Borsch o se faleteuoloa o vitamini ma minerale. O se aganuu masani a le Rusia ma le Ukrainian.
I meaai i aso taitasi o le tamaititi e tatau ona i ai ni mea mafanafana vai. O lenei mea o le a saofagā i le sili atu o le galue o le manava ma o le a faʻamautinoa ai le faʻamautuina o faiga faʻaogaina.
E faʻafefea ona kuka le borscht mo se tamaititi?
Fualaau faisua mo pepe borsch e tatau ona avea ma fusi ma sili ona lalelei. Ina ia puipuia le tele o vitamini i fualaau faisua, e tatau ona kuka mo le sili atu ma le 10-15 minute, i lalo ole tapuni tapuni. O lenei tulafono e faatatau i kāloti, aniani, pepa logo, ma isi.
Mai aano o manufasi e manaʻomia e ave - pipi, vaega lafulemu o puaa, moa e aunoa ma se paʻu, lapisi. O vaega uma o le borscht e na o le kuka, aua nei falai. Faʻaopopo se aofaiga itiiti o masima ma mea manogi.
O le tele o fanau e pei o meaai a le aoga ma le tina aoga e tatau ona latou matauina le fua o le borscht i le vasega lua.
O le fua mo pepe borsch
Meaʻai:
- pulu - 300 g;
- pateta - 5-6 fasi;
- gaʻo paluga - 2 pcs.
- aniani - 2 fasi vaega;
- kāloti - 2 fasi vaega;
- tamato tomati - 50 g;
- paʻu paepae - o le kuata o le ulu;
- Bulgarian pepa - 1 pc.
- vai - 3-4 lita.
Sauniuniga
I totonu o se fagu i le vai faʻafefe, tuu se fasi fasi aano o manu, beets. Cook seia maeʻa. Tipi pateta i totonu o poloka, kāloti i ni afa se lua. Tafui le 'anisi kafisi ma pepa logo.
Aʻo gaʻo, aua nei galo e aveese le fulu mai le vai. Aʻo sauni, ave 'aʻano ma beets i fafo ma togi le pateta ma le kapisi.
A o fufuluina le pateta ma le kapeti, faʻafefe le fasi laau ma tipi le aano i totonu o ni tamai kopa. Pipi pasta fusi i totonu o se apa ma faʻafefe i le vai.
Pe a kuka le pateta, lafo le aano o manu, beets, kāloti, aniani, pepa logo ma sasaa tomato. Cook mo 10-15 minute. Borscht sa galue ma le kirimi kirimoli, ma laau fou.