Siberia pelmeni - fua

O pelmeni siberia e ese mai lau fale e fiafia i ai, kukaina e tusa ai ma se fua o le aiga, pe itiiti ifo - o le lomiga mai Siberia e tele atu. E mafai foi ona ese le lafumanu mo aano o manu, ma o le mea lea e mafai ona suia le lafumanu, moa ma le puaa i le taʻaloga, ma mo le suamalie i le faʻatumu o le aisa mafiafia po o le sua o vine vao.

Totoga mo laumei Siberia moni

E ui lava o le fuamoa o le fuamoa e le o se fatuga moni i le fua o le meaʻai moni a Siberia, pe afai e te le tulitulimatagau i le faʻamuamua, faaopoopo i le paluga . Mai se ituaiga mea faigofie faigofie, o le paluga o le a vave ona sili atu le faamalieina, e gafatia ma o le a avea ma paolo samasama manaia.

Meaʻai:

Mo le suʻega:

• falaoamata - 240 g;
• fuamoa moa - 3 fasi vaega;
• masima - 3 g;
• vai 95 ml.

Mo le faʻatumu:

• meaʻai moa - 900 g;
• se luʻu o aisa malulu.

Sauniuniga

Afai e talafeagai, togi le falaoamata ma faʻapipiʻiina i se manoa lima o le masima. Fuga le yolks egg with water iced ma sasaa le vai i le falaoamata. Uu se pulu laitiiti, ae faigofie lava ona sui ma fai-o le paluga. I le paluga mo laumei Siberia, e tusa ai ma a tatou fua, e faigofie atu ona taʻavale, o le mea muamua e malolo i le vevela mo le 20-40 minute, o lea o filo salu mai le falaoamata "malolo". O le isi o le tulei ese lea o le paluga ma vavaeeseina mai le tele o liʻo o le tutusa lanu e pei ona e lava le malosi. I le ogatotonu o liʻo taʻitasi o loʻo faʻasalalau ai se vaega o le faʻafefiloi o le malosi faʻatasi ma le aisa malulu ma ufiufi pito. Afai ei ai sau mea faʻapitoa mo le faʻataʻitaʻiga o le faʻaleleia o mea, o le a sili atu le saoasaoa: tataʻi solo ni laulau se lua, tuʻu le tasi i luga o le mea faʻafefe, tuʻu le aano i totonu o sela ma ufiufi i le kosi lona lua. A maeʻa, alu faʻatasi ma foliga o se taʻavale ma le faʻaogaina o mea faʻapitoa !

O kuka i totonu o le Siberia e kuka i luga o lenei fua ae leʻi toe faʻafeiloaʻi, ona tautua ai lea ma le tele o pepa uliuli ma se vevela vevela.