Ua e kukaina se pilaf? E mautinoa o le tali o le ioe. Ona, e te kuka pilaf i totonu o ogaumu? Leai? Ma e matua taua lava se taumafai, aua o le pilaf i ipu e matua le mafaamatalaina manogi ma saunia e aunoa ma ni faafitauli.
Fua o le pilau i totonu o se ulo ma puaa
O le fua mo lenei pilaf e ese mai le uluai faʻataʻitaʻiga faigofie ma sili atu le vave o le kuka. O sea ituaiga meaʻai o le a fiafia ia te oe i luga o le laulau ma lou auai pe a uma le 15-20 minute, faʻaalu i le ogaumu.
Meaʻai:
- puaa - 500 g;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- araisa - 1 mea;
- suauu manogi;
- garlic - 1 ulu;
- zira - 3 teaspoons;
- barberry - 3 tsp.
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
Fufulu le araisa i lalo o le vai tafe seia oʻo ina manino le suavai mama. E tumu le sisi i le vai fou, ma tuu e fufula mo le 1 itula.
I luga o le fuālaʻau suauu fufulu ma vavae ese mai le veins. Tatou te tipi le sipisi, ma momoli ia kāloti. Faʻamalaʻau fuālaʻau seʻia oʻo i le susu i se isi mea e faʻafefete ai. Faafefiloi aano o manu ma le kuka.
Matou te saunia ni ipu mo le tunu, tuu aano o manu, fualaau faisua, mea manogi, sina lanu paʻu ma le araisa io latou lalo. Faatumu mea o loʻo i totonu o le fagu i vai ina ia ufiufi. Ufiufi ipu ma se tapuni ma tuu i totonu o se ogaumu ua muaʻi faʻamalu i le 180 tikeri. A mavae le 15-20 minute tatou te siaki a tatou meaʻai, pe a faʻafefe uma e le sukaisa le vai, ona saunia lea mai le puaa i totonu o ipu!
Pilaf i ipu ma moa
Afai e le o nofo lou agaga i aano o manu, ona e tuʻuina atu lea o le fiafia i le manulele, aemaise lava talu ai toeitiiti lava o se manulele, ia avea ma moa, tolotolo, poʻo le fusi, e lelei mo sea ituaiga fua.
Meaʻai:
- moa moa - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- garlic - 2-3 cloves;
- suauu manogi;
- sauniuni mo pilaf - 1 tbsp. sipuni;
- masima, pepa - ia tofo;
- araisa - 1 tbsp.
Sauniuniga
I totonu o le falai e tao ai le aniani tipi ma kāloti, tipi i ni fasi vaega laiti. O le taimi lava e mama ai fualaʻau, matou te tuu se susu o le susu, muamua ona tipiina i totonu o ni pusa, ia i latou. E le manaʻomia le kukaina o le susu seia oʻo ina sauni, talu ai o le a oʻo atu i le ogaumu, ua lava lava e uu i luga o le afi ina ia mafai ai e le fasipepa ona ufiufi.
E tutusa ma le vevela vevela le araisa. I totonu o le fagu tatou te tuʻuina ai aano o manu ma fualaau faisua, mea manogi ma araisa, faʻatumu le va o le lumanaʻi i le vai, poʻo le moa moa ina ia ufiufi mea o loʻo i totonu o le ulo. Saunia a tatou moa moa i totonu o le ulo e 170 tikeri mo le 35-40 minute.
E faʻafefea ona kuka i totonu o ipu ma pipi?
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- saffron - 1 tbsp. sipuni;
- araisa - 2 mea;
- broth (beef) - 1 l;
- garlic - 1 ulu;
- gaosiga mo pilaf - 1 sipuni;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
O aʻu aano o manu, faʻamago, aveese le gaʻo gaʻo ma ola, ona tipiina lea i totonu o poloka. Tipi le aniani, tipi tilotika i totonu o kopa. I totonu o se fagu, faʻafefiloi ma le suauʻu manogi, matou te tuʻuina se faʻafefiloi o masi mata ma fualaau faisua,
O lona uiga o le taimi e faʻaopoopo ai le tofo i le ulo, garlic garlic. O le taimi lava e tumu ai aano i mea manogi ma e vaivai, matou te faatumuina le araisa ua uma ona fufulu i se ipu, ona sosoo ai lea ma le liligiina o le susu (le fua o le araisa ma le vai, e pei ona masani ai, 1: 2). O lenei ua tumau pea e ufiufi le pilafiti ma se tapuni mai le ulo ma tuu i totonu o le ogaumu seia maeʻa ona susu, o lona uiga, o le saunia o le araisa. Matou te faia le pilafini paʻu ma le pipi e pei ona masani ai, ma le salati, falaoa ma, sili atu, se ipu uaina lelei.