E faʻafefea ona kuka se borsch mumu?

E iloa e tagata uma se borsch, o le mea moni e leai se fua moni, o lea e saʻo uma ai le faipule. O iinei matou te tuʻuina atu ai foi ia te oe ni fua saʻo se lua mo le faia o lenei sua lauiloa.

E faʻafefea ona uu mumu Ukrainian borscht ma beets ma povi?

Meaʻai:

• suauu meli - 300 g;
• pulu pipi - 400 g;
• kapisi - 0.3 kilokalama;
• riki - 1 aniani;
• pati tamato - 90 g;
• anufe - 1 pc.
• kāloti - 1 fasi pepa;
• keleni - 4 nifo;
• moli fualaʻau - 35 g;
• pateta - 2 fasi vaega;
• apu kulimi - 5 g;
• suka - 30 g;
• laurel;
• pepa;
• masima.

Sauniuniga

O le mea moni, o le mea moni, e talafeagai ma le sauniuni o le susu, fufuluina le pipi ma le pulupulu, tuʻu le pusa i totonu o se fagu ma le vai malulu ma liliu le vevela. Ma le aano seʻia oʻo ina 'otiʻoti i ni vaega lapopoa ma faʻaopopo i le pusa pe a uma le kuka. O lea o le pulupulu o le a sili atu ona suamalie, o le a itiiti ifo le tofo i totonu o le fale, ma o le a lelei lenei laumei. O le saunia o sea gaʻo o le a pe a ma le 90 minute, i le taimi lea e te maua ai le taimi e saunia ai fualaʻau uma.

Vili le beets i se vaovao ma tuu i totonu o se tamai fagu, sasaa sina vai laitiiti, ina ia ufiufi le ½ centimeta o beets, ona faaopoopo lea o le pateta ma le suka. O le beetroot e tatau ona tape lemu ma tomati. E tilotilo foi Karoti i ni togi, aniani ma le afa afa masani po o se kuata o le mama, ona tuu atu lea i se laulau ma le pata ma liliu i luga le mafanafana, e te le manaʻomia ona fufuluina fualaau faisua, e na o le manaʻomia lava ona mama.

Mai le gaugala, ave le pulupulu ma le pusa e toe faʻafefe ai le pisa ma tipi le tino i ni vaega. O le Kapisi e tatau ona taina e le sili atu ma le 7 inisi le mamafa, ona tuʻuina atu lea i le palu faʻasusu, faʻatasi ai ma ia e mafai ona e tuʻuina pateta gaʻo. Ma pe a maeʻa i latou i le kuata o le itula, faʻaopopo fusi falalaʻau i le pani, ona sasaa lea o le 5 g o le uaina po o le pīpī pīpī o le cidini ona sasaa lea o le paluga ma tomato i totonu o le apa. O lenei ia toe foʻi i le borscht ua uma ona tipi ma gaʻo meaʻai, tuu i ai le masima, pepa ma le laurele, ma pe a maeʻa ni nai minute, sasaa le lauloki na muamua ona nutimomoia ma gaosi, ia vave ona tape le vevela.

E faʻafefea ona kuka se borscht mumu suamalie e aunoa ma ni aano o manu?

Meaʻai:

• kapisi - 160 g;
• riki - 80 g;
• pati tamato - 65 g;
• beets - 240 g;
• kāloti - 80 g;
• garlic - 10 g;
• suauu manogi;
• Pulu - 40 g;
• pateta - 320 g;
• vineta 2% - 30 g;
• suka - 15 g;
• laurel - 1 pepa;
• pepa;
• masima.

Sauniuniga

E tatau ona tipi le kalama lapisi, ma tipi pateta i totonu o ni fasi pusa, ona auina atu lea i le kuka vai. Otioti le anatele i ni fao lapoa, ia tipi le aniani i totonu o afa ma tuu i totonu o se apa falai ma le suauʻu fuālaʻau, e aunoa ma le faʻagaloina e faʻaaogaina le vevela. O le taimi lava e iloagofie ai le kālati, faʻaopopo le pata masi ma le pata i le pusa ma taofi mo ni nai minute. O fualaʻau matala ua tuʻuina i le kuata o le itula pe a uma le kāpeti. A maeʻa ia i latou, sasaa le vinika i totonu o se fagu ma na o le pau lava lea pe a uma ona taoto i le vao, lea e tatau ona kuka i totonu o se meaʻai ese mai aʻo leʻi faʻafeiloaʻi. I le lima minute ao le i oti le vevela, sasaa i masima, laurel, suka ma le pepa, ma se minute ao le i faia le taʻaloga, ia teuteuina le galati.