeiloaʻi matou i le mea e tatau ai.
Totoga # 3 - "auala malulu" o le faia o le meli mai tuluvaga
O le a alu:
- 3-lita faletupe;
- taulaʻau;
- suka.
Sauniuniga
Liligi le 1 'apa o fugalaau. O le vaega lua o le suka. E tatau ona faaluaina e pei o le muamua. Faatumu i le auala lenei le fagu atoa. O le mea mulimuli e tatau ona faia i le suka. I nei mea uma, faʻaaoga se moa. Matou te tapunia le fagu ma se pulou ufiufi ma tuu i le la mo le 2 vaiaso. A o faagasolo lea taimi, e tatau ona tupu le fuga ma e tatau ona vavae le sua, lea o le a liua i le meli. I le faaiuga o le piriota, o le paluga e tuiina ma faʻapipiʻiina.
E tatau ona teuina le meli na saunia i totonu o le pusaaisa mo le 3-4 masina.
Faʻalagolago i mea e fiafia i ai, e mafai ona faʻaopoopoina e le gata lemoni, ae o moli foʻi, faʻapea foʻi ma laʻau manogi po o laulaau i le meli mai i laumei.