Ua leva ona avea chickini ma ipu sili ona lauiloa ma sili ona fiafia iai i lo matou atunuu. E leai se laulau e mafai ona faia e aunoa ma lenei mea poʻo lena moa moa. Mai ituaiga eseese o filifiliga mo le kukaina o moa, o se tasi o mea e masani ona masani ai - moa moa masani, tao i totonu o le ogaumu.
O le tapenaga o vae moa i le ogaumu e le tele se taimi ma malosi e maua ai, ma i le mea e te maua, e te maua ai se mea manaia e mafai ona avea ma se faaopoopoga lelei i soʻo se itu poʻo se taumafataga vevela atoa.
E tele suʻega mo pamu moa i totonu o le ogaumu: e mafai ona tao i totonu o se lima, ma fualaau faisua, e mafai ona e gaosia, pe mafai foi ona e taoina i latou e ala i le faʻamalosia o le mayonnaise.
Pomen tomrum recick i le ogaumu
O lenei fua o le a talosaga ia i latou e le mananao e faʻaaluina le tele o taimi i totonu o le umukuka, ae i le taimi lava e tasi e manaʻo e fiafia i meaʻai suamalie ma le vevela.
Meaʻai:
- mūmū moa - 9 pcs.;
- fuamoa - 2 fasi vaega;
- semolina fatu 1 st.
- masima, pepa.
Sauniuniga
Fufulu lelei le taʻavale moa. Faʻafefiloi le semolina ma le masima ma le pepa. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faaopoopoina soʻo se mea manogi. E sasa i luga o le ipu seia oo ina lamolemole. Ona togi lea o le ulu i totonu o le fuamoa ma taʻavale i le falaoa. Afai e te manaʻo i lau paʻu e sili atu le mamafa, toe fai lenei gaioiga.
Suʻe se suauu vela, salalau le falaoa moa ma tao i le ogaumu i le 200 tikeri mo le 40 minute. I le taimi lea, o le a maua e le aano le taimi e tao lelei ai, ma o le falaoa o le a avea ma mea mataʻutia.
Aʻau moa i ogaumu - fua o le Nu. 2
Fans o se tofo e le masani ai ma le kuka ua gaosia, o le a le tumau pea le le fiafia i le fua mo le suamalie o vae o le chicken i totonu o le ogaumu i lalo o le saumalie-lemon sauce.
Meaʻai:
- lapoa moa - 1 kg;
- toteti - 6 teaspoons;
- lemoni;
- kele;
- pepa, masima, mea manogi;
- greens (dill poo le pasili);
- fuālaʻau manogi.
Sauniuniga
Muamua, fai oe lava i sau sau. Tipi le galala i le kalama, faʻasili le sua o le tipolo. Ona faʻafefiloi ai le garlic, lemoni, vine, masima, pepa ma mea manogi. Fufulu ma faʻagogo vae o moa. Tuu i totonu o se pesini, liligi le sau ma faʻafefe mo ni nai itula.
A maeʻa lena, tuu le moli i luga o le pepa tao, muai faʻafefiloi i le suauu, ma tuʻu i le ogaumu, faʻasaʻo i le 200 tikeri. Faʻafeiʻai le 40-50 minute, ae leʻi tuʻuina i luga o le laulau le fufuluina o laau.
Laʻau moa ua tumu i le ogaumu
O lapisi o le moa tao i totonu o le ogaumu e le gata ina eseese, ae ia faʻamaʻaina foʻi fualaau faisua, ma o lea, ua maua ai se meaʻai muamua ma sili ona lelei.
Meaʻai:
- lapoa moa - 6 pcs.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- Nato melemalie - 1 mea;
- riki - 1 pc.
- suauu manogi;
- mea manogi mo moa, masima, pepa.
Sauniuniga
O le kuka i totonu o ogaumu moa mumumu e tumu i fualaau faisua, e tatau ona fufulu muamua mashrooms mo le itula, ona kuka ai lea mo le 40 minute i vai inu. Ona tatau ai lea ona tipi le aniani ma falai, faʻafefe ia kāloti ma falai, ona faʻapipiʻi ai lea i le aniani.
Kuki kukalati kuka i totonu o se mea e teu ai meaʻai, faʻafefiloi ma aniani ma kāloti, ma kuka, faʻafeʻai ma masima ma pepa. Alu loa i vae o moa: aveese le paʻu mai ia i latou, tosoina i lalo, ae le o le tipi ese, ma faʻatasi ma se naifi malosi tatou te vavaeese ai aano mai i ponaivi. Sa matou tipi le ponaivi i le faavae, ma tuu ai na o le mata.
A maeʻa lena, o le sipuni e amata ona faʻaopoopo le meaʻai saunia i le ogatotonu o aano o manu (pe a fai o le ponaivi), muamua masima. O le tele o aano o manu e faalagolago i le tele o vae latou lava. Aʻoʻo le aano o manu, toe toso le paʻu, salalau ona vae i luga o se mea tao tao ma tao i le 200 tikeri seia oʻo i le kuka. O lenei mea e tusa ma le 30-40 minute.