Na e iloa o le broccoli o se tasi o pito i luga e sili ona aoga? O loʻo aofia ai le leona o le fiber, lea e fesoasoani e faʻasalaina le gaioiga o le gaʻo, faʻapea foʻi ma le tele o vitamini, minerale ma le porotini. E le gata i lea, o le maualuga o mea o le phytoncids i le broccoli e fesoasoani i le faateleina o le tetee o le tino i vailaau viral. Ua faʻamaonia e suʻesuʻega o le falemaʻi le faʻamalosia o le fualaau faisua, faʻapea foʻi ma ana mea faʻamaʻi-inflammatory ma le mafai gafatia e toe faʻaleleia le galuega.
Mafaufau i le aoga uma o le kāpeti o le broccoli, e manaʻomia ona faʻaofiina i le taumafa a lau tama. Ma i tausaga talu ai nei, ua matua fautuaina ai tamaiti e fai lenei mea i le vave e mafai ai, ma e amata mai i lana tuiina o lau pepe. E faʻapena foi ona faʻaolaina lenei mea e ala i mea e sili ona maualuga o le fualaau faisua ma le lelei o le toleniina ma le faʻaleleia e le tino o le tamaititi.
Ma le isi, matou te taʻuina atu pe fia ma pe faapefea ona kuka le sukalakini mo se tamaititi, ina ia tumau ai le maualuga o ona mea aoga.
O le a le tele o le kukaina o le broccoli fou i totonu o se fagu?
O le auala pito sili ona faigofie ma sili ona faigofie e kukaina ai le broccoli o le faʻapalapalaina lea i totonu o le vai i totonu o se fagu. E taua le aua nei sili atu le taimi e kuka ai, pe a le o lea o le a leiloa lona tau. O le a le tele e tatau ona e kuka ai le sukalatini i totonu o se vaʻa? E fautuaina e tagata taʻitoʻatasi le faʻamaualuga o fualaau faisua i totonu o le vai inu mo le silia ma le tolu minute. Ae i le taimi lea, e masani lava ona leai se taimi e sauniuni ai ma tumau pea le leaga, lea e mafai ona afaina ai le manaʻo o le pepe. Matou te fautuaina le faateleina o le taimi o kuka i le lima i le fitu minute. I le faia o lea mea, matou te faʻaaoga le tau maualalo o le vai. O se tasi lenei o aiaiga mo le puipuia o meatotino a le broccoli pe a kuka i totonu o le vai. O le taimi lava lea o le a manaʻomia ina ia faʻalauina le fualaʻau e fai ai se pateta masima , lea o le a faʻaaogaina mo le fafagaina o tamaiti. O fualaau e afaina ai i lenei tulaga e tatau ona malepe ma se mea e gaosia ai le suavai ma afai e manaʻoina e fefiloi ma isi fualaau faisua po o aano o manu .
O le a le tele o le kukaina o le broccoli fou mo se ulugalii?
O le vevela aupito sili ona faamuamua o le togafitiga o fualaau aina mo tamaiti o le kukaina lea mo se ulugalii. I lenei tulaga, o mea uma aoga ma vitamini e faasaoina i le maualuga. Ina ia mafai ona vaivai le gasegase o le broccoli i le taimi o le vevela, e le silia ma le lima minute. O fualaʻau kuka kuka i luga o le uila e mafai foi ona faʻaaoga mo masini pateta. Afai e liua tele, ona mafai lea ona faʻaalu i le vai inu poʻo isi fualaau aina suavai mama.
O le a le umi e alu ai e kuka ai le broccoli tioali seia oʻo ina sauni?
I le vaitau e le masani ona faʻaaogaina mo meaʻai o ni faʻasalaga tiola o le broccoli. Ina ia mafai ona faʻafeiloaʻi i totonu o le vai i totonu o se fagu, o le a umi se taimi e alu ai nai lo se fuālaʻau fou. I lenei tulaga, o le kāpeti e oʻo atu i le faʻamamā talafeagai ile sefulu minute. Afai e mafai ona e kuka ai le sukalatini mo se ulugalii, aua e te tuulafoaia. O le taimi o le a sili atu ona faʻaaoga mo meaai masani, ae o le aoga o le a tumau pea i se tulaga sili atu.
I luga o loʻo i luga, tatou te faaopoopo atu pe a fafagaina meaʻai tetele, e sili atu le faʻaleleia o le taimi e kuka ai le tasi i le lua minute. E le gata i lea, tatou te manatu ua saunia ni gaʻo umi, e tatau ona kukaina ese, e aunoa ma le ositaulagaina o le vitamini o le inflorescences i le tulaga o le faateleina o le taimi e kuka ai le fualaau faisua.
Ina ia saunia le puree mai le broccoli, aua le faʻaaogaina mo le faʻamamaina o le galu lea na kuka ai le kapeti, aemaise lava pe a faʻatauina i se filifili faʻatau, ma e te le o mautinoa le fetaui lelei o le siʻosiʻomaga. I le tulaga lava e tasi, matou te fautua atu e faʻaigisa le vai i le vai malulu aʻo leʻi fafaga mo le valu itula.