I totonu o falemalaga a se faletua lelei, mo le taumalulu e tele mea uma e aoga ma lelei e teuina. O laau afaina e mafai foi ona seleseleina i auala eseese e faaopoopo ai nei taumafanafana taumafa i ipu eseese i le taumalulu. Sei o tatou sailia le auala e sili ona lelei e teuina ai le basil mo le taumalulu, ina ia le maumau ai ana meatotino.
E faʻapefea ona teuina le palasi i totonu o se pusaaisa i le suauʻu?
O le tofo tulaga ese o le basil ma le suauu mai ia mea e mafai ona faia i ou lava lima. Ua faaopoopoina i salalaʻau fualaʻau eseese, o tufaga e tuʻuina atu i meaʻai aano. O lenei siva taimi e teuina mo le 3-4 masina i lalo o se tapuni ufiufi. Ina ia fufulu le suāuʻu e te manaʻomia le sulu, ae sili atu le suauʻu olive, sina masima ma se lau fou fou.
O mea laititi e aoina faʻatasi ma lala ma laʻau, fufulu, mamago ma maeʻa eleele pe o se naifi poʻo se mea e faʻaleleia. Ona maua ai lea o le faʻafefiloi o le faʻafefete ma sasaa i le suauu, ina ia ufitia ai luga ole lanu. E afaina le supasifi, ufiufi i se tapuni ma auina atu e teu i se nofoaga malulu.
O le faʻalauteleina o le ola o se mea faʻafefiloi o suauu mai le basil, tuʻu i totonu o se pusa tioata ma ni kesi tioisa i le kisaisa. Ona aveeseina lea, sasaa i totonu o se ato ma faaopoopo i le kuka.
E faʻapefea ona teuina le basilini mago?
A o lei teuina se suavai mama, e tatau lava ona mamago, ma faʻaaoga auala eseese mo lenei mea. E tofu i latou ma mea e lelei ai, e tusa ai ma le saoasaoa o le faʻamago ma le aofaiga o meaʻai e totoe.
O le auala pito sili ona faigofie ma sili ona vave o le aoina lea o le basiliti ma lala. Fufulu lelei, lulu le vai, fusi i nai afifi ma tautau i se mea i lalo o le paolo i totonu o ni pusa po o totonu o se potu e lelei le faʻaleleia.
O le tele o metotia e galue ai o le muai togafitia i le faiga o le fufuluina ma le faʻamamago, ona tipi ese lea o laulaau uma, tipi ese i luga o se fua ma tuʻu i totonu o se potu malogo malogo. Mai lea taimi i lea taimi, e tatau ona fesuiaʻi le basil ina ia faʻamago ma alo ese mai le 'ai.
Ole auala lona tolu e sili ona vave, ae e masalomia le maua o mea aoga i totonu o le oloa, talu ai, e pei ona iloa, o nisi oi latou e le mafai ona faʻaaogaina i le taimi o togafitiga vevela. O le mea lea, o lau o le a vavae ese, fufulu, mago, ona tuʻu lea i luga o le palapala ma tuʻu i totonu o le ogaumu. E taua le seti o le vevela e le sili atu ma le 40 ° C ma tuu ai e faʻagogo le laei mo le itula, liliu le 'ie mai lea taimi i lea taimi.
Teuina mea manogi i foliga mamago sili ona lelei i totonu o se atigipusa ua faʻamaufaʻailogaina - o se sima poʻo se fagu vailaʻau faʻatasi ma se tapuni faʻamamafa eleele. O nisi tagata tomai faapitoa fautuaina le sasaa o laau mamago i se taga lino. Ae i lenei tulaga, e vave ona mou atu le manogi, ma totonu e mafai ona amata ai se moa.