Paʻu mo Khachapuri - o mea sili ona lelei mo le saunia o le faavae mo tortillas Georgian

Khachapuri o se meaʻai fualaau o le sunny ma le fiafia i Georgia. E tele naua meaʻai, auala e saunia ai se keke suamalie ma le sisi , ae i soʻo se ituaiga o kuka o le autu ma le taua o le paluga lelei ole paluga mo le khachapuri.

O le a le ituaiga paluga e manaʻomia mo le khachapuri?

O le au faipule na filifili e faʻatautaia le faagasologa o le saunia o le uluai ipu Georgian, fesili ifo ia i latou lava: pe faapefea ona fai se paluga mo khachapuri? E mafua ona o le auala na filifilia ai e se tasi po o le isi le kuka: o le paluga e mafai ona faʻafefeteina, fefete pe fou. Ae e tusa lava po o le a le filifiliga o se fua, e tatau ona e mulimulitaʻi i tulafono faʻapitoa:

1. O le faavae mo tortilla Georgian e mafai ona avea ma fefete, fou pe pala.
2. Khachapuri i luga o se taumafataga e leai se gaʻo e falaiina i totonu o se mea faʻagogo mago, pe faʻatasi ai ma sina laʻitiiti ole pata.
3. Paʻu mo le khachapuri ua fefiloi ma le matzoni, ae o lenei vaega e masani lava ona sui i le susu susu, kefir poo kirimi kirimigi.
4. O le paluga e tatau ona faʻamaluluina, o lea aua le sasaina i le falaoamata.

Paʻu mo khachapuri - fualaau a Georgian

O keke suamalie fiafia i afiafi malulu ma faatumuina le fale i le manogi. Ina ia tapunuina le paluga mo le khachapuri, o le fua i le gagana Georgian e masani lava ona faʻaaogaina, aua e taua o le masani. I le taimi lava e tasi, o le auala e kuka ai e faigata tele, aua e tatau ona taulimaina le fefete ma faʻatali seia oʻo i luga le paluga, pe a uma ona amata ona fai se keke.

Meaʻai:

• falaoamata - 600 g;
• susu - 450 ml;
• pata - 30 g;
• lefete - 5 g;
• oneone - 1 tsp;
• masima.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi le falaoamata ma le fefete, oneone ma masima.
2. Ia vevela malie le susu ma faasolosolo malie i totonu o se faʻafefiloi susu.
3. Vymesit muamua faʻatasi ma se sipuni, ona tuʻu lea i luga o le laupapa ma faʻaauau ona togiina ou lima.
4. Faaopopo le pata susu. Talosaga mo le 1 minute ma taʻavale i totonu o se polo.
5. Ufiufi ma se solo ma tuu i se nofoaga mafanafana e aunoa ma ni faʻataʻoto. O le taimi lava e alu aʻe ai le paluga mo le keneka o Georgian i le siʻosiʻomaga i le afa, faʻaauau le fausiaina o keke paʻu.

Paʻu mo khachapuri i Adzharian

Le itiiti ifo le lauiloa o le fua o le suʻega mo khachapuri i Adjarian. O le eseesega autu o lenei eseesega o le taoina o le foliga i le foliga o se vaa. Latou te faatumulia i le faʻatumu o le siʻi kuka, ma o se moa moa matala ua faʻavae mai luga. Mo le mauaina o lenei uluai meaʻai, e taua tele le faʻataunuʻuina lelei o le sauniuniga o le paluga, e tatau ona faʻamalūlū ae le o se mea faʻapipiʻi.

Meaʻai:

• kulimi mumu - 1 ipu;
• falaoamata - 3 ipu;
• pata - 50 g;
• masima - 1 tsp;
• soda - 0.5 tsp.

Sauniuniga

1. Fuga i le meaola ma faia se pu. Liligi le soda ma masima iina, sasaa i le kirimi kirimoni.
2. Faʻasolo le lapisi mo le kuata o le itula seia oʻo i le tulaga palota. Susulu mo le afa itula.
3. Faʻafefe ma toe faʻafefete le paluga mo khachapuri, vaevaeina i ni vaega se 8, mai ia mea e fausia ai vaa.

Paʻu mo khachapuri i le style Megrelian

O le isi ituaiga khachapuri o Megrelian , lea e iloga i le lua-layer filling, ma le lona lua o luga o luga, o lona uiga, e tatau ona latou fufuluina le keke. E mafai ona e saunia i latou e oʻo lava mai le pusa pasi na faatauina i le supermarket. I le taimi lava e tasi o le paluga mo le khachapuri ma le sisi e mafai ona maua soo se ituaiga - tafatafa poʻo le taamilosaga.

Meaʻai:

• kulimi suamalie - 130 g;
• kefir - 130 g;
• masima ma suauu - 0.5 tsp;
• falaoamata - 300 g;
• pata - 80 g;
• suka - 1 tsp.

Sauniuniga

1. Kefir ma soda mix.
2. Salu le pata, faʻamalie ma sasaa i totonu o le soda-kefalu mix.
3. Liligi i le falaoamata. Ina ia ausia le paluga o le paluga, e ono manaʻomia se faʻaopoopoga.
4. Tuʻu le suʻega, ao sauniuni, ona fuli lea i se keke.

Paʻu mo matzoni mo khachapuri

E maua se mea manaia tele pe afai e te tosoina le paluga mo le khachapuri e aunoa ma le fefete i le matzoni. A e manaʻo moni e fai lenei paluga a Georgian, e mafai ona faia e oe lava oe le susu o le gaosiga o le suāsusu Georgian: preheat 3 lita o le susu, lea e faʻaopoopo i ai 2-3 sipuni o kirimi kulimi poʻo lefir. Paʻu ufiufi meaʻai ma afifi i se solo. A maeʻa le 2 itula o le a tupu mai, o le a tuʻuina atu loa le masini i le pusaaisa.

Meaʻai:

• falaoamata - 600 g;
• matzoni - 500 ml;
• pata - 60 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• suka - 1 tsp;
• soda - 1 tsp;
• masima.

Sauniuniga

1. Ua fusia faatasi Matsoni ma le suka, masima, suauu mama.
2. I le falaoamata, ave i totonu o fuamoa, faaopoopo i ai le suauu mafanafana ma faʻafefiloi malie le matzoni ma isi mea e totoe.
3. Komi se paluga vaivai, ae le pisi mo le khachapuri Georgian. Tuu mo le 40 minute mafanafana, toe toso. Ma le isi, tuu ese minute mo le 20 tausaga, ona maeʻa ai lea i le fausiaina o khachapuri.

Fafaga anapogi mo pasti mo khachapuri ma le sisi

Mo tamaʻitaʻi e pisi tele, o loʻo i ai se fua vave o le khachapuri mai le paluga o pusa . I nisi o tulaga, nai lo le masani masani, o pita falaoa e faʻaaogaina, pipiʻi i se auala faʻapitoa, ae o le khachapuri o loʻo taʻua pea o le pasefika. O le piquancy ua tuʻuina atu i le fale faʻapitoa o le paluga, faʻatasi ai ma le faʻatumuina e avea ma mea manaia tele.

Meaʻai:

• margarine - 250 g;
• fuamoa - 2 fasi vaega;
• falaoamata - 3 ipu;
• pata - 1 tbsp. L.
• masima.

Sauniuniga

1. Faʻafefiloi fuamoa lelei ma le masima.
2. Liligi i totonu o le falaoamata, margarine paʻu, faamaa i luma o lena i totonu o le pusaaisa.
3. Vavave paluga mo khachapuri vave faʻapipiʻi, seʻia oʻo i le margarine uamea. Malu mo le 2 itula.

Paʻu mo khachapuri i le kefir - fua

A faʻapea e leai se matzoni, ona avea lea o se mea sili ona lelei. Khachapuri i lenei tulaga e sili atu ona lelei ma lelei. O le fua, lea e faʻafefiloi ai le paluga mo le khachapuri ma le kefir, e matua faigofie lava, e oʻo lava i le novice e mafai ona faʻatautaia i pisinisi o meaʻai, ma e le manaʻomia se taimi faapitoa.

Meaʻai:

• falaoamata - 700 g;
• kefir - 500 ml;
• suka - 1 tsp;
• masima.

Sauniuniga

1. Ke mafanafana Kefir, sosolo malie le falaoamata (sipuni), masima ma suka.
2. Uu le paluga le faafefeteina mo le khachapuri, lea e tatau ona totoe mo le 20 minute, ona fai lea o keke mai le paluga.

Paʻu mo khachapuri i luga o susu

O keke ma le sisi o le a lelei le lelei pe afai e te faia se paluga suamalie mo le khachapuri i luga o susu. Ae maise lava o lenei fua e talafeagai mo Ajarian khachapuri, o le a latou foliga mai e matua manaia lava ma lelei le tuufaatasia ma le faatumuina o le sisi ma le fuamoa. E ui lava o le fua e fua i le faaopoopoina o le fefete, o le kuka e le umi se umi.

Meaʻai:

• susu - 1 le tioata;
• o le fefete mago - 1 tsp;
• margarine - 50 g;
• moli fualaʻau - 50 g.

Sauniuniga

1. Fufulu le kulimi, faaopoopo le fefete i ai. Tuʻu mo le 20 minute.
2. Sasaa i le falaoamata ma le masima. Tipi le paluga. Faʻaopopo le margarine ma le pata i ai.
3. O oloa o loʻo tosoina i totonu o se pusa vavae, lea e tuʻuina i le malulu mo le 20 minute.

Paʻu mo khachapuri i luga o le vai

A lelei le kukaina o khachapuri e mafai ona e faia e aunoa ma ni mea susu susu. E i ai se suʻega suʻega suʻega mo le khachapuri ma le sisi, o lona uiga o le kuka i luga o le vai. E sili atu le lelei o le vai e faʻaaogaina, ma o le paluga i le pito i tua e tatau ona liua ma vaivai.

Meaʻai:

• falaoamata - 400 g;
• margarine - 40 g;
• vai 250 ml;
• masima.

Sauniuniga

1. Lulu le fufulu, fai se pu i totonu.
2. Liligi le vai vevela i totonu o le lua, masima ma palu lima i paluga. Latou te tuʻuina mo le 1.5 itula i le malulu.
3. Ona latou o ese lea ma taʻavale, fai khachapuri.

Paʻu mo khachapuri i se falaoa - fua

Faatasi ai ma le fesoasoani a meafale, o paluga mo le khachapuri i le falaoa e mafai ona faia vave. O le tofo o lenei mea e le suia lava, ae o le faiga o kuka e matua faigofie lava. I le suʻega, filifili soʻo se sisi - suluguni ma oʻo lava i le gaosia o sisi. O le tofo o le pai o le a le pa'ū mai i lenei mea, ma o le aiga o le a faʻanofoina ma se mea manaia fou. O le a tumau pea le lelei o keke i le aso lona lua, o le mea autu o le faʻamafanafanaina.

Meaʻai:

• falaoamata - 600 g;
• pata - 60 g;
• susu - 500 ml;
• lefete - 2 tsp;
• masima - 1 tsp;
• yolk - 1 pc.

Sauniuniga

1. E vevela le susu, e faaopoopo le suauʻu. O le faʻafefiloi e vevela ile vevela vevela.
2. I totonu o se ipu falaoa i le taimi muamua tuʻuina atu le falaoamata, se mea fefete, se selu, ona faʻaopopo lea o se fefiloi paluga-suauu.
3. Seti le "Paʻu" ma faʻatali seʻia saunia e le mea faigaluega.