Afai e te manaʻo i taimi uma i se fale faʻapitoa i se oloa faʻatau oloa, ona faʻamalieina lea o oe e nei suʻega o le vevela vevela. O le tele o mea manogi e mafai ona faʻafefiloi ai lenei iʻa faigofie e ofoofogia i lona ituaiga, faʻapea foi le faigofie o le kuka.
Vaʻaia vave togafiti vevela i le fale
Faatasi ai ma lenei fua, e mafai ona e fiafia i se pelemu, iʻa laiti pe a uma le 12 itula. O le togafiti o tekonolosi o le tipiina o iʻa i ni fasi vaega ao le i sasaa le suka.
Meaʻai:
- fusi o le vao - 4 pcs.
- aniani manaia - 75 g;
- vineta - 210 ml;
- masima - 45 g;
- sugar granulated - 135 g;
- Fualaau totisina - 1/2 tsp;
- povi peas - 1 sipuni;
- se pine o fatu coriander;
- lala o thyme - 2 pcs.
- Hot pepa - 1 pc.
Sauniuniga
Faʻatasi le suka ma le masima i le vinika, tuʻu mea uma i luga o le ogaumu. A amata ona faʻavela le sami, aveese mea uma mai le afi ma tuʻu le pepa pi, sinapi, coriander, thyme ma le pepa vevela. Tuʻu le pusa kalapa seia maeʻa maeʻa. O le taimi lenei e mafai ona faʻaaogaina ma le lelei, i le faamamaina o fusi o se togafiti mai se tulimanu, i le aveeseina o ponaivi ma fufulu ma le faaeteete mai le toto. E vaeluaina le fusi i ni vaega laiti ma faatofu i totonu o se pusa moana faatasi ai ma mama mama. O le vevela i le fale i totonu o le pusaaisa o le a alu pe a ma le 12 itula, ae mafai ona e tu i le iʻa ma 2-3 aso, o le mea lea o le tofo o mea manogi o le a sili atu ona faʻailoa.
Fua mo le togafitiina o le fale talimalo suamalie
Meaʻai:
- fusi laʻau - 540 g;
- aleti anisi - 170 g;
- pi o pepa - 5 pcs.
- masima - 45 g;
- cloves - 5 pulumu;
- vai 230 ml;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- lauti uliuli - 1 sipuni;
- apple cider vinegar - 115 ml;
- olive suauʻu - 35 ml.
Sauniuniga
Ava le lauti, ma, seia maeʻa, tuu mea manogi i totonu ma faʻasaʻo le masima. Faʻasalaga mo le togafitiina o sefe faʻafefe.
Vaevae le fusi vao i ni fasi fasi falaoa ma faapipii i totonu o se fagu ma aniani aniani. Liligi i luga o le faapaologa, ma luga mai luga o suauu olive. Tuu le iʻa e faʻafefete i totonu o le pusaaisa mo aso e tolu, ona ave lea o le faʻataʻitaʻiga.
Fua mo le velaina o sefe vela i le fale
Meaʻai:
- fusi o le vevela - 480 g;
- masima - 2 tbsp. sipuni;
- risini araisa - 430 ml;
- laurel leaves - 2 fasi vaega;
- suka - 85 g;
- cloves o le kāleni - 4 pcs.;
- aniani - 135 g.
Sauniuniga
Faʻasusu le peleti puʻu ma le sipuni masima o le masima ma tuʻu mo se aso. Saunia le faapalepa, faʻafefiloi mea o loʻo totoe i totonu o le fagu ma aumai i se mea vevela. Toe faʻafefiloi le paluga ma faʻatumu i fasi fasi fusi. Tuʻu mea uma i totonu o le pusaaisa mo ni nai aso ao le i aveina le faʻataʻitaʻiga.