Ina ia maua se moa ua gaosia, aua le alu i le faleoloa lata ane, e mafai ona e kukaina sea manulele i totonu o lou lava ogaumu, ma iloa ni nai auala. Mo nisi faʻamatalaga i le kukaina o se moa ua gaosia, tagaʻi i lalo.
Toa moa - fua
O le uiga autu o le moa ua gaosia e le gata o meaʻai suamalie, ae e kuka foi, e tusa lava pe o le pala o le toasty. E mafai ona e ausia sea pele ma se ogaumu ma le caramelization. O le siakiina o le tino maliu e mafai e ala i le ufiufi i se saumalie ma le maualalo o le suka. Matou te kukaina le manulele i le Asia.
Afai e te maua le avanoa, ona faʻaaogaina lea o le fuamoa moa ua gaosia i le ogaumu i luga o le feanu, o lea e saunia lelei ai le manulele, ae matou te faʻaaogaina mo lenei faamoemoe se faʻafefiloi faapitoa.
Meaʻai:
- ketchup - 95 ml;
- Aniani vao - 1/2 tsp;
- vineta - 15 ml;
- soya soya - 15 ml;
- meli - 5 ml;
- Laʻau pipi - 1/4 tsp.
- 1/2 sua lemon;
- moa moa (medium size).
Sauniuniga
Ina ia mautinoa le kukaina o le manulele i le vave ma le vave vave, ma ia faʻafefiloi foi i le saumalie, aʻo leʻi faʻamuina le moa mo le kuka, ia faia ni mea umi o le loloto loloto i luga o nofoaga mafiafia o le tino, o lona uiga, i luga o vae ma paʻu. Mo le paluga faapaleni vai, ketchup, soya, vinisini, sua o le lemonati ma mea manogi suamalie. Taumafai se piko ma fetuunai le salinity i lou tofo. Faʻasalaga solo le manulele i se vai faʻavaʻele i luga o le fogaeleele, ona tuʻu ai lea mo le afa itula i le 60 minute.
Taʻu le moa i luga o le meaʻai, o le taimi e tao ai, e faʻasalalauina le vevela. Tuu le mea faʻafefiloi i luga o se laupepa folasisi e ufiufi i afifi. Tuu le manulele e tao i le 200 tikeri mo le 10 minute, o lea e paʻu ai le pele, ona tuu ifo lea o le vevela i le 180 tikeri ma tuu ai mo le itula. O se moa suamalie ua gaosia fale ua uma ona saunia, ao le i tuu le paʻu e malolo mo le 10 minute.
E faʻafefea ona kuka se moa ua gaosia i totonu o ogaumu?
Meaʻai:
- moa moa - 2.3 kilokalama;
- garlic - 3 nifo;
- pata - 35 g;
- se apa pia - 500 ml;
- Tafuga tipi, sinapi, paprika - 1 tbsp. sipuni.
Sauniuniga
Lipi le tino oti ma le paluga o mea manogi ma se pine o le masima. I lalo o le paʻu i luga o le fatafata, tufatufaina atu le pata masusu ma faʻafefiloi. Tatala le fagu o pia ma "toto" se manu i luga. O lenei tali uiga ese o le a fesoasoani i aano o manu ina ia tumau pea le maofa i se mea malie e tusa lava pe a uma ona tao i se vevela maualuga. Saunia le tino maliu muamua i le 220 tikeri 20 minute, ona sosoo ai lea ma le isi afa itula ua maeʻa i le 200.