O aano o aano o manu e le mafai ona faʻaaogaina na o ia lava, ae faʻaaoga foi i se tele o meaʻai mama. O aano o le aano o le a le togafitiina mo se taimi umi, ae ona o lona le mautonu le tofo e mafai ona faʻafesoʻotaʻi atoatoa ma mea uma e felataʻi. Ina ia faamaonia lenei mea, tatou te faia le faataitaiga o se salati na faia mai le paluga pipi ma kukama.
Fua mo le salati ma le pipi, kāloti ma kukama
O lenei salatisi o le Vietnamese faigofie o le a avea ma se filifiliga faigofie mo meaai mama mo i latou oe mulimuli i le sao o a latou meaʻai. E leai se gaʻo gaʻo po o gaʻo gaʻo vave.
Meaʻai:
Mo le salati:
- vineta wine - 75 ml;
- suka - 25 g;
- kohlrabi - 1 ulu;
- kāloti - 115 g;
- garlic - 2 nifo;
- kalu totoma - 85 g;
- beef fillet - 360 g;
- se lima lima o le coriander lanumeamata ma le moa;
- paʻu ua faʻafefeteina - 25 g.
Mo le faʻamauina:
- suamati lama - 45 ml;
- iʻa fagota - 15 ml;
- garlic - 1 nifo;
- suka - 5 g.
Sauniuniga
Muamua e tatau ona ave le pikiina o fualaau faisua. Miliu le kapisi ma kāloti, taofi i totonu o se paluga o le vineta ma le suka i le kalama eleu. A maeʻa le afa itula e mafai ona e faʻaulu le isi sami faapaleʻele. A o folasia ia fualaau faisua, faʻafefete le fusi selu, faʻafefe ma tipi. Faʻafefiloi aano o aano o manufasi ma fualaau aina suamalie (e aofia ai kukama), fuga mata ma peanesi.
Saunia saulati salalau mai se faʻafefiloi o le sua o le lemoni ma sau sau, galati gaosi ma suka. A maeʻa ona faʻatumu le salati, ia vave tuʻuina.
Salati ma paluga pipi ma kukama
Meaʻai:
- kalu totoma - 95 g;
- kāloti - 135 g;
- pepa suamalie - 90 g;
- pulu - 420 g;
- garlic - 1 nifo;
- soya soya - 15 ml;
- meli - 5 ml;
- suauu - 10 ml;
- se lima o le coriander lanumeamata.
Sauniuniga
Fufulu le paluga pipi, ma a maeʻa ona faʻamamafa ona tipi lea ma faaopoopo i le salati salalau faatasi ai ma fualaau falai. Faia se faigofie laei salati, faʻapipiʻi soya ma le pata ma le meli. Faʻaopoopo le lanu i le laei ma faʻafefiloi mea uma ma mea o loʻo i ai le salati. Faʻaopopo se salati o le pipi ma le kukama koria coriander.
Salati ma paluga tipi ma kukama
Meaʻai:
- Tisaga Swiss - 35 g;
- beef tipi - 210 g;
- sauerkraut - 60 g;
- Letus head lettuce;
- riki - 35 g;
- kalu totoma - 90 g;
- mayonnaise - 65 ml.
Sauniuniga
Faʻapipiʻi le pipi i ni fasi manifinifi. O le kulimi ma aano o manufasi foi e tipi ese. Tipi le letusi ma tipi le kukama kuka. Lafoaʻi mea uma i luga o le meaʻai saunia e vaega, faʻasese le mayonnaise i le ogatotonu.