O fasi cutisi anufe ma pulou o se mea manogi ma manaia lea e le gata ina teuteuina ai lau 'aiga i aso uma, ae o soʻo se laulau fiafia. Latou te lalagaina suamalie ma le manaia. Seʻio tatou suʻe nisi o fualaau mo le kukaina o moa moa ma pulou.
Toa tiʻi ma ni anufe ma sisi i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- sisi malosi - 100 g;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- moli moli - 1 fasi pepa;
- garlic - 2 cloves;
- Namu musika fou - 250 g;
- mea manogi;
- moa moa - 500 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- fuga fou - pe a manaʻomia.
Sauniuniga
Olive ma kulimi kulimi e tuʻufaʻatasia, mafanafana i totonu o se pani ma pasia seia oʻo ina suamalie le suka ma le kalaka. Ona faʻaopopo ai lea o pulou puʻamuʻu, lafo i le vevela, mea manogi ma kuka seia maeʻa uma le vai. Sauni e kuka le kuka i fualaau aina i totonu o se ipu ma alu e faamaalili. O le taimi lenei, matou te salalau i totonu o le pesini se moa moa, faʻapipiʻi le kuka kulimi, fuamoa, fufulisi kulimi, mea manogi ma meaʻai e tofo ai. Faʻafefiloi lelei ma mama mo 2-3 itula ile pusaaisa. O le ogaumu e vevela i le 170 tikeri, matou te faia ni polo laiti o ni fasi moa ma tuu i luga o se pepa tao tao. Matou te taoina moa moa ma pulou i totonu o le ogaumu mo le 20 minute muamua i le isi itu, ona sosoo ai lea ma le isi.
Laʻau moa felafoaʻi ma pulou
Meaʻai:
- fusi moa - 600 g;
- musika - 300 g;
- pulu - 2 vaega;
- kulimi - 150 ml;
- falaoa paʻepaʻe - 150 g;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- nutmeg - pinch;
- mea manogi;
- greens fou.
Sauniuniga
O le tila tila, pipi pipi ma le pepa. Ua faʻamamaina pulu mumu, nutilili i afa mama ma falai seia oʻo ina faʻamalūina i luga o le suauu. O le taimi lenei tatou te mulumulu lelei le musika, tatou te faʻamagoina, faʻagasolo ma seleseleina i fasi fasi pepa, faʻapipiʻi i le fagu i le riki. I totonu o le pesini o le falaoa e tuʻu ai le falaoa paʻepaʻe e aunoa ma le pulu, sasaa le kulimi maualalo, momotu le fuamoa, faʻaopopo i le totoa o le basil, nutmeg nut ma fusi mea uma seʻia oʻo ina lamolemole. Ia faʻapipiʻi nei i totonu o se pesini lapoa fagu, moa fuamoa-kulimi, faʻafefete faʻamaʻi ma aniani ma faʻafefiloi lelei. Matou te faia ni polo laiti o moa faʻanoʻa ma fuga fasi tilati moa moa ma pulou i luga o le suauʻu manogi i le paluga auro.
Toa tiʻi ma puʻamu
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- falaoa - 1 leisi;
- susu - 30 ml;
- fuamoa - 1 fasi pepa;
- mea manogi;
- kulimi mumu - 2 tbsp. sipuni;
- falaoamata - 0.5 tbsp.
Mo le faʻatumu:
- musika - 300 g;
- pulu - 1 vaega;
- pata - 1 tbsp. sipuni;
- moa melemole mago - 2 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Aʻau moa e salalau i totonu o se pesini, faaopoopo i ai muamua le susu i le suāsusu ma vaʻai fasi fasi falaoa, fuamoa, kulimi kulimi, falaoamata ma mea manogi. Matou te faʻafefiloi uma mea uma ma tuʻu ese mo le taimi nei. O lenei sei tatou saunia le mashroom e faʻatumu. Mo lenei mea, tatou te faia ni pulo, masini, faʻagasolo ma vavae i ni vaega laiti. I totonu o se isi pesini, tuu mashrooms malogo, faʻatumu i sina vaega o vai, ufiufi i ata, togi ni pu i totonu ma tuu mo ni nai minute i totonu
I totonu o se fagu, faʻafefete se fasi suauu, salalau le aniani gaʻo, vaitau ma mea manogi ma pasi e tusa ma le 3 minute. Ona faʻaopopo lea o pulou ma faʻafefete fualaau faisua seia vaivai. A uma lena, matou te susu o matou lima i totonu o le vai, ave ni nai fasi meaʻai, faia se tipi mai ia mea, fai se togavao i le ogatotonu ma taoto se mea e kuka ai i totonu. Matou te viliina polo i luga o le falaoamata ma fulu i totonu o le suauu vevela seia oʻo ina sauni.