O le kuka o le auala aupito sili lea ona masani ma auala masani o sauniuniga o soʻo se oloa, e mafai ai ona tuʻuina le tele o mea aoga e teuina i totonu. A uma mea uma, e iloa e tagata uma pe a kukaina e toetoe o vitamin uma ua faʻaumatia.
Lave beets i totonu o le ogaumu, e le pei o le kuka, e sili atu ona suamalie, sili atu, sili ona manogi ma manogi. Mai ia mea e mafai ona e kuka ai ni ipu eseese, e aofia ai pusi masani. Sei o matou maua faʻataʻitaʻiga o beets, tao i le ogaumu.
Le fua o le anufe i totonu o le ogaumu
Meaʻai:
- anufe - 1 pc.
Sauniuniga
Sei o tatou mafaufau pe faapefea ona tao le piʻamea i totonu o le ogaumu. O le beetroot e matua fufuluina i se pulumu mai le palapala, palapala ma afifi lelei i le foila. Ona tuu lea o le fualaau aina i luga o le falaoa, ma tuu le tao i totonu o se ogaumu vevela. Matou te kukaina le pi mo le tusa ma le itula ma le afa, ona tape lea o le ogaumu ma tuʻu le meaʻai fualaʻau lelei i totonu. Ona aveese lea ma le faaeteete le fualaau faisua mai le foila, ia mama ma tipi i ni fasi fasi pepa. Matou te tautuaina pusi tao taofi i luga o se ipu, fafaga sina suāuʻu i le suauʻu ma salu i se gaʻo lanu meamata.
Lelei, pe faapefea ona matou suesueina lelei le paluga i totonu o le ogaumu, ma o lenei sei tatou iloa po o a ipu e mafai ona kuka mai lenei fualaau faisua.
Salati i beets tao
Meaʻai:
- Tisaga aisimalie - 5 teaspoons;
- anufe - 1 pc.
- pine pine - 2 tbsp. sipuni;
- olive suauu - 1 tbsp. sipuni;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Mafaufau i se isi filifiliga, pe faapefea ona kuka le beets i totonu o le ogaumu. O lea, fufulu aʻa, mago i se solo, fufulu i le masima, pepa, sasaa i le suauu olive, afifi le beets i le pepa ma tao i le 180 tikeri ile ogaumu mo le 15-20 minute. Ona faʻamamaina lea o le fualaau faisua, vavaeese mai le folasu, fufulu ma tipi i ni vaega laiti. Faʻaaogaina o le sipuniti e salalau i luga o fasi fasi piʻite i sina tamai lapisi , fufuluina i le pine pine ma ia saunia saladi i luga o le laulau.
Faʻafelatai le salati i le puaa
Meaʻai:
- beet - 6 pcs.
- moa fualaʻau - 50 ml;
- apple cider vinegar - 2 tbsp. sipuni;
- mūmū fatu vaimama - 1 tbsp. sipuni;
- sugar - pinch;
- aniani lanu meamata;
- puaa faʻanumanu-ulaula - 150 g.
Sauniuniga
Ua fufulu fasi beets, afifi i le pepa alumini ma tao i totonu o le ogaumu ua muaʻi faʻamalu mo le tusa o le itula i le vevela o le 200 tikeri. Ona matou faamamaina lea, tipi i ni fasi vaega se 4 ma tipi i ni fasi ie manifinifi. Mai le suauu, masima, sinapi, vineka ma le suka, tatou te saunia le saumalie, faʻaleleia lelei. Matou te sasaa atu i luga a latou pepa ma tuu i totonu o se pusa faamau i totonu o le pusaaisa mo le tusa o le 1 le itula. Vaʻaia sina taimi e lulu le pusa i pusa.
O le taimi lenei, tipi le fasi keke i ni fasipepa ma fulu e aunoa ma le faaopoopoina o le suauʻu i se kaluʻu mafiafia. A o le i ai, ia sosolo le pi ma se lapisi lanu meamata ma le pipi.
Borscht mai le tao i totonu o le oven oven
Meaʻai:
- aniani lanu meamata - 1 pai;
- pulu - 1 vaega;
- beets - 5 pcs.
- sela o seleti - 3 fasi vaega;
- lemonati -2 tsp;
- kulimi suamalie - 100 ml;
- pulu fou - 1 auupega;
- mea manogi - ia tofo.
Sauniuniga
Laʻau o selelale, o le paʻepaʻe o aniani ma aniani ua faʻamamaina, mulumulu ma maeʻa tapena. Fualaau faisua e sasaa ai le lita o le vai malulu, faʻaopoopo mea uma, aumai i se vevela ma kuka mo le tusa ma le 55 minute i luga o se afi vaivai. E lelei le fufuluina o le beetroot, fufulu ma tipi i ni paʻu manifinifi. Falafola i luga o se fata tao ma faʻasusu i le pepa uli ma le masima. 'Aʻau mo le 25-30 minute, o lea e vaivai ai le aʻa. Lisi faʻasalalau vao i luga o fasipepa. Ua fufulu se fulufulu nifo, ua maeʻa ma maeʻa tapena. Faʻaopopo nei le fennel, masima ma le eleele i le laʻau sauni e tofo ai. Ona salalau lea o pi, aumai i se vevela ma aveese mai le afi. Ua saunia a matou borscht maoaʻe !