Buckwheat porridge ma le lafumanu ua saunia e faigofie, ae o nei ituaiga o kuka o le a le faʻavaivaia lava, aua o auala e kuka ai falala falala ma aano o manu e faigofie.
Totoga mo falala ma pipi i ipu
O lenei fuataga e taua foi o le teu i totonu o le alaoloa ma le pipi. Aisea i se auala faatauʻoa? Talu ai o loʻo i ai se 'oa taua e ui lava i se seti o mea faigofie ma mea faʻapitoa. E faʻafetai i le faʻapitoa lea o le a tofoina ai se ipu e oʻo lava ia i latou e le faʻaumatia le meaʻai i le mataupu faavae.
Meaʻai:
- pipi (pulp) - 500 g;
- palu meli - 500 ml;
- buckwheat groats - 1 1/2 st.;
- aniani - 1 pc.
- kāloti - 1 fasi pepa;
- suauu manogi;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o le uʻu falai o le suauʻu fuālaʻau ma fulu i ai luga o aniani tipi ma kāloti kuka. O le taimi lava e manino ai le riki, faʻaopopo le paluga tipi i totonu o pusa ma fusi seia maeʻa, ona faʻafefe atu lea o le pasiga ma le aano o manu i le ipu.
Ua fufulu ma fufulu foi falaoamata Buckwheat. I le pito i lalo o ipu taitasi, matou te taoto muamua aano o manu ma fualaau faisua, ona sasaa lea o le fagu. Faatumu mea o loʻo i totonu o ipu taʻitasi ma suauu pipi i se mea e le mafai ona ufiufi, ona ufiufi ai lea o fagu ma se tapuni ma tuʻu i le ogaumu i le 160 tikeri. O le lafumanu e faʻasusu i le umu i le ogaumu o le a saunia pe a uma le 1-1.5 itula, e fuafua i le tele o le mea e te manaʻo ai. Matou te tausisi i le meaʻai saunia mo le 15-20 minute aʻo leʻi auauna atu ma tautua i le laulau, faʻasusu i lauʻau.
Beef goulash ma buckwheat
Afai ua uma ona e saunia-kuka kuka tao, ona mafai loa lea ona e saunia se pulu mausali ma le suamalie ma le suamalie.
Meaʻai:
- beef - 500 g;
- tamato i lona lava suavai - 400 g;
- tamato tomati - 1 tbsp. sipuni;
- suauu manogi;
- palu falaoa - 1 mea;
- bay leaf bay - 1 fasi pepa;
- kāloti - 1 fasi pepa;
- aniani - 1 pc.
- kelele - 1 talo;
- masima, pepa - ia tofo.
Sauniuniga
I totonu o se mea faʻamafanafana matou te faʻafefeina ai le suauʻu manogi ma i le taimi muamua matou te fugaina i luga o le sipisi o loʻo sasalaina mama mama ma kāloti kuka. A oo ina manino le aniani, faʻaopoopo le sikalo gaosi ma fasi fasi povi i le apa.
O meaai e tatau ona avea ma auro i itu uma ma e na o le maea lava ona faʻaaogaina na tamato ia latou lava suamalie, ma le kulimi tamato e faʻafefeteina i le paluga o pipi. Faʻapipiʻi le laurel i luga o le brazier, faʻaopopo le masima ma le pepa, ona faʻapipiʻi lea o aano o manu i luga o se afi mumu mo le 1.5-2 itula, pe seia oʻo ina vaivai le aano.