O le taua o mea taumafa a tamaiti o se tulaga taua tele mo le tuputupu ae masani ma le atinaʻe o le tino o le tamaititi. Ina ia tuʻuina atu i le tamaititi le aofaʻi tatau o polotini, e fautuaina e fomaʻi ma tagata tausi meaʻai le aofia ai o aano o manufasi ma aano o manufasi i le taumafa o tamaiti (mai le 8-9 masina). I lenei tusiga o le a tatou tilotilo pe faʻapefea ona saunia se sulu mo se tamaitiiti.
Ava moa mo tamaiti
O lenei manava e atoatoa mo se tamaitiiti e tasi le tausaga le matua. Ma o le a talisapaia e le tama matua le tofo o lenei ipu manaia.
Meaʻai:
- aano moa fou e leai ni veins, paʻu pe gaʻo - 50 g;
- 'ai le falaoa paʻepaʻe poʻo le pepa taʻavale - 15-20 g;
- moa fuamoa - 1 fasi pepa;
- aniani (filifiliga);
- susu;
- masima (tofo);
- pata mo le lubricating o le moa.
Sauniuniga
Fufulu le aano o manu ma faʻafefete lelei (i totonu o se mea faʻaleleia poʻo se mea e teu ai meaʻai). Paʻu le falaoa i le susu ma faʻafei pei o aano o manu. Faʻafefiloi le areto ma aano o manufasi, faʻaopoopo le fuamoa, masima, sina aniani tipi, ma faʻafefiloi lelei mea e maua mai ai meaʻai. A maeʻa ona faʻafefiloi le paluga, ma e leai ni aano o aano o manu po o falaoa, faʻaitiitia le fafagaina o le suāsusu seia oʻo ina avea ma se "fagu". Lubini le fomu ma le pata ma tao i totonu o le ogaumu, ogaumu vevela poʻo le steam seia maeʻa (10-15 minute). I lenei taʻiala, e mafai ona e faia ni filifiliga mo se paʻu o aano o aano o manufasi (toso, lapiti) mo tamaiti.
Pafu pepe mo se tamaitiiti
Afai e le fetaui oe i le moa moa (mo se faʻataʻitaʻiga, o meaʻai e masani ona i ai ni mea e afaina i le moa ma ipu ma moa e le manaomia), taumafai e kuka le beef blowlé. Faia ni ipu e le o ni pusa, ae i le tele o mea - maua se 'aiga manaia mo le aiga atoa.
Meaʻai:
- pulu fou - 300 g;
- moa moa - 2 pcs.;
- falaoa o falaoa (roll roll) - 100 g;
- pata - 10g + mo le lubricating o le mamanu;
- masima (ia tofo).
Sauniuniga
Saunia ni aano o manufasi: fufuluina, faamama mai gaʻo, veins, faʻavela i le vai. Sogi le falaoa i le vai malulu po o le susu. Kuki meaʻai tunu i totonu o se mea e gaosia ai, faatasi ai ma le falaoa falaoa, faʻamamaina le pata ma fuamoa fuamoa. Vae ese fasi mamoe ma tuʻu faʻapipiʻi i totonu o le meaʻai ua gaosia (faʻapipiʻi le masini aʻo faʻaeteete, tasi auala). E tatau ona pasi le masini sauniuni i se pepa saunia ma tao i totonu o le ogaumu seia oʻo ina aliali mai se pulupulu paʻu (tusa o le 25-35 minute).
O se ate e manava mo se tamaitiiti
O le tele o pepe e matua teena nisi o oloa, mo se faʻataʻitaʻiga, o le ate ma mumusu e 'ai se ipu pe a latou iloa o loʻo i ai se latou oloa le alofa. O matua o lo o faʻailogaina o latou mafaufau e suitulaga i se oloa aoga, ma i le taimi nei, o le alu ese mai o se mea itiiti e mafai ona avea i nisi taimi ma se mea e le masani ai - mo se faataitaiga, e kuka ai se mai i le ate. O le tofo o lenei mea suamalie o le a talisapaia e le gata i tamaiti, ae o latou matua foi.
Meaʻai:
- ate (moa, povi, vela) - 240 g;
- falaoamata o le saito - 15 g;
- susu - 150 ml;
- moa fuamoa - 1-2 pcs. (faʻalagolago i le tele);
- pata - 15 g + mo le lubricating o le manu;
- masima (ia tofo).
Sauniuniga
Lena sauniuni (fufulu ma fufulu ese mai ata tifaga) faʻafefete ma paʻu i totonu o le paluga faʻatasi ma isi vaega o totoe seia oʻo i le toniga. Saunia le fomu (gaʻo ma le pata), sasaa le mimiti ua saunia i totonu o se masini ma tao i totonu o le ogaumu seʻi oʻo i le kuka (seʻi oʻo ina foliga mai le paʻu oona).
I le lava lava mataupu faavae, e mafai ona saunia ni paʻu iʻa. Ina ia faia lenei mea, ia suia le 240 g o le ate ma le aofaiga tutusa o iʻa (hake, cod, pike, trout, salmon - breathe e mafai ona faia mai toetoe o soo se iʻa, o le mea lea e te filifilia), o mea uma e totoe ma le tekinolosi e tumau pea tutusa ma sulu mai le ate.
Taʻu, tao tao pe fufulu fualaau faisua (kāloti, zuciniini, pi) e sili ona matagofie e pei o se falaoa pito i luga i se aano o manu mo tamaiti.
Ma ia aua nei galo o le aganuu o meaai paleni e totoina mai le laʻititi, aua nei faʻalale i teuteuga o le ipu ma le laulau matagofie mo aiga.