I le masani ai, o lola ua saunia i iʻa ma fualaau faisua, ae le o se tasi masani masani o le lalolagi e le suia, e tele ma sili atu le tuufaatasiga o tofo. O lenei fua o lo o taamilo i moa ulaula o se faʻamaoniga manino lea o lena mea.
Lili ma moa ulaula
E faʻapefea ona faia ni moa moa "alalaisa"? E le faigata e pei ona foliga mai i le taimi muamua, taumafai.
Meaʻai:
- nori - ½ pcs.
- araisa mo sushi - 2,5-3 st. sipuni;
- risini araisa, suka, masima - ia tofo;
- aniani lanu meamata - 4 fulu;
- green bulgarian pepper - 1 \ 4 pcs.
- ulaula ulaula ulaula - 100 g;
- uliuli po o seamea masani - 1 sipuni;
- soya sauce - 1 sipuni.
Sauniuniga
Sisi le araisa ma le faaopoopoina o le sukalati suka, suka ma le masima. Bulgarian pepa ma aniani ua malogo. Na matou tipiesea se kuata o le Bulgarian pepa ma tipiina i ni fasi manifinifi. O fasi uʻamea e vaeluaina i ni fasipepa. I luga o le sushi mat tatou te faataatia ata tifaga, o luga tatou te taoto ai le lamolemole lamolemole i lalo. Fufulu lima (lima e mafai ona susu i le vai poo le sukalati araisa) tuʻu le sukaisa i luga o le nori, tuʻu i luga o le pito o le 1 - 1.5 cm lemu. Faʻasusu le suka i fatu fatu (le tele o le fofo mo oe), fai sina mea itiiti, ae aunoa ma le faʻanoanoa. Liliu le pito i luga o le araisa i lalo. Matou te tuʻuina moa moa i le pito i luga ma faʻafefeteina i ni soya soya, pepa ma aniani o le tautotogo e taoto faʻatasi, faʻasalaga faʻafefete i le sesame. Galu lemu le lisi taʻavale i meaʻai ata. Otioti le tusi taʻavale ma se naifi malo e 8-fasi. Matou te tautuaina le wasabi ma le soya soya mo taʻavale. Afai e manaʻo ai, e mafai foi ona e saunia lau taʻavale ma moa ma kukama, sui le pepa Bulgarian i le kukama.
Faʻaliliu ma moa
Meaʻai:
- araisa mo sushi - 400 g;
- moa sea nori - 6 pcs.
- moa - 300 g;
- sisi kulimi - 300 g;
- Shiitake mushrooms - 6 pcs.;
- suka - 4 tbsp. sipuni;
- mina (vine uaina) - 2 tbsp. sipuni;
- soya soya - 2 tbsp. sipuni;
- masima - ia tofo.
Sauniuniga
Salu le araisa mo sushi. E tunu foi le fusi niʻi i totonu o le vai mafana ma tipi i ni vaega laiti. Musunuʻu kuka i le suka, soya sauce, pulu muro ma masima. Laʻau moa fufulu (afai e te faʻaogaina le satitake dried, ona tatau lea ona muamua faʻafefete i le vai mo le 2 itula) faʻamaʻaina lelei ma fefiloi ma moa. Lafoaʻi le araisa i lau o le nori, ma tuu saʻo le pito i lalo ile 1-1.5 cm, ma luga o le kala arala ma musipolo, fufuluina i le suka kuka. Matou te afifiina le nori i ni laupepa ma tipi le taʻavale ma se naifi ua faʻafefiloi i le vai. Aʻo leʻi tuʻuina atu pepa taʻavale, tuʻu i totonu o le microwave mo le 10-15 sekone, ma faʻafefete le sisi.
E le gata i lea, o le mafanafana o taʻavale e mafai ona aʻafia i le tempura ma le loloto-fried. Le fiafia tele!